Меню Закрыть

Белоногова наталья: Белоногова Наталья Александровна · Лесотехнический университетЛесотехнический университет

Содержание

Наталья Белоногова: «Большое видится на расстоянии»

Сегодня в эфире — одна из главных звезд ресторанного дизайна Москвы Наталья Белоногова, автор облика «Северян», Pinch, Madame Wong, Novikov, AQ Kitchen, La Stanza и многих других столичных заведений.

С вашего разрешения я буду пить кофе.

Какой у вас красивый чайничек.

Это я из Питера привезла, наследство от родителей.

Вы в Москве, получается, прочно обосновались?

Да, у меня здесь семья, ребенок.

Чувствуете уже себя москвичкой?

Я свой среди чужих, чужой среди своих. Мне хорошо здесь, но я всегда стремлюсь в Петербург – просто побывать там или сделать проект. По энергетике Москва подходит мне больше, хотя… Мне нравится вообще весь мир. Я ведь очень много путешествую.

Ваша студия расположилась в одном из самых известных московских домов – знаменитом «Доме на набережной» (ул. Серафимовича, 2. – Прим. ред.) Огромное серое здание, пример советского конструктивизма. Оно вообще вам подходит по стилю?

Очень. А знаете почему? Оно похоже на Петербург. Здесь же остров, я окружена водой. В соседней парадной – квартира, где я живу. На работу иду три минуты – просто прохожу по двору. А люди, которые здесь меня окружают – это отдельная волшебная история.

Вы имеете в виду вашу команду?

Да. Вначале я в этом помещении жила – в соседних комнатах. Получалось, что людей я приглашала непосредственно в свое жизненное пространство. Это помогло мне понять, что коллектив нужно создавать не только по рабочим показателям. С тобой должны оставаться те, с кем ты можешь долго вместе находиться. Студия существует уже лет десять, и именно сейчас, я считаю, у нас идеальный состав. За каждым сотрудником стоит история наших с ним отношений, и каждая такая история вдохновляет меня сама по себе.

Чего в первую очередь не должны делать ваши сотрудники?

У нас не кричат, у нас весело, дружно и спокойно. Я считаю, всегда можно сесть и обо всем тихо-мирно договориться, даже если это потребует больше времени.

Один шеф нам рассказывал, что способен получить исчерпывающее представление о сотруднике глядя на то, как тот шинкует капусту. У вас не так?

Ну, это нужно быть гением. Шефы, они гении, правда. У нас есть три месяца испытательного срока, за которые мы должны что-то понять и принять решение.

А вы видите себя руководителем коллектива, например, в сто человек?

Мы уже сейчас управляем достаточно большим количеством людей. Представляете, сколько специалистов работает на стройках? А с декораторами я общаюсь не меньше, чем с членами собственной команды. Мы ведь сотрудничаем с одними и теми же игроками на рынке, и этот круг партнеров достаточно постоянен. Честно говоря, мне не хочется, чтобы он разрастался. Все равно именно я делаю первоначальные эскизы и провожу основные встречи по каждому проекту. И со своей командой из десяти, максимум двадцати человек я могу вести одновременно проектов пятнадцать, не больше. Больше мне из себя просто не выжать – уйдет авторство, и это уже будет поток, мы так начнем «макдональдсы» строить. Что точно будет неправильно.

Как вы считаете, рестораторы идут к вам с заказами больше потому, что им подходит ваш стиль, или, например, потому, что вы – в моде, в тренде?

Я думаю, дело вообще в другом. В пресс-релизах, в отзывах о ресторане стиль подается упрощенно, типа: бетон, кирпич, деревяшка. А основные его особенности содержатся в тонкостях, в моей любви к архитектуре, в пропорциях, и это все нужно видеть. На самом деле, наша студия наработала колоссальный опыт работы с ресторанами. У нас есть понимание внутренних процессов: как перемещаются люди в пространстве, как должна быть устроена кухня, как работают системы вентиляции и кондиционирования и множества других специальных вещей. Люди не видят таких вещей за дизайном, но именно этот бэк часто в первую очередь бывает нужен рестораторам. Кроме того, наверное, наш стиль и вкус тоже востребованы. Естественно, заказчики высказывают мне свои пожелания, и я стремлюсь создать именно то, что они хотят увидеть.

Люди сейчас много смотрят – в Интернете, в своих собственных путешествиях. Ими владеет ощущение, что можно всё со всем смешать. А дальше рано или поздно возникает усталость от того, что видишь одно и то же, и общее настроение: надо что-то менять. А как это сделать? Чаще всего – с помощью новой технологии. Например, в начале прошлого века научились по-другому делать металлические конструкции – и появился новый стиль. Вначале – модерн, с витиеватыми украшениями, а потом – конструктивизм, когда стало понятно, что можно и не украшать. А в наши дни технологических новшеств так много, что вроде как опять можно всё. Но прежде чем делать что-то самим, нужно обязательно изучить, что делают в этом направлении другие. Нужно ходить на выставки, посещать интересные рестораны, в целом быть в курсе мировых трендов.

Скажите, а нет в ваших работах каких-то конкретных настроений, которые в вас все время «живут» и «требуют» для себя выражения? Например, как настроение норвежской деревни, в которой вы специально жили?

В норвежской деревне была та самая «деревяшка». Но в ней – дырочки. И вдруг солнечный лучик через дырочку проходит – и освещение становится особенным. Кажется, деревяшка – это грубо, но солнечный свет сквозь нее – уже как-то очень нежно. Я везде хочу поймать эмоцию – как можно более тонкую – и передать ее через «увидеть», «потрогать». Вот бетон в «Северянах» получился синим и настолько тактильным, что люди спрашивают: почему он выглядит как бархат?

А вы заранее рассчитывали именно на такую ассоциацию?

Конечно, мы на нее надеялись. Ощущение складывается из совокупности материалов, находящихся рядом, и у нас там лежат подушки из бархата. Но я ведь могла и не «попасть». И тогда случилось бы что-то другое. Людям бывает непонятно, почему где-то «слишком темно», или «музыка громкая». Но мы должны дать человеку насыщенные ощущения, причем за короткий промежуток времени. Мы предлагаем в некотором роде театр, где люди получают возможность чуть изменить свое состояние – за счет окружающих «декораций» в первую очередь. Мы можем сделать общение наших гостей между собой чуть интимнее, торжественнее, спокойнее, глубже и так далее. Однако я вполне допускаю, что какая-то конкретная атмосфера для кого-то может стать неуютной. Тогда человек просто уйдет, и это нормально.

А вам заказчики как-то описывают целевую аудиторию? Кто точно не должен уходить?

Как правило, нет. Здесь можно ошибиться. К тому же подходить к людям с некоей меркой – не очень этично: «этим», мол, должно понравиться, а «тем» не должно. Мы в принципе хотим видеть у себя разных людей. И мы создаем у себя то, что сами любим. Атмосферу, где нам самим уютно и хорошо, и куда мы приглашаем гостей – с надеждой, что она понравится и им тоже. Вкус – вещь, на самом деле, очень подвижная. Человек может прийти и сказать: о, я такого никогда не видел – но мне нравится!

Вы считаете, у публики в Москве достаточно развит вкус? Вас как дизайнеров действительно понимают – или люди просто ходят в модные места?

Наш мозг устроен очень круто (смеется. – Прим. ред.). Если человек для себя решил, что место модное и именно по этой причине туда нужно ходить, через какое-то время он привыкнет и даже станет «понимать», почему это место на самом деле крутое. Кроме того, если место считается модным, человек действительно может захотеть разобраться – за счет чего. Мы должны создавать нашей публике возможности для такого самообразования.

Вот, например, ресторан Zoo, который мы строили с Аркадием Новиковым. В самом начале, когда мы показывали эскизы – с ржавым металлом, с карбоновой сталью, – во взгляде людей, ответственных за строительство, проглядывала смесь негодования и жалости. Но они построили. А летом вернулись из Барселоны и стали рассказывать: «Мы там видели ваш дизайн, и это реально здорово!». Что произошло? Они сходили в несколько мест, которые им порекомендовали как очень качественные и модные, увидели, что там вкусная еда, хороший сервис, публика замечательная. И – представьте – тот же стиль в дизайне, что и у нас! Соответственно, в их взглядах произошла полная трансформация: «Так вы же молодцы!» – подытожили люди, которые всегда строили абсолютно другие интерьеры.

Может быть, русскому человеку трудно принять европейский подход, когда дизайн не означает комфорт? Этой мыслью с нами недавно поделился один известный российский ресторатор.

В аскезе тоже может быть дизайн: «Мы не будем делать уютно, мы убрали все лишнее, поскольку мы хотим, чтобы гости думали только о еде». Владелец европейского ресторана, тонко чувствующий еду, может не делать супердизайн, но у него обязательно окажется чисто и обязательно найдется какая-нибудь деталь, которая покажет, насколько он думает об уюте в том числе. И это в любом случае будет очень душевно.

Вы знакомы со многими известными рестораторами. Чем может быть полезно общение с ними? Вот вы упомянули Аркадия Новикова, например.

Аркадий – это, безусловно, кладезь суперидей. Он заходит в помещение и сразу начинает ими фонтанировать: здесь у него будет это, там – то… Мне нужно время – я должна походить, посидеть, подумать, понять место. От Аркадия я, конечно, всегда в восторге, и меня общение с ним, возможно, тренирует каким-то образом, но пока непонятно, каким (смеется. – Прим. ред.). Хотя, быть может, я и стала быстрее.

Вы же родились в Петербурге, а люди северные и южные по скоростям очень разные, даже в пределах одной нашей большой страны.

Очень разные. И это не значит, что кто-то умнее. Просто чем ты медленнее, тем меньше у тебя скоропалительных решений, из-за которых что-то придется переделывать. Я очень не люблю переделывать – лучше вначале «семь раз отмерю». Мне жалко всего – денег, материалов, времени. Экологичный подход. Хотя и эмоций в этом случае, надо признать, тоже меньше. Даже они берегутся.

Но вам же эти эмоции очень нужны для работы!

Когда на эскизах проявляется идея – это нереально крутые ощущения. Круче любого адреналина. И пусть период реализации у нас – долгий, зато ты точно знаешь, что будет еще один великий момент: когда расставлены стулья, помещение готово и ждет приема гостей. Картинка материализовалась, и в этот момент… ух… новый всплеск!

То есть фактически вы к этой второй точке и ведете себя – за дополнительной энергетической подпиткой?

Есть еще одна подпитка (смеется. – Прим. ред.). Я очень люблю поесть, поэтому, собственно, и делаю рестораны.

И что – или, может быть, как – вы любите поесть?

Вкусно (смеется. – Прим. ред.). А вообще я, наверное, ценитель авторской кухни. Для меня важно видеть, понимать подход шефа, его авторский touch. Найти то, что вызовет у меня эмоцию. Вот, например, «Пинч». Там небольшие порции, по ингредиентам – вроде всё ожидаемо. Однако всегда найдется какая-то маленькая штучка, кусочек, который вдруг даст твоему рецептору маленький салют, взрыв, которого ты не ждал. Не все блюдо целиком – это может быть какая-то приправа, необычная соль, и она может уже дальше не повториться в блюде. Но она настолько сильно повлияла на твое восприятие, настолько яркая возникла эмоция, что ты можешь «унести» её с собой. При этом я не меньший фанат простой, стабильной и при этом дико вкусной кухни, как например в «Угольке».

А еще я – вероятно, как дизайнер – люблю, когда соблюдены пропорции. Если вокруг много воздуха, пространства, то и подача должна быть крупной, «большими мазками», еды должно быть много. А в маленьком помещении пусть будут какие-то изысканные небольшие порции. Есть, конечно, большие мишленовские рестораны, где порции маленькие, – но в этом случае интерьер нужно делать тоньше.

Я когда-то думала: почему я не делаю рестораны, раз я так люблю поесть? Это же очень странно. Но наша Вселенная великолепна в этом плане: «Ну, что ж ты раньше-то не сказала?! На, делай, пожалуйста…» Всегда нужно озвучить то, что ты задумал, чего хочешь. А для этого человеку нужно сесть и с самим собой договориться. Нужно понять себя: как ты устроен, для чего создан. Наверное, я просто не спешила. Хотя пробовала, честно! Смотрю, люди торопятся. Думаю, ну, наверное, и мне тоже надо. Но у меня, если тороплюсь, всегда ерунда получается.

Вы уже сказали себе: «Хочу свой ресторан»?

Сказала.

И зачем он вам – по-настоящему, «от Вселенной»?

Нужно подумать… Я люблю, когда кругом люди. Люблю общаться, люблю, когда все знакомятся между собой. Я хорошо представляю ужин у себя дома, когда гости что-то обсуждают, делятся своими планами, впечатлениями. Вы спрашивали, какие личности на меня повлияли? Так сложилось несколько лет назад, что мне посчастливилось работать с Мстиславом Леопольдовичем Ростроповичем и Галиной Павловной Вишневской. Кроме работы, были прекраснейшие семейные застолья. Это удивительные люди, которые вчера общались с принцем Чарльзом или императором Японии, а сегодня они общаются с тобой, и им одинаково интересно со всеми. Для меня это история про аристократию в её подлинном смысле. Они рассказывали, как познакомились, о своих детях, о том, как протекает их жизнь сейчас. И они умели через эти беседы делиться своей энергией – беззаботно и с полной отдачей. Мне самой теперь хочется передать то, чему я стала в этой жизни свидетелем, и что передать не так-то просто: атмосферу, культуру, редкие состояния и энергию. Я унесла в себе эту атмосферу искреннего, глубокого душевного общения. Наверное, должно быть место, где это явление должно воплотиться и существовать дальше.

В Питере?

Питер, да. Я всё равно там часто бываю. Сейчас делаю ресторан. Когда показывала эскизы, заказчики ужаснулись: «А где же ваши бетон и кирпич?!» Я отвечаю: «Ребята! Это же мой Питер! Мне очень важно быть здесь точной, сделать тонкую, изысканную вещь». Ведь Петербург – тончайший город, он весь соткан из ощущений. И я просто обязана проявить свою любовь к этому. А дальше шеф-повар мне говорит: «Наташа, я уже придумал подачу, но у вас там гранит. Так что придется что-то другое придумывать». Представляете, как это классно, когда на таком глубоком уровне люди ищут решения! И мы теперь будем говорить на одном языке. И ведь понимаете, что… Скорее всего, поменяются и блюда. Если шеф будет обо всем много-много думать, получится очень круто.

Мне теперь говорят: вы винный шкаф нарисовали такой, что абы какую бутылку в него теперь не поставить. И бокалы придется брать особые, это же просто другой уровень (смеется. – Прим. ред.)! Люди ко мне в Москву приехали в шоке, с вопросом: «Наташа, это – что?! Ну, мы понимаем, если бы во Франции появился такой мишленовский ресторан. Но у нас-то, в Питере?» И тогда я им говорю: «Послушайте, ну почему нет? Посмотрите отсюда, издалека, на наш город. Какой он красивый, какой степенный. Там хочется тепла, поэтому будет гореть камин…» И они говорят: «А ведь правда!» Большое видится на расстоянии.

В юности ко мне как-то друзья приехали и просят: «Наташа, пойдем посмотрим, как разводят мосты. Ребята в восторге, им классно, а я-то думаю: да, это торжественно и все такое прочее, но в памяти только то, что ты вечно завязан на эти чертовы мосты, что можешь не успеть домой, и тогда придется искать, где переночевать. Сколько случайностей, сколько разрушено семей… Но и наоборот – сколько их создано (улыбается. – Прим. ред.)… Так что, конечно, Питер! Мы часто действуем по инерции, нам не хватает импульса, глубины. Для меня самой такой переход, такой внутренний вызов, сейчас тоже необходим. И через Петербург, через мое чувство к нему, я могу его совершить.

бронирование столиков в ресторанах, кафе и барах Москвы

10.01.2022

Ушед­ший год по­да­рил гас­тро­но­ми­чес­кой Мос­кве не­ма­ло ин­те­рес­ных но­вых про­ек­тов. Мы выб­ра­ли са­мые яр­кие, ко­то­рые сто­ит по­се­тить в ожи­да­нии от­кры­тий-2022.

Но­вый про­ект Алек­сан­дра Рап­по­пор­та – вновь от­крыв­ший­ся на Пат­ри­ар­ших пру­дах рес­то­ран «Pavilion. Пруд. Пат­ри­ки». Ин­терь­ер «Па­виль­она» пре­тер­пел серь­ез­ные из­ме­не­ния: ар­хи­тек­тур­ное бю­ро «Krivtsova&Redina» пос­та­ра­лось соз­дать ощу­ще­ние цве­ту­ще­го бе­ре­га пру­да, уто­па­юще­го в зе­ле­ни. Ле­том на кры­ше от­кры­лась ви­до­вая тер­ра­са, а ря­дом с пру­дом пос­та­ви­ли сто­ли­ки: де­лать ре­зерв  при­хо­ди­лось ми­ни­мум за нес­коль­ко дней. Здесь го­то­вят ис­клю­чи­тель­но из рос­сий­ских про­дук­тов: на кух­не нет ни италь­ян­ско­го олив­ко­во­го мас­ла, ни уз­бек­ских по­ми­дор. В спе­ци­аль­ной ла­бо­ра­то­рии ра­бо­та­ет ин­ку­ба­тор для пле­се­ни koji, а так­же в рес­то­ра­не ор­га­ни­зо­ва­но про­из­водс­тво собс­твен­ной ми­со-пас­ты. Ос­нов­ной ак­цент в ме­ню сде­лан на прес­но­вод­ной ры­бе, ра­ках и во­доп­ла­ва­ющей пти­це. Са­лат из пе­че­ни осет­ра с ве­сен­ни­ми рос­тка­ми го­ро­ха зап­рав­лен со­усом из ва­рен­ца. Об­жа­рен­ные до хрус­тя­щей ко­роч­ки ка­ра­си сер­ви­ро­ва­ны оран­же­вы­ми лом­ти­ка­ми пе­че­но­го ба­та­та и лу­ко­вым кре­мом. Пшен­ная ка­ша с коп­че­ным мук­су­ном до­пол­не­на све­жим тар­ху­ном и мо­че­ной брус­ни­кой. Фи­ле са­за­на с цвет­ной ка­пус­той соп­ро­вож­да­ет­ся гриб­ным буль­оном и чер­ным трю­фе­лем. «Ут­ка по-мос­ков­ски» бо­лее су­ток за­пе­ка­ет­ся, а за­тем по­да­ёт­ся с тон­ки­ми гре­чиш­ны­ми блин­чи­ка­ми и ма­ло­соль­ны­ми огур­ца­ми. За вин­ную кар­ту рес­то­ра­на от­ве­ча­ет Ев­ге­ния На­зи­мо­ва, по­бе­ди­тель кон­кур­са со­мелье “Wine people Trophy Russia 2018”, а так­же “Луч­ший со­мелье Мос­квы” по вер­сии пре­мии Where to eat — 2020.

В рес­то­ра­не на Са­дов­ни­чес­кой на­бе­реж­ной шеф Ни­ки­та Кузь­мен­ко соз­да­ет но­вую рус­скую кух­ню, ос­но­ван­ную на эк­спе­ри­мен­те. Да­ры по­лей, ле­сов, са­дов и ого­ро­дов, пло­ды и цве­ты, гри­бы и листья – все, что рас­тет и ко­ло­сит­ся в Рос­сии, соб­ра­но в кла­до­вых Touch. Вы­ра­щен­ные фер­ме­ра­ми или соб­ран­ные по­ва­ра­ми рес­то­ра­на Touch, они тран­сли­ру­ют идею при­кос­но­ве­ния, пе­ре­да­чи из рук в ру­ки. Кон­цеп­цию из­ме­не­ния вы­ра­жа­ет ак­тив­ное ис­поль­зо­ва­ние раз­ных тех­ник фер­мен­та­ции – от лак­то­фер­мен­та­ции до код­жи. Эво­лю­ция чет­вер­го­вой со­ли — пче­ли­ная соль: пче­ли­ный под­мор, ко­то­рый за­се­ива­ют код­жи и за­пе­ка­ют с чет­вер­го­вой солью, по­лу­чая нас­то­ящий ме­до­вый ума­ми. Стек­ло из вя­ле­ной свек­лы с мус­сом из жа­ре­но­го пер­ло­во­го код­жи, бо­ро­дин­ский хлеб с ма­ли­ной, фор­шмак из коп­че­ной бал­тий­ской киль­ки, мор­ской еж с «бот­тар­гой» из бе­лых гри­бов, «кровь» из ма­ли­ны, пер­лот­то под цве­точ­ной ву­алью из ко­ман­дор­ско­го каль­ма­ра – сю­да нуж­но при­хо­дить за но­вы­ми впе­чат­ле­ни­ями и яр­ки­ми эмо­ци­ями. Кок­тей­ль­ная кар­та Touch не ме­нее гас­тро­но­мич­на. «Ви­но и ща­вель», «Мед и пче­лы», «Рук­ко­ла и трю­фель», «Мо­ло­дой го­ро­шек и алоэ» — шеф-бар­мен Ва­си­лий Жег­лов (Asiatique Kitchen&Bar, Community Moscow, Hong Kong) вир­ту­оз­но пе­ре­во­дит при­выч­ные со­че­та­ния и вку­сы в жид­кое сос­то­яние. С тем же вни­ма­ни­ем Жег­лов по­до­шел и к чаю — чай­ная кар­та раз­ра­бо­та­на сов­мес­тно с Ан­дре­ем Кол­ба­си­но­вым, ос­но­ва­те­лем про­ек­та «Нит­ка». В Touch соб­ра­ны чаи с фер­мер­ских план­та­ций Гру­зии, Крас­но­да­ра, Не­па­ла, Тай­ва­ни и Ки­тая — от свет­лых и тем­ных улу­нов, до тра­вя­ных и цве­точ­ных ти­за­нов.

Рес­то­ран Olluco — это но­вый гас­тро­но­ми­чес­кий про­ект, ко­то­рый от­крыл Вир­хи­лио Мар­ти­нес — один из луч­ших шеф-по­ва­ров ми­ра, по­лу­чив­ший меж­ду­на­род­ное приз­на­ние и за­во­евав­ший сер­дца пок­лон­ни­ков на всех кон­ти­нен­тах. Кух­ня Вир­хи­лио в Пе­ру де­монс­три­ру­ет би­ораз­но­об­ра­зие тер­ри­то­рий и сле­ду­ет де­ви­зу «За пре­де­ла­ми всег­да есть неч­то боль­шее». Olluco — это ре­али­за­ция меч­ты о вы­хо­де за пре­де­лы Юж­ной Аме­ри­ки и по­иск об­ще­го меж­ду раз­лич­ны­ми стра­на­ми че­рез сходс­тво про­дук­тов. У ру­ля мос­ков­ско­го про­ек­та сто­ит Ни­ка­нор Вей­ра – он не один год был пра­вой ру­кой Вир­хи­лио в звез­дном рес­то­ра­не Central, воз­глав­ляя ко­ман­ду, ко­то­рая вош­ла в пя­тер­ку луч­ших за­ве­де­ний ми­ра. Имен­но он  со свой­ствен­ной ему ха­риз­мой пред­став­ля­ет ав­тор­ский де­гус­та­ци­он­ный сет «Ле­тя­щие се­ме­на», в ко­то­ром пыт­ли­вый гур­ман най­дёт и мор­ской ви­ног­рад, и эмуль­сию ось­ми­но­га, и ама­зон­ский фрукт, и обуг­лен­ный сель­де­рей, и гор­ные клуб­ни. При же­ла­нии к се­ту мож­но за­ка­зать ал­ко­голь­ное или бе­зал­ко­голь­ное соп­ро­вож­де­ние. Кол­лек­цию кок­тей­лей для Olluco соз­дал Ви­та­лий Еки­мен­ко – луч­ший бар­мен Рос­сии по вер­сии бри­тан­ско­го кон­кур­са Diageo Reserved World Class в 2014 и 2016 го­дах.

Рес­то­ран рус­ско-фран­цуз­ской кух­ни от рес­то­ран­но­го аль­ян­са White Rabbit Family Бо­ри­са Зарь­ко­ва и бренд-ше­фа Вла­ди­ми­ра Му­хи­на. Шеф-по­ва­ром «Гви­до­на» стал Ана­то­лий Ка­за­ков (Selfie, №65 в The World’s 50 Best Restaurants). Внут­ри – свер­ка­ющие хрус­таль­ные люс­тры, жем­чуж­ные све­тиль­ни­ки-ме­ду­зы и еле за­мет­ные гла­зу зо­ло­тые мор­ские ежи под вы­со­ки­ми сво­да­ми рес­то­ра­на. Ди­ва­ны буд­то пок­ры­ты пер­сид­ски­ми  ков­ра­ми, а нож­ки стуль­ев уто­па­ют в зо­ло­том пес­ке по­ла. На это ска­зоч­ное пу­те­шес­твие к мор­ско­му дну ди­зай­не­ра На­талью Бе­ло­но­го­ву и Бо­ри­са Зарь­ко­ва вдох­но­ви­ли ве­ли­кие ху­дож­ни­ки сим­во­лис­ты 19-20 ве­ка Гус­тав Климт и Аль­фонс Му­ха, из­вес­тные сво­им эк­спе­ри­мен­та­ми со смыс­ла­ми и лю­бовью к ле­ген­дам.  Ше­фы Ана­то­лий Ка­за­ков и Вла­ди­мир Му­хин соз­да­ли ме­ню, вдох­но­вив­шись рус­ско-фран­цуз­ски­ми до­ре­во­лю­ци­он­ны­ми ку­ли­нар­ны­ми тра­ди­ци­ями. Это не клас­си­ка в чис­том ви­де и не fine dining, а ав­тор­ский взгляд ше­фов на то, ка­кой бы­ла бы рус­ско-фран­цуз­ская кух­ня в сов­ре­мен­ном фор­ма­те. Это взгляд на ис­то­рию ут­ра­чен­ную, но воз­вра­ща­ющу­юся с вли­яни­ем но­во­го ми­ра – рус­ской, ев­ро­пей­ской и ази­ат­ской куль­тур. Со­мелье Ма­ру­ся Ми­ло­ви­до­ва сфор­ми­ро­ва­ла кар­ту вин с фо­ку­сом на ста­рую лю­би­мую Фран­цию. Глав­ный ак­цент сде­лан на са­мый слож­ный и уни­каль­ный ре­ги­он в ми­ре — Шам­пань и жем­чу­жи­ну ста­ро­го све­та Бур­гун­дию.

Ат­мос­фе­ра рос­кош­но­го клу­ба с па­не­ля­ми ла­ки­ро­ван­но­го де­ре­ва в по­то­лок, ла­тун­ны­ми де­та­ля­ми, све­тя­щим­ся ба­ром из оник­са, мра­мор­ны­ми сто­ла­ми — так выг­ля­дит но­вый рес­то­ран Rake. Пазл ме­ню с опо­рой на прин­ци­пы но­вой аме­ри­кан­ской кух­ни для не­го соб­рал рес­то­ра­тор и гур­мэ Олег Кры­ма­сов (La Bella Societa, Kodo). Сре­ди блюд есть и клас­си­ка (валь­дорф­ский са­лат, це­зарь, бур­гер в уп­ру­гой бул­ке, каль­ма­ры salt&pepper и ча­удер с мо­реп­ро­дук­та­ми), и ав­тор­ские ре­цеп­ты: нап­ри­мер, инс­траг­рам­ный гриб­ной мусс в фор­ме бе­ло­го гри­ба в гла­зу­ри из пор­твей­на и взва­ра из ши­ита­ке со слив­ка­ми. Тык­вен­ный суп по­да­ют с ко­ко­со­вой сме­та­ной, стейк Дель­мо­ни­ко из вы­дер­жан­ной не ме­нее 30 дней го­вя­ди­ны жа­рят в сме­си жи­ра ва­гю и 11 спе­ций, грав­лакс из ло­со­ся снаб­жа­ют хрус­тя­щи­ми ма­ри­но­ван­ны­ми ово­ща­ми. К за­пе­чен­но­му ба­та­ту с крем-фреш мож­но до­ба­вить слад­ких кре­ве­ток ама эби или ик­ру мор­ско­го ежа, к пиц­це – осет­ро­вую ик­ру, а к обыч­но­му мак энд чиз – кра­ба и трю­фель. Вин­ный лист рес­то­ра­на сос­то­ит из 120 по­зи­ций, от мод­но­го Оре­го­на до рес­пек­та­бель­ной до­ли­ны На­па. Кок­тей­ль­ная кар­та вклю­ча­ет ав­тор­ские на­пит­ки (нап­ри­мер, Crimsom Fizz на ос­но­ве джи­на, пор­твей­на и гра­на­то­во­го со­ка), клас­си­чес­кие аме­ри­кан­ские мик­сы (Gin Rickey, Aviation, Bee’s Knees) и меж­ду­на­род­ную клас­си­ку (Negroni, Old Fashioned, Tom Collins).

Пер­вый в Рос­сии им­мер­сив­ный гас­тро­но­ми­чес­кий про­ект White Rabbit Family, со­еди­ня­ющий в се­бе ви­зу­аль­ное ис­кусс­тво от сту­дии Ан­то­на Не­на­ше­ва, гас­тро­но­мию от Вла­ди­ми­ра Му­хи­на, ди­зайн прос­транс­тва от На­тальи Бе­ло­но­го­вой и кон­цеп­цию от Бо­ри­са Зарь­ко­ва. Про­ект сос­то­ит из двух са­мос­то­ятель­ных прос­транств — рес­то­ра­на и гас­тро­те­ат­ра. На­талья Бе­ло­но­го­ва  сде­ла­ла прос­транс­тво ка­мер­ным, ар­тис­тич­ным, бо­гем­ным, яр­ким и чувс­твен­ным од­нов­ре­мен­но. Пол, сте­ны и по­то­лок вык­ра­ше­ны в бар­ха­тис­то-ро­зо­вый, тёп­лый и мер­ца­ющий цвет, слов­но вы не­ожи­дан­но ока­за­лись в див­ной у­ют­ной шка­тул­ке. В гас­тро­те­ат­ре да­ют по од­но­му ве­чер­не­му спек­так­лю в день — ви­зу­аль­ное ис­кусс­тво и де­гус­та­ци­он­ное ме­ню, вмес­те соз­да­ющие ув­ле­ка­тель­ную, ос­тав­ля­ющую глу­бо­кие впе­чат­ле­ния ис­то­рию. Нап­ри­мер, сей­час мож­но прий­ти на Imaginary Russia: гость спек­так­ля не­ли­ней­но пу­те­шес­тву­ет по са­мым раз­ным ис­то­ри­чес­ким для стра­ны мо­мен­там – от язы­чес­тва в им­пе­рию, от ран­не­го хрис­ти­анс­тва че­рез вой­ну, ре­во­лю­цию и Со­вет­ский Со­юз в кос­мос. Для шеф-по­ва­ра Krasota Ли­ка­ри­она Сол­нце­ва ос­нов­ной за­да­чей бы­ло соз­да­ние об­ще­го пред­став­ле­ния о гас­тро­но­ми­чес­кой ис­то­рии Рос­сии: под каж­дый эпи­зод вы­би­ра­лось блю­до, ко­то­рое на­ибо­лее пол­но эту эпо­ху ха­рак­те­ри­зу­ет.

Рес­то­ра­то­ры Вла­ди­мир Пе­рель­ман и Дмит­рий Бли­нов объ­еди­ни­лись, что­бы от­крыть пер­вый сов­мес­тный про­ект в Мос­кве. Силь­ная сто­ро­на Бли­но­ва – кух­ня – до­пол­ни­лась эк­спер­ти­зой Пе­рель­ма­на в сос­тав­ле­нии вин­ной кар­ты, ор­га­ни­за­ции ба­ра, вни­ма­тель­ном от­но­ше­нии к чаю и ко­фе. Сре­ди хи­тов ме­ню – фир­мен­ная за­пе­чён­ная ка­пус­та с трю­фе­лем, тар­тар из го­вя­ди­ны с ху­му­сом и пар­ме­за­ном, пал­тус с то­пи­нам­бу­ром и ва­ниль­ным со­усом. Осо­бен­ностью рес­то­ра­на яв­ля­ет­ся ро­тис­се­рия – спо­соб при­го­тов­ле­ния мя­са не вер­те­ле в от­кры­той пе­чи: так в Sage го­то­вят цып­лят, уток, яг­нен­ка и ди­кую ры­бу, а иног­да ка­пус­ту или ко­рень сель­де­рея. Хлеб здесь вы­пе­ка­ют са­ми: аро­мат­ный аб­ри­ко­со­вый хлеб с го­лу­бым сы­ром, хрус­тя­щий хлеб с де­ли­ка­тес­ным бе­ко­ном и ма­ри­но­ван­ным в ма­ли­но­вом ук­су­се крас­ным лу­ком, изыс­кан­ный лу­ко­вый хлеб с трю­фе­лем. Луч­шие из де­сер­тов от Ле­ны На­би­ул­ли­ной – чиз­кейк из топ­ле­но­го мо­ло­ка и каш­та­но­вый мусс с сор­бе­том из тем­но­го шо­ко­ла­да. На вхо­де в рес­то­ран гос­тей встре­ча­ет bar table на 28 по­са­доч­ных мест, за ко­то­рый от­ве­ча­ют та­лан­тли­вые бар­тен­де­ры Ро­ман По­мет­ков и Ке­нан Ас­саб из куль­то­во­го The Nest – нас­то­ящие мас­те­ра кон­цеп­ту­аль­ных кок­тей­лей. Бар­ная кар­та стро­ит­ся вок­руг се­зон­нос­ти, ред­ких дис­тил­ля­тов и тон­ко про­ду­ман­ной со­че­та­емос­ти с гас­тро­но­ми­ей рес­то­ра­на. Джин с листь­ями чер­ной смо­ро­ди­ны, бит­тер на ал­тай­ских тра­вах и кор­ди­ал из ли­мон­ных ко­рок с гре­чиш­ным ме­дом – лишь ма­лая часть не­ожи­дан­ных от­кры­тий кок­тей­ль­ной кар­ты Sage. Ори­ен­ти­ру­ясь на луч­шие ев­ро­пей­ские рес­то­ра­ны, со­мелье Ки­рилл Триш­кин сос­та­вил вин­ную кар­ту из бо­лее чем 500 по­зи­ций: в ней клас­си­чес­кие об­раз­цы встре­ча­ют­ся с пос­лед­ни­ми но­вин­ка­ми и трен­да­ми ми­ро­во­го ви­но­де­лия.

GRACE bistro на Пат­ри­ар­ших – эле­ган­тное бу­тик-бис­тро от ко­ман­ды BURO. TSUM. со­еди­нив­ший мод­ную ат­мос­фе­ру Пат­ри­ар­ших с не­то­роп­ли­востью и шар­мом па­риж­ских брас­се­ри. В ни­ши боль­ших па­рад­ных окон с зер­каль­ны­ми от­ко­са­ми ди­зай­нер На­талья Бе­ло­но­го­ва впи­са­ла удоб­ные ди­ва­ны с вы­со­ки­ми спин­ка­ми, по­ве­сив над каж­дым сто­лом ажур­ную люс­тру от VoxPopuli. А уни­каль­ный све­тиль­ник италь­ян­ско­го брен­да Masiero оку­тал весь зал ма­лень­ки­ми огонь­ка­ми, слов­но праз­днич­ной гир­лян­дой. Вла­ди­мир Чис­тя­ков, кто выс­ту­па­ет в про­ек­те не толь­ко ше­фом, но и пар­тне­ром, уме­ло мик­су­ет клас­си­чес­кие ев­ро­пей­ские ре­цеп­ты с вос­точ­ны­ми спе­ци­ями. Тар­тар из си­ба­са и то­ма­ты с пря­ной смесью бер­бе­ре, гре­чес­кий й­огурт лаб­не и ос­трый со­ус из за­пе­чен­ных пер­цев с оре­ха­ми му­хам­ма­ра, те­лячья ще­ка и нут ба­ха­ра – каж­дое со­че­та­ние за­по­ми­на­ет­ся, удив­ляя но­вым вку­сом зна­ко­мых про­дук­тов. Тар­тар из ло­со­ся – с зе­ле­ным чи­ли и оре­хо­вой еги­пет­ской прип­ра­вой дук­ка. Стрип­лойн – с со­усом тон­на­то и еще бо­лее умам­ным со­усом на кос­тном моз­ге, прип­рав­лен­ный трю­фель­ным и лу­ко­вым мас­лом. Фи­ле минь­он – в ори­ги­наль­ном тан­де­ме с сыр­ным со­усом ка­чо е пеп­пе и ар­ти­шо­ка­ми.  Шеф-со­мелье Дарья Гер­ке соб­ра­ла кол­лек­цию иг­рис­тых вин, до­ба­вив к ним под­хо­дя­щие вре­ме­ни и мес­ту пет­на­ты, гас­тро­но­мич­ные рис­лин­ги и оран­жи, на­ту­раль­ные ви­на и изящ­ную Бур­гун­дию. А шеф-бар­мен Илья Цап­люк раз­ра­бо­тал мик­сы на иг­рис­том и джи­не с цве­точ­ны­ми нот­ка­ми и лег­ким па­на­зи­ат­ским ак­цен­том.

AVA – пер­вый сов­мес­тный про­ект рес­то­ра­то­ра Ан­то­на Пин­ско­го и двух ше­фов – Ар­те­ма Ло­се­ва и Ви­та­лия Ис­то­ми­на, впер­вые выс­ту­па­ющих в ро­ли рес­то­ра­то­ров. В эпи­цен­тре гас­тро­но­ми­чес­ко­го клас­те­ра Пат­ри­ар­ших –  ком­фор­тная ав­тор­ская еда и ори­ги­наль­ные вер­сии по­пу­ляр­ных блюд, еда на каж­дый день, уме­ло тран­сли­ру­ющая ста­рые клас­си­чес­кие вку­сы в сов­ре­мен­ной по­да­че. От кар­тош­ки Angler с пар­ме­за­но­вым со­усом и чер­ной ик­рой, ко­то­рая уже ста­ла звез­дой ин­стаг­ра­ма, до ка­чо-э-пе­пе, ко­то­рую в AVA го­то­вят со смор­чка­ми, и па­те из фуа-гра в ком­па­нии же­ле из шам­пан­ско­го. Тар­ти­ны и пон­чи­ки с кра­бом — к шам­пан­ско­му, тар­та­ры и кру­до в ко­рот­кой, но обя­за­тель­ной гла­ве Raw, яр­кий и све­жий са­лат из сли­вы и за­пе­чен­ный цып­ле­нок — в гла­ве «Для ху­де­ющих». Сре­ди дру­гих хи­тов – мор­ские гре­беш­ки с зе­ле­ным го­рош­ком и мус­сом из ку­ку­ру­зы, го­вя­ди­на с пар­ме­за­ном и ка­ра­мелью из пор­твей­на и же­ле из шам­пан­ско­го со све­жей зем­ля­ни­кой. Ин­терь­ер, соз­дан­ный сту­ди­ей Ири­ны Глик, по­лу­чил­ся лег­ким и изящ­ным, юве­лир­но отыг­рав каж­дый сан­ти­метр не­боль­шо­го прос­транс­тва: от ко­лон­ны с ка­пи­телью до ке­ра­ми­чес­ко­го пан­но, об­рам­ля­юще­го show kitchen, от по­лов из пя­ти сор­тов мра­мо­ра до ян­тар­ных па­не­лей из аф­ри­кан­ско­го мо­вин­гу. Есть в ин­терь­ере мес­то и рет­ро­фу­ту­риз­му, ко­то­рый в пол­ной ме­ре от­ра­жа­ют вин­таж­ные стулья от Correct_form италь­ян­ских и скан­ди­нав­ских ди­зай­не­ров 60-70-х го­дов.

Но­вый про­ект Ар­ка­дия Но­ви­ко­ва был пред­став­лен пуб­ли­ке как пер­вый fine dining рес­то­ран в его им­пе­рии. Ше­фом стал Ар­тем Ес­тафь­ев, при­ехав­ший из Санкт-Пе­тер­бур­га. И шеф-по­вар, и рес­то­ра­тор вло­жи­ли в про­ект свои идеи о мос­ков­ском fine dining 2021 го­да – наг­ра­дой им ста­ли две звёз­ды ав­то­ри­тет­но­го ги­да Michelin. С по­мощью ар­хбю­ро «Veter Design & Architecture» на пер­вом эта­же рес­то­ра­на выс­тро­ена ос­нов­ная кух­ня со все­ми инс­тру­мен­та­ми сов­ре­мен­ной вы­со­кой гас­тро­но­мии, поз­же тут же на­чал ра­бо­тать chef’s table на 10 гос­тей. Став­ни там всег­да зак­ры­ты – и всю­ду цве­та гро­зо­во­го не­ба и но­чи. На­вер­ху все по-дру­го­му: ман­сар­дные ок­на, ви­но­те­ка на 1600 бу­ты­лок, ме­ню à la carte, 45 мест и сол­неч­ный свет. Сре­ди блюд – быс­тро наб­рав­ший по­пу­ляр­ность чер­нё­ный лук с мо­ро­же­ным из пар­ме­за­на и чёр­ной ик­рой, ути­ный паш­тет с ко­фей­ной свек­лой, ус­три­цы гриль с ма­ри­но­ван­ны­ми в джи­не огур­ца­ми. Мор­ских ежей по­да­ют с пря­ной тык­вой, са­ха­лин­ско­го гре­беш­ка – с гриб­ным кон­со­ме, даль­не­вос­точ­но­го кра­ба – с чёр­ным ки­ноа. В ка­чес­тве ос­нов­но­го кур­са в Artest мож­но за­ка­зать ка­рель­скую фо­рель с ар­ти­шо­ком гриль, ме­до­вую ре­пу с зим­ним трю­фе­лем или сед­ло фер­мер­ско­го яг­нён­ка с пе­чё­ны­ми каш­та­на­ми и ка­шей из гор­чич­ных зё­рен. «Еда дол­жна быть вкус­ной» – за 30 лет су­щес­тво­ва­ния ком­па­нии Novikov group рес­то­ра­тор Ар­ка­дий Но­ви­ков не из­ме­нял это­му убеж­де­нию. 

The Vanderlust, The Dalmore Gastronomy

Основатель The Vanderlust, журналист и ресторанный обозреватель Карина Ошроева рассказывает, где искать новые вкусы и уникальные впечатления на карте города, а также где настоящие гурманы могут совершить виртуальное путешествие и окунуться в мир The Dalmore Gastronomy.

Карина Ошроева

Прошлый год оказался необыкновенно богат на гастрономические открытия – закрытые границы стали мощным триггером для всех рестораторов, и теперь мы можем оказаться в атмосфере Нью-Йорка, Сингапура или Лондона, не проходя через паспортный контроль.

Начну с главного открытия 2020 года: Krasota – первый в России иммерсивный гастрономический проект White Rabbit Family, соединивший в себе визуальное искусство от студии Антона Ненашева, гастрономию от Владимира Мухина, дизайн от Натальи Белоноговой и концепцию от Бориса Зарькова.

Здесь, в антураже абсолютной иллюзии, квартету мастеров аккомпанирует напиток The Dalmore – неизменный спутник высокой кухни. А стремление к совершенству в каждой детали созвучно мастерству приготовления блюд в сочетании с утонченностью вкусов The Dalmore.  

Проект состоит из двух самостоятельных пространств – ресторана и гастротеатра. Ресторан открыт ежедневно на обед и ужин, а гастротеатр дает по одному вечернему спектаклю в день, объединяя визуальное искусство и дегустационное меню. Кстати, места в нем забронированы на месяцы вперед. Пространство ресторана Krasota дизайнер Наталья Белоногова создала камерным, богемным и ярким одновременно.

Первый спектакль, которым он открылся, называется Imaginary Russia: гости нелинейно путешествуют по разным историческим эпохам, от язычества – в Российскую империю, от раннего христианства – во времена революции и СССР и прямиком в космическую эру.

В этом проекте Владимир Мухин выступил партнером, а шеф-поваром стал Ликарион Солнцев, который и создал меню в виде гастрономической истории России. Миксологом и шефом-бартендером в Krasota является Евгений Шашин, не только настоящий экспериментатор, но и ценитель вечной классики. Такое сочетание гурманам по душе!

Второе яркое открытие года – гастропроект Koji от Lucky Group, где экспериментируют с кухней Китая и Индонезии и предлагают совмещать гастрономию нового времени с традиционными напитками The Dalmore, которые идеально раскрывают вкусы созданных шефом блюд. На первом этаже открытая кухня, минимализм в интерьере – каменный пол, медный потолок, светильники из натурального шелка, на минус первом этаже расположен бар – его атмосфера переносит в настоящий спикизи бар где-нибудь в Сингапуре. 

Шеф-повар Василий Зайцев стажировался в Гонконге и Пекине и много путешествовал по Юго-Восточной Азии. Утку по-пекински он маринует, выдерживает в течение четырех дней и запекает в печи на вишневых дровах; она, кстати, составит отличный союз для напитка The Dalmore Port Wood Reserve – его легкий сладковатый аромат станет достойным партнером в этом оркестре вкусов.

Димсамы шеф готовит по рецепту гонконгских поваров и предлагает бао с лесными грибами, хрустящие дамплинги с креветкой, вонтоны с курицей и черным трюфелем или морепродуктами и песто. В десертах особенно хорош сливочный «живой» шоколад из какао-бобов со специей Шичими – его идеально сочетать с The Dalmore Cigar Malt Reserve. Послевкусие от такого сочетания будут напоминать о путешествии во времени, совершенном благодаря этому пэйрингу.

После ужина, дополнить азиатские вкусы идеально авторскими миксами от шеф-бармена Максима Горелика: берите сауэр Umami и попросите сделать его на основе премиального The Dalmore 12 Years Old с характером, выходящим далеко за рамки своего возраста. Смакуйте его с белым шоколадом из десертного меню.

Окунуться в дух Милана и итальянской эстетики и вкусов предлагаю в ресторане Уильяма Ламберти и Алексея Алекминского «про еду и моду» Sartoria Lamberti на первом этаже московского Ritz-Carlton. В такой идеальной атмосфере хочется занырнуть в мир «Клуба Привилегий» The Dalmore и почувствовать себя его частью.

Здесь уникальным образом удалось объединить еду и моду: первое, что вы увидите, переступив порог – маленькое ателье, где вышивают монограммы на подарках, которые дарят абсолютно всем гостям. А по пути к своему столику можно вдохновиться экспонатами Музея моды Италии – Sartoria Lamberti сотрудничает с музеем на постоянной основе.

Экспозиции меняются каждые шесть месяцев, а уже сейчас тут можно увидеть платье Авы Гарднер из фильма «Босоногая графиня» и смокинг Пирса Броснана из «Умри, но не сейчас». Детали интерьера вдохновляют и гурманов, и людей из мира fashion: приборы с игольным ушком на ручке, светильники, похожие на манжеты мужских рубашек, держатели для салфеток в виде крошечных утюжков… 

На открытой кухне, залитой светом, молодые и талантливые ученики Уильяма Ламберти дирижируют целым гастро-оркестром. В меню можно найти всю итальянскую классику с легкими авторскими нотками: пасту карбонару, например, здесь подают с креветками, а ризотто – с козьим сыром.

Его наши инсайдеры, кстати, любят сочетать с мягким, богатым и хорошо сбалансированным The Dalmore 15 Years Old, который становится здесь виртуальным компаньоном и со-путешественником. Эстетские десерты с уникальными сочетаниями похожи на арт-объекты. Именно с ними хочется думать о вечном, попутно смакуя The Dalmore King Alexander III.

Далее отправляемся в эклектичный гастропроект Глена Баллиса Lucky Izakaya Bar, ставший совместным детищем шефа и рестораторов Ивана Кукарских и Богдана Панченко. Небанальный интерьер с фактурным деревом, стеклом, старинной кирпичной кладкой, бетоном, отреставрированными балками и большими панорамными окнами дополняется интересным меню и становится еще одним любимым местом гедонистов, которые входят в эксклюзивный «Клуб Привилегий» The Dalmore.

Уникальные вкусы на кухне Lucky Izakaya Bar создает молодой талантливый шеф Никита Рендино. Можно разместиться за длинной барной стойкой с видом на кухню и впасть в гастрономическую медитацию, созерцая бойкую работу Никиты и шефов и смакуя коктейль. А еще лучше – чистый ароматный The Dalmore 18 YearsOld в специальном бокале-тюльпане на ножке, чтобы лучше расслышать его аромат. 

За идеальным стейком в атмосфере расслабленного шика и в окружении современного искусства идем в Regent by Rico Алексея Пинского, где можно идеально прочувствовать атмосферу «Клуба Привелегий» The Dalmore. Классические стейки рибай dry aged, портерхаус, кот дю беф вы найдете именно здесь. Особое место занимает вагю А5 от фермы из города Сендай (префектура Мияги). В Regent также любят и ценят морепродукты и практически всегда могут предложить гребешков и крабов с Дальнего Востока, лангустинов с Фарерских островов и дикого сибаса из Средиземного моря.

В интерьере сохранили старинный мраморный пол и деревянные настенные панели советских времен, а архитекторы добавили многочисленные зеркальные поверхности и деревянные вставки с паттерном, популярные в 1970-е годы.

Стены украшены работами современных художников, огромные панорамные окна выходят в закрытый дворик, где летом располагается одна из самых лучших веранд города, ну а в зимнее время оживает настоящая сказка. Именно здесь можно прочувствовать атмосферу новой классики, чистых вкусов и ярких послевкусий, мечтательно потягивая The Dalmore 25 Years Old.

цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт Restoclub

Я командирована в московскую редакцию Restoclub с важной миссией. Но это чуть позже. А пока утренняя Москва, прохладная и неприветливая. Я с поезда пошла в «Северяне». Мне как-то сказали, что нельзя всерьёз рассуждать о завтраках, пока я не пробовала их здесь. 9 утра, Большая Никитская, я — первый гость.

Смотрю на короткий список меню.

Официант как бы мила, но не вся приветливость. На утро большей эмоциональной активности и не надо. Рассказывает про блюда: сэндвич из яйца с пастрами про посытнее, бриош с авокадо и яйцом — фирменное, творожные кольца — тоже короночка, но сладкие…

Беру тост с авокадо, сырники из топленого молока и кофе. Не половина меню, конечно. Но мои командировочные на большее не рассчитаны :). Думаю, по этому набору делать вывод можно.

К 9:20 заполняется большинство столиков. И все гости — мужчины: в костюмах, иностранцы, менеджеры, обсуждающие женщин и спорт.тренеров. Сначала я удивлялась и пыталась припомнить, видела ли я такое в Петербурге. Потом поняла: у нас ведь и мест подобного формата нет. В «Северянах» прям брутально. А в Петербурге в 9 утра что открыто? Какие-нибудь «Мы женаты» или «Укроп»; не завтракают там мужики. А тут чёрная массивная мебель, печь, полумрак, но при этом довольно изысканно.

Бриош с авокадо

Бриош здесь — воздушный хлеб с маком. На нем рувномерно гуакамоле, шпинат и красный сладкий перец. И специи. Все это вместе — категорически прекрасная история. Некоторые из мужчин в зоне видимости тоже брали бриош. Риал популярное блюдо.

Сырники из топленого молока

В Петербурге только начинается эта неутешительная мода на 2 сырника в порции. Но тут они так уютно устроились в тарелке вместе с муссом, что это почти не смущает. Сырники хоть и притворяются воздушными облачками, по ходу уплетания ощущаешь, что много не съесть. По вкусу прям баланс и гармония. Короче, восторг.

Надо вернуться за творожными кольцами.

P.S. К 10 подтянулась робкая барышня в розовом пиджаке, мужчины все прибывали.

Филиал-библиотека им. А.С. Грибоедова / Летопись Канавинской ЦБС / Канавино (6+) / Централизованная библиотечная система Канавинского района

«Помогать людям приумножить знания с тем, чтобы обогатить их жизнь» – девиз сотрудников библиотеки им. А.С. Грибоедова, которая была основана в памятном 1945 году.

Все эти годы библиотека имени А.С. Грибоедова является живым, динамично развивающимся, социальным институтом, который постоянно обновляет формы и методы работы, стремится идти в ногу со временем и меняется вместе с изменяющейся Россией.

Приоритетным направлением работы коллектива библиотеки с 1998 по 2005 год являлась тема «Вехи русской классики». Насколько многогранна и необъятна сама классическая литература, настолько разнообразны и многоплановы формы творчества сотрудников библиотеки им. А.С. Грибоедова.

Библиотека первой из филиалов в своих мероприятиях использовала мультимедийный проектор и выпустила свой диск с литературными разработками на тему русской классики.

Сегодня сотрудники библиотеки ориентируются в своей деятельности на потребности современного общества и отражают его интересы, работая по программе «Библиотека в системе социального взаимодействия».

В целях создания позитивного имиджа библиотеки и привлечения к чтению внебиблиотечной аудитории наш коллектив первый среди всех муниципальных библиотек города организовал акцию среди нижегородцев «Дни дарственной книги» — любой посетитель библиотеки им. Грибоедова мог забрать понравившиеся ему книги в свою домашнюю библиотеку. Для в\служащих воинской части 86700 было подготовлено мероприятие «С русским воином через века» и организована благотворительная акция для них совместно с местными жителями.

Успех библиотеки им. Грибоедова определяется тем, что она воспринимается местным сообществом как общественный центр, чему способствуют и освоение новых электронных технологий сотрудниками, и свободный доступ в Интернет.

Свою важнейшую задачу коллектив библиотеки видит в обеспечении пользователям свободного и возможно полного доступа к информации, знаниям, идеям и культурным ценностям.

Библиотека им. Грибоедова ведет большую культурно-просветительскую и досуговую деятельность среди своих социальных партнеров – это общество инвалидов «Лесной городок» и «Камчатка», клуб «Юный металлист», школы № 98 и № 181. Для молодых жителей микрорайона был организован «Данс-пол» в библиотеке «Душа танца – танец души» с участием профессиональных танцоров.

Сотрудники библиотеки руководствуются принципами профессиональной библиотечной этики, совершенствуют этикет общения с пользователями и формируют комфортную библиотечную среду для всех своих посетителей.

Мы открыты для всех и готовы вступить в партнерские отношения с разными организациями и успешно сотрудничать с ними в достижении общих целей развития сообщества.

Коллектив библиотеки им. А.С. Грибоедова сегодня:

Историческая справка

Библиотека открыта в 1947 году, в тяжелую пору, когда необходимо было восстанавливать разрушенное войной хозяйство, учиться мирной жизни, осваивать новые специальности. Несмотря на все трудности, советское государство уделяет большое внимание развитию культуры. Обществу нужна пища духовная, и библиотеки ее основные поставщики.

Ровесницей Победы стала и библиотека имени А.С. Грибоедова. Далеко не случайно было выбрано имя. В 1945 году страна отмечала 150-летие со дня рождения писателя. Здесь нашли отражения патриотические настроения советского народа, строившего мирную послевоенную жизнь, преклонение перед великим русским писателем, погибшим с оружием в руках.

Первой заведующей библиотеки стала Анна Михайловна Жирова. Вместе с дочерью Кирой она сформировала фонд, завела инвентарные книги, привлекла первых читателей. Располагалась библиотека в помещении клуба завода «Вторчермет», занимала несколько маленьких комнат.

Вскоре библиотеку возглавила Анна Владимировна Урьяш. В архиве сохранилась Книга приказов по библиотеке им. А.С. Грибоедова с 1954 по 1972 гг., аккуратно заполненная рукой Анны Владимировны. Небольшой коллектив, возглавляемый Анной Владимировной, стремился к тому, чтобы книга стала хорошим помощником и полноправным другом для читателя, чтобы каждый нашел себе чтение по душе. Для тех, кто хотел читать, но не мог посещать библиотеку, были открыты библиотечные пункты.

А.В. Урьяш. Строки биографии:

1918 года рождения. Закончила Московский институт культуры. В 1951 году возглавила библиотеку им. А.С. Грибоедова. До 1985 года проработала она на этом месте. Мудрый и опытный руководитель, она не только сплотила коллектив, но и подняла работу библиотеки на высочайший уровень. По воспоминаниям Гусевой А.Я., она не подавляла инициативу, принимала предложения своих сотрудников, стремилась использовать новые формы библиотечной работы. Трудилась, полностью отдавая себя работе.

 

Из воспоминаний Анны Яковлевны Гусевой, сотрудницы библиотеки с 1954 по 1967 гг.:

«Я пришла работать в библиотеку сразу после школы в 1954 году. Мне очень хотелось работать в библиотеке. В то время был дефицит с профессиональными кадрами, и в 1954 году я закончила годичные курсы подготовки библиотекарей при горисполкоме.

Помню первую заведующую — Анну Михайловну. Она мне тогда казалась пожилой женщиной. Она была ответственной и требовательной. Когда она ушла, к нам устроилась Карпухова Раиса Васильевна, ныне Цирюльникова.

Мы с ней были ровесницы и очень сдружились. Вместе бегали на танцы, отдыхали на теплоходе, отмечали праздники. До сих пор храню чашку, подаренную на день рождения Анной Владимировной Урьяш.

Работали увлеченно, с огоньком. График работы был с 11 до 19 часов. Анна Владимировна разрешала подработать, и я с 8 утра работала в библиотеке школы № 98. В то время выписывали очень много газет и журналов. Ограничений по подписке не было. Мы делали огромные выставки-просмотры, которые занимали все коридоры библиотеки. Заголовки рисовала сама, пером.

Вместе с клубом мы проводили встречи с писателями, семинары, обсуждения книг. Очень популярной была книга Ю. Германа «Один год».

Я поработала и на детском отделении, и на старшем, и в читальном зале. Многих читателей до сих пор помню. Весь книжный фонд был открыт. Читатели сами выбирали книги. У нас были палочки-заставки. На место выбранной книги читатель ставил палочку.

Не была в библиотеке с 1967 года, а сейчас потянуло. С возрастом приходит ностальгия, наплывают воспоминания о лучших годах жизни.

Библиотека Грибоедова – всегда в моем сердце».

В 60-е годы по улице Московское шоссе поднялись симпатичные, уютные домики. Поселились в них счастливые новоселы, и вместе с ними таким новоселом в 1960 году стала библиотека им. А.С. Грибоедова. 250 квадратных метров получила библиотека, просторно и светло в ней, удобно расставлены книги на полках, не ослабевает поток читателей.

Прошло еще 20 лет. Произошли изменения. Ушла на заслуженный отдых Анна Владимировна Урьяш, поменялся штат сотрудников, произошла централизация библиотек района, и библиотека им. А. Грибоедова стала филиалом Централизованной библиотечной системы Канавинского района.

Шли годы, менялось время, в стране наступали перемены, грянула перестройка. Это было нелегкое время как для всей страны, так и для библиотеки: нет подписки, нет новых поступлений литературы, упал поток читателей. Но библиотека и ее коллектив сумели достойно пережить этот период.

Конечно же, было по-разному:
Есть тень в нашей жизни, есть свет,
Но помнится только хорошее –
Тепло вместе прожитых лет.

К 1985 году фонд библиотеки насчитывает 68 тысяч книг. Сотрудники активно работают совместно с администрацией и профкомом завода «Вторчермет», с общежитием и школами. Для читателей библиотеки проводятся обзоры книг, литературные вечера, утренники, обсуждения книг, работают библиотечные пункты.

В 1989 году в библиотеке 2 тысячи читателей, которые прочитали за год более 24 тысяч книг.

С 1989-го года библиотекой руководила Преловская Елена Васильевна. Человек творческий, неординарный, она привнесла в массовые мероприятия библиотеки элемент театрализации и праздника. В 1991 году она перешла на работу в ЦБС Московского района.

Год 1991. Заведование библиотекой приняла Мотякова Галина Николаевна. В библиотеке наступили перемены. Благодаря стараниям администрации Библиотечной системы произведен ремонт, приобретена новая мебель и оборудование.

С приходом Галины Николаевны произошли качественные изменения в массовой работе библиотеки. Были установлены тесные связи с детским клубом «Костер», швейной фабрикой «Маяк» и Борским Конезаводом. Впервые для читателей введен «ночной абонемент», проведена ярмарка-распродажа вещей для жителей микрорайона, но, конечно же, главным в работе с читателями остается книга.

Впервые в Канавинском районе Галина Николаевна применяет в работе маркетинговые методы по привлечению в библиотеку читателей. Это и рекламные акции на улице, и выходы в крупные организации, и конкурсы «Лучший читатель лета», и День открытых дверей «Я мечтал бы жить в библиотеке. К. Дойль».

В течение последующих пяти лет стабильны основные показатели работы библиотеки: читатели – 3050 человек, посещаемость – 21500 человек, книговыдача – 70000 экземпляров.

Г.Н. Мотякова. Строки биографии:

Родилась 14 января 1944 года. В 1972 году закончила Горьковский государственный университет им. Н.И. Лобачевского. Несколько лет работала старшим методистом библиотеки профкома «ГАЗ». Эта библиотека считалась одной из сильнейших профкомовских библиотек города и являлась базой практики для массовых библиотек. Библиотеку им. А.С. Грибоедова Галина Николаевна возглавляла с 1991 по 1995 гг.

Основной темой работы была выбрана тема историко-духовного возрождения. Цель – воспитание в человеке любви к Отечеству, родной земле, формирование духовной культуры. Слова А.С. Пушкина: «Уважение к минувшему – вот черта, отличающая образованность от дикости», – стали девизом библиотеки.

В рамках ведущей темы для учеников школ № 98 и № 181 проводились увлекательные, интересные и познавательные мероприятия: исторические миниатюры «Случалось и мне грешному тут быть» (Ю. Долгорукий, В. Мономах, князь Игорь), обсуждение книги М. Моно «Нормандия-Неман», экспресс-диалоги «Судьба немецкой интеллигенции» (по произведениям Э.М. Ремарка, Г. Фаллада, К. Кеппермана), литературное путешествие «Кладбище Святой Женевьевы в Париже – памятник русской интеллигенции».

За период с 1991 по 1995 гг. в библиотеке проведено более 200 информационных, образовательных и досуговых мероприятий.

Коллектив библиотеки в 1995 году:

Мотякова Галина Николаевна — заведующая филиалом
Преловская Елена Васильевна- ведущий библиотекарь
Преснова Елена Николаевна — библиотекарь 1 категории
Белоногова Наталья Юрьевна — библиотекарь 1 категории

Время не стоит на месте. В 1996 году коллектив библиотеки растет творчески, совершенствуется и развивается. Его возглавляет талантливый организатор и профессионал – Ольга Александровна Нечаева. Многие из сегодняшних читателей начали посещать библиотеку именно в те годы, когда ее возглавляла Ольга Александровна.

В своей работе заведующая придерживалась сложившихся традиций: встречать читателя с улыбкой, делать все, чтобы человек ушел из библиотеки с хорошей книгой и отличным настроением.

О.А. Нечаева. Строки биографии:

Родилась 7 февраля 1954 года. В 1976 году закончила Вологодское культурно-просветительное училище по специальности режиссер самодеятельного драматического коллектива. Талантливый, артистичный человек, Ольга Александровна проводила необыкновенно интересные мероприятия, работая в библиотеке им. А. Грина. С 1995 по1999 год возглавляла библиотеку им. А.С. Грибоедова, а в 2000 перешла на работу в ЦБС Сормовского района на должность заместителя директора по административно-хозяйственной части.

 

Коллектив библиотеки 1996 году:

Нечаева Ольга Александровна — зав. библиотекой 1995-1999 гг.

Комарова Елена Николаевна — ведущий библиотекарь абонемента – 1993-2004 гг.

Кренделева Вероника Леонтьевна — ведущий библиотекарь читального зала 1996-2001 гг.

Фойда Лариса Валентиновна — библиотекарь 1996-1997 гг.

 

Продолжение рассказа о библиотеке им. А.С. Грибоедова читайте в Новостях и на странице Наши достижения.

 

лучшие проекты NB STUDIO – Home and Interiors

«Моя цель – спасти мир от некрасивых вещей, получить удовольствие от этого процесса и повеселиться! Не люблю потолки «ступенечками». Убеждена, что дизайнер не должен слепо следовать общепринятым нормам и известным алгоритмам. Я за нестандартные решения. При этом даже самая маленькая деталь должна быть осмыслена» – Наталья Белоногова, основатель NB studio.

Бюро NB studio работает с 2005 года и входит число 100 лучших архитектурных студий России по версии журнала «Мезонин». В потфолио компании: офисы (YOTA, SAP, «Тройка Диалог»), рестораны и кафе (бар «Менделеев», ресторан Chips), магазины, частные дома и апартаменты, градостроительные объекты.

Основатель студии – Наталия Белоногова – выпускница Санкт-Петербургской государственной художественно-промышленной академии им. А.Л. Штиглица. Является победителем конкурса BEST OFFICE AWARDS 2010 в номинации «Организация пространства» и конкурса Союза архитекторов России (офис компании YOTA).

Среди интересов Наталии – современная архитектура, фотоинсталляции, международные выставки по архитектуре и дизайну, блошиные рынки.

NB studio создает самые разнообразные жилые и общественные интерьеры. Самые интересные реализованные проекты общественных интерьеров – магазин 3,14 Project на Петровке (2010) и офис компании YOTA (2011). Последний был удостоен первой национальной премии Best Office Awards 2011 в номинации «Организация пространства».

Отдельное направление деятельности «NB studio» – создание фотоинсталляций, которые могут преобразить любой интерьер.

Предлагаем познакомиться с лучшими работами студии в нашем сегодняшнем обзоре “ТОП-дизайнеры”.

Салона красоты Domenico Castello на Кутузовском проспекте, Москва.

РЕСТОРАН SEAFOOD ROOM, HONG KONG

Ресторан “Поехали”, Москва

Офис YOTA

Tags: дизайн, дизайнер, дизайнерская мебель, дом и интерьер, Мебель, проект, Ресторан, тренды в дизайне

За две недели до окончания челленджа «Бег к мечте. 330. Каждому» подведены промежуточные итоги

№ п/п

Ф.И.О. участника

Город

Клуб

Кол-во км за 2  месяца и 2 недели

1.        

Швец Александр

Благовещенск

2127,14

2.        

Пундель Максим

Благовещенск

Бег к мечте

1437,7

3.        

Григоренко Александр

Спасск-Дальний

1121,61

4.        

Тишков Евгений

Шимановск

1107

5.        

Аввакумов Виталий

Сертолово

Бег к мечте

1080,15

6.        

Аничкин Константин

Благовещенск

Бег к мечте

1028,09

7.        

Жукова Лидия

Хабаровск

864,99

8.        

Зима Тамара

Благовещенск

Бег к мечте

837,55

9.        

Демидов Дмитрий

Свободный

772,47

10.    

Карташов Владислав

Благовещенск

Бег к мечте

679,75

11.    

Михайлусенко Ольга

Белогорск

651,44

12.    

Буштрук Ольга

с. Борисоглебовка

583,36

13.    

Логвинов Иван

Благовещенск

Бег к мечте

576,13

14.    

Булыгин Иван

Благовещенск

545,72

15.    

Скударнов Виктор

Хабаровск

AmurRun Khabarovsk

543,58

16.    

Лазько Андрей

Хабаровск

AmurRun

522,62

17.    

Низовой Сергей

Свободный

522,15

18.    

Архипов Владимир

Хабаровск

518,72

19.    

Дворецкий Вениамин

с. Екатеринославка

515,9

20.    

Щетников Роман

 

 

501,58

21.    

Попов Андрей

Благовещенск

492,78

22.    

Никитенко Павел

Благовещенск

Бег к мечте

487,47

23.    

Казазаев Федор

Хабаровск

AmurRun

473,82

24.    

Кириленко Алёна

Благовещенск

Бег к мечте

472,91

25.    

Михина Елена (Ковеза)

Благовещенск

Бег к мечте

468,6

26.    

Болек Ирина

Зея

468,02

27.    

Шпиронок Андрей

Благовещенск

463,45

28.    

Медведева Екатерина

Комсомольск-на-Амуре

LIGHT-СПОРТ

456,88

29.    

Абросова Светлана

Зея

453,37

30.    

Сокур Аюна

Благовещенск

449,05

31.    

Остапенко Роман

Белогорск

447,41

32.    

Гнитеев Владимир

Хабаровск

AmurRun Khabarovsk

446,44

33.    

Шкловский  Денис

Комсомольск-на-Амуре

Бегун ДВ

443,19

34.    

Романов Роман

Чапаевск

443,14

35.    

Середа Сергей

Благовещенск

Бег к мечте

433,08

36.    

Аникина Ольга

Благовещенск

431,46

37.    

Силиванова Ирина

Одинцово

DEER OCR

418,08

38.    

Вешкина Татьяна

Благовещенск

Бег к мечте

414,98

39.    

Чернышева Александра

Благовещенск

407,31

40.    

Захарцов Захар

Благовещенск

404,76

41.    

Надденная Елена

Благовещенск

402,57

42.    

Ярошевич Ирина

Серышево пгт.

397,72

43.    

Сергеева Анна

Хабаровск

AmurRun

390,73

44.    

Журавлев Антон

Омск

390,13

45.    

Мамонтов Андрей

Благовещенск

Бег к мечте

388,75

46.    

Анатольева Маргарита

Благовещенск

Бег к мечте

383,95

47.    

Мункубаева Евгения

Благовещенск

Бег к мечте

381,28

48.    

Волот Мария

Кандалакшский р-он

Бег к мечте

377,43

49.    

Трясина Юлия

Находка

372,51

50.    

Веклич Оксана

Благовещенск

Бег к мечте

372,29

51.    

Бухтеярова Татьяна

Благовещенск

Бег к мечте

366,64

52.    

Прилепин Алексей

Благовещенск

365,87

53.    

Заруба Александр

Белогорск

356,5

54.    

Файзулин Сергей

Белогорск

 

355,09

55.    

Осеев Владислав

Благовещенск

352,97

56.    

Сун Анна

Благовещенск

Бег к мечте

345

57.    

Ткачева Татьяна

Благовещенск

Бег к мечте

344,52

58.    

Астафьева Ирина

Хабаровск

343,27

59.    

Попова Альбина

Благовещенск

Бег к мечте

342,98

60.    

Токмачев Вадим

Комсомольск-на-Амуре

БегунДВ

341,95

61.    

Степанова Анна

Хабаровск

Атлетика

335,19

62.    

Корольков Алексей

Благовещенск

RUNNING ORANGE

332,38

 

Белоногов Олег

Благовещенск

Бег к мечте

332,02

63.    

Гаращук Алена

Серышево пгт.

330

64.    

Саликов Ринат

Нерюнгри

328,34

65.    

Кременецкая Юлия

Хабаровск

327,96

66.    

Фролова Мария

Благовещенск

327,2

67.    

Русинова Алина

Хабаровск

AmurRun

326,62

68.    

Вешкин Аркадий

Благовещенск

Бег к мечте

326,28

69.    

Вешкин Эдуард

Благовещенск

Бег к мечте

326,28

70.    

Акулич Максим

Благовещенск

325,57

71.    

Карасюк Юлия

Благовещенск

Бег к мечте

318,71

72.    

Непоспехова Яна

Благовещенск

312,19

73.    

Симоненко Антон

Благовещенск

309,82

74.    

Реутова Алена

Благовещенск

Бег к мечте

304,15

75.    

Казаченко Михаил

Благовещенск

303,31

76.    

Толмачев Константин

Свободный

303,02

77.    

Темная Мария

Канск

БегиЗаМной

302,63

78.    

Сенотрусов Евгений

Благовещенск

301,9

79.    

Данченко Мария

Благовещенск

300,69

80.    

Обухов Игорь

Благовещенск

300,52

81.    

Серженко Наталья

Благовещенск

Бег к мечте

298,98

82.    

Орел Вадим

Благовещенск

Бег к мечте

292,64

83.    

Бескодарова Валентина

Благовещенск

289,68

84.    

Виговская Олеся

Благовещенск

Бег к мечте

289,2

85.    

Французова Дарья

Благовещенск

288,57

86.    

Топоева Алина

Пгт. Серышево

 

287,08

87.    

Евдокимова Светлана

Хабаровск

AmurRun

285,8

88.    

Гончарова Екатерина

Благовещенск

Бег к мечте

284,92

89.    

Чухловин Дмитрий

Новокузнецк

Ласточка

283,7

90.    

Белоногова Виктория

Благовещенск

Бег к мечте

283,62

91.    

Гудков Антон

Благовещенск

Бег к мечте

283,12

92.    

Ткачев Виталий

Благовещенск

Бег к мечте

278,33

93.    

Краснов Михаил

Благовещенск

276,66

94.    

Оноприенко Инна

Благовещенск

Бег к мечте

275,33

95.    

Гладышева Светлана

272,94

96.    

Кряжев Станислав

Благовещенск

270,19

97.    

Путилина Юлия

Благовещенск

Бег к мечте

270,16

98.    

Мельник Елена

266,4

99.    

Сикорская Светлана

Благовещенск

262,1

100.              

Пациора Елена

Циолковский

262,09

101.              

Зарубин Илья

Благовещенск

Бег к мечте

261,95

102.              

Мелконян Гегам

д. Дрожжино

AmurRun Khabarovsk

261,72

103.              

Серова Евгения

Благовещенск

Бег к мечте

257,09

104.              

Игнат Анна

с. Мельничное

255,12

105.              

Думинец Сергей

Белогорск

252,58

106.              

Медведева Дина

с. Тамбовка

252,49

107.              

Васюхно Алексей

Благовещенск

249,62

108.              

Меньщикова Мария

Благовещенск

249,07

109.              

Зарубина Юлия

Благовещенск

Бег к мечте

248,99

110.              

Сокольников Андрей

Благовещенск

246,56

111.              

Шрайнер Юрий

Фурманов

Ivanovo Running Club

245,62

112.              

Кирсанова Валерия

Хабаровск

Бег к мечте

244,77

113.              

Гунич Екатерина

Хабаровск

AmurRun

243,08

114.              

Плотникова Ольга

Хабаровск

242,99

115.              

Дюбаров Алексей

Благовещенск

Бег к мечте

238,64

116.              

Кропп Анастасия

Белогорск

237,01

117.              

Курбанова Наталья

Хабаровск

236,09

118.              

Сыч Роман

Благовещенск

234,86

119.              

Золин Андрей

Нижний Новгород

234,74

120.              

Фролов Алексей

Благовещенск

234,56

121.              

Братчикова Валерия

Биробиджан

230,17

122.              

Карнавский Андрей

Благовещенск

Бег к мечте

227,07

123.              

Краснова Анна

Хабаровск

AmurRun

221,41

124.              

Штейн Алексей

Пгт. Новобурейский

220,31

125.              

Кононенко Светлана

Благовещенск

Бег к мечте

218,29

126.              

Шиляева Анна

Хабаровск

AmurRun Khabarovsk

217,47

127.              

Костырко Сергей

Благовещенск

216,84

128.              

Хуторной Дмитрий

 

 

216,54

129.              

Возжанникова Юлия

Благовещенск

210,43

130.              

Гужва Елена

Белогорск

210,28

131.              

Кунцевич Ольга

Белогорск

210

132.              

Марьев Денис

Благовещенск

208,6

133.              

Селиванов Иван

Комсомольск-на-Амуре

208,16

134.              

Колесников Вадим

Благовещенск

206,96

135.              

Топюк Анна

Благовещенск

Бег к мечте

202,17

136.              

Тимощук Яна

Серышево пгт.

196,47

137.              

Титаева Анастасия

Благовещенск

195,02

138.              

Ахмедов Руслан

Хабаровск

Атлетика

184,44

139.              

Егоров Антон

Хабаровск

181,7

140.              

Руденок Екатерина

Благовещенск

179,88

141.              

Коновалов Евгений

Новобурейский

 

178,29

142.              

Ударцева Анастасия

Прогресс пгт.

177,76

143.              

Шуйский Эмин

Белогорск

174,37

144.              

Трифонова Татьяна

Хабаровск

AmurRun Khabarovsk

172,13

145.              

Жданов Владислав

Серышево пгт.

Бег к мечте

171,55

146.              

Виноградова Екатерина

Благовещенск

169,63

147.              

Шипунова Анастасия

Хабаровск

Атлетика

168,41

148.              

Харова Анастасия

Благовещенск

Бег к мечте

167,53

149.              

Серов Денис

Благовещенск

Бег к мечте

162,04

150.              

Селина Эльвира

Благовещенск

Бег к мечте

161,35

151.              

Фадеева Александра

Благовещенск

157,81

152.              

Стешенко Александр

Благовещенск

157,4

153.              

Изотов Андрей

151,36

154.              

Блинов Евгений

С. Ивановка

146,65

155.              

Прожерин Алексей

Благовещенск

Бег к мечте

146,14

156.              

Дашкевич Александра

Благовещенск

Бег к мечте

143,45

157.              

Апасов Александр

Благовещенск

143,01

158.              

Бухтояров Антон

Хабаровск

132,05

159.              

Тупчий Иван

Хабаровск

AmurRun Khabarovsk

131,94

160.              

Кутлубаева Гузель

Свободный

130,7

161.              

Акимова Ира

Благовещенск

Бег к мечте

129,85

162.              

Щербакова Людмила

Благовещенск

Бег к мечте

128,09

163.              

Грицаева Анна

Хабаровск

AmurRun Khabarovsk

121,63

164.              

Викторова Валерия

Пгт. Серышево

119,41

165.              

Богатырева Мария

Хабаровск

Атлетика

117,35

166.              

Голяс Ирина

Благовещенск

117,29

167.              

Васильев Андрей

Благовещенск

109,66

168.              

Федотов Евгений

Хабаровск

109,59

169.              

Сун Никита

п. Нижний Бестях

99,27

170.              

Крышталёв Сергей

Краснодар

Tecnimont Running Club

95,36

171.              

Лисовой Денис

Белогорск

87,68

172.              

Широбокова Юлия

Благовещенск

Бег к мечте

77,84

173.              

Збрицкая Алена

Хабаровск

AmurRun

73,41

174.              

Абрамова Кристина

Благовещенск

65,98

175.              

Смирнов Александр

Хабаровск

AmurRun Khabarovsk

64,42

176.              

Анцин Руслан

Свободный

63,59

177.              

Виговская Анастасия

Благовещенск

59,51

178.              

Рожетдинов Артур

Пгт. Гаспра

Бег к мечте

59,12

179.              

Баринова Екатерина

Свободный

56,91

180.              

Стрельцова Анна

Благовещенск

51,41

181.              

Сорокина Евгения

Комсомольск-на-Амуре

49,04

182.              

Катаева Анна

Томмот

48,08

183.              

Белкина Юлия

Свободный

39,99

184.              

Ахмедова Алена

Хабаровск

Атлетика

36,89

185.              

Довгань Максим

Хабаровск

AmurRun

31,8

186.              

Зуева Наталья

Хабаровск

Атлетика

30,22

187.              

Сивоконь Игорь

Благовещенск

28,08

188.              

Соколан Анна

Хабаровск

AmurRun Khabarovsk

20,86

189.              

Портяная Алина

Пгт. Серышево

15,24

190.              

Шишова Татьяна

Благовещенск

14,03

191.              

Логинов Константин

Благовещенск

12,74

192.              

Панов Игорь

Благовещенск

7,42

193.              

Шпилько Екатерина

Благовещенск

6,07

194.              

Авдошина Александра

Благовещенск

0

195.              

Бережнова Эльвира

Благовещенск

0

196.              

Волкова Юлия

Хабаровск

0

197.              

Дубчак Ирина

Благовещенск

Бег к мечте

0

198.              

Захаров Михаил

Благовещенск

0

199.              

Ильчук Сергей

Благовещенск

0

200.              

Колесникова Ольга

Зея

0

201.              

Константин Че

Бег к мечте

0

202.              

Лабынцева Людмила

Белогорск

0

203.              

Ляпина Светлана

Благовещенск

0

204.              

Малыгина Ирина

Благовещенск

0

205.              

Павлова Анастасия

0

206.              

Павлова Оксана

Благовещенск

0

207.              

Тилигузов Михаил

Белогорск

Бег к мечте

0

208.              

Трифонов Сергей

Хабаровск

AmurRun Khabarovsk

0

Наталья Белоногова: Мои проекты основаны на тонких ощущениях

Архитектор Наталья Белоногова берет на себя проектирование одних из самых «шаманских» московских ресторанов, поэтому сегодня приглашенный редактор журнала Design Mate за этот месяц, журналист и PR-консультант Саша Сутормина решила встретиться с Белоноговой в ресторане Горыныч, чтобы обсудить тонкую грань между искусством и ремеслом, зону ответственности дизайнера, а главное смысл сказочного интерьера ресторана от оконных тарелок до панно из сухоцветов.

Саша Сутормина журналист и консультант по связям с общественностью

Для меня Горыныч — это история любви с Россией, там много русского, что буквально пронизывает его. Как это все заявлено?

Первый раз я был здесь несколько лет назад с Ильей Тютенковым. Тогда это было просто голое место, так как строительный рынок еще не был достаточно развит. Мы шли мимо, и Илья сказал, что рано или поздно здесь откроют какой-нибудь ресторанчик. Да, именно так, как мы тогда обсуждали.Вчера вечером мы вспомнили тот наш разговор, и я сказал: «Эй, Илья, тебе не кажется, что мы были такими же, как те коты? Побродили там немного и пометили нашу территорию?», а он в ответ: «Конечно, Белоногова, конечно. Это было будничное шаманство!». Это как наша внутренняя шутка.

Потом пришел Борис (Зарьков — прим. ред.) и начал что-то делать. Они пошли вместе с Ильей и в итоге предложили присоединиться.

Катя, супруга Ильи (Екатерина Кононенко, кинопродюсер, известная по таким фильмам, как «Хардкор», «Я худею» и др. — прим. ред.) выложила фотографии со стройки в свой Instagram. учетная запись.Снимки были сделаны с довольно расплывчатого ракурса, но я сразу представил ресторан таким, какой он есть сейчас.

Резной наличник на окна выполнил Денис Милованов. Все они разные.

Мы с Ильей давно искали возможность подойти к Билибину. Мы думали, что Билибин должен был быть в Эмбере, должен был быть у северян, но все было не так. Билибин должен, нет, он должен быть здесь. Именно здесь, с этой его оконной линии. Теперь у нас вполне обычный фасад здания с завораживающим русским модерном внутри

Что еще? Несколько лет назад у меня был проект в Кимрах, это город в двухстах километрах от Москвы.Там все было про деревянную архитектуру: упругие линии того времени, росписи на стенах…

Кстати, а кто делал настенные росписи?

Я пригласил мастеров, которые сотрудничают со мной много лет, начиная с Менделеевского проекта. Яркий синий оттенок у северян — еще одна их работа. Вы знаете, я отношусь к каждому проекту как к изобразительному искусству, и они помогают мне реализовать мои идеи.

А потом начался Модерн…

Да, Модерн, потом Уильям Моррис… видишь этот текстиль? Все это идет из того же периода.А потом были те ребята, которые проектировали вентиляционные решетки, потом Милованов, Розанов… Строительная бригада тоже была просто блестящая. Я немного помешался на бетоне, хотел, чтобы здесь были бетонные сиденья. И они сделали именно так, как я их просил! Я не разглашаю их номера телефонов.

Здесь, в Горыныче, много рукоделия, рукоделия, как, например, работы Дениса Милованова. Наверное, это уже стало для вас своего рода доброй традицией… 

Да, миловановских мотивов здесь много.Столы и подоконники ассиметричны. А эти «тотемы» на стенах словно взяты прямо из развалин снесенной древней деревянной хижины.

Большая фоторабота Михаила Розанова украшает удаленную дверь кухни — взгляните на нее и вы почувствуете себя заблудившимся в лесных дебрях.

Я закончила Мухинскую среднюю школу по специальности «Декоративно-прикладное искусство», поэтому знаю, что такое тонкая работа. Затем вы рисуете что-то, как приходится применять такой подход старшеклассника, когда вы идете штрих за штрихом.Милованов делает то же самое, но с пилой. Это волшебство. Все твердят: ремесло, ремесло, ремесло… А знаете ли вы, как тонка грань, отделяющая ремесло от искусства? И это именно то, что вам нужно показать.

Ящики палехские миниатюрные. А посмотри туда, за печку, посмотри, где на кухне работают ребята – это Михаил Розанов, которого мы торжественно отправили в русские леса. Илья (Тютенков) дал ему ключи от Кадиллака и сказал идти в лес. Поэтому он пошел и принес несколько метров фотообоев.Если приглядеться, то можно увидеть птиц на ветках, вроде сов, что ли… 

Счет приносят в палехских шкатулках с эмблемой сказочного огнедышащего дракона Горыныча.

Куда бы вы ни пошли, есть какой-то скрытый секрет.

Когда Горыныч только открылся, я водила для друзей экскурсии по ресторану. Рассказал им о каждой загвоздке, каждом углу, каждой тарелке. Только представьте: Белоногова пошла в ресторан поужинать с друзьями и ушла из него глубокой ночью после пяти экскурсий, даже не поев.А потом я просто подумал: зачем я все это делаю? Пусть пространство медленно открывает свои тайны людям с каждым посещением.

В настоящее время у вас огромное количество предложений. Скажем прямо, вы поймали свою волну и поймали довольно давно. Какие факторы вы обычно учитываете при выборе клиента?

Мой совет: принимайте все важные решения в своей жизни так же, как я принимал решения о том, с кем работать. Этот подход я перенял у Жени Каценельсон (владелец ресторана «Братья Караваевы», «Маркет и Кейтеринг» — прим. ред.).Сначала мы начали обсуждать деловые вопросы, а потом просто поняли, что часами говорили о пляже и океане. С Тютенковым мы обсуждаем «Повара, вора, его жену и ее любовника» и так далее. Прежде чем заключать какие-либо деловые соглашения с кем-либо, вы должны убедиться, что вы хорошо ладите друг с другом. Мои проекты основаны на тонких ощущениях, а не только на деловых соображениях. Как иначе вы могли бы придумать что-то новое?

Открытая кухня украшена сухоцветами.команда дизайнеров намеренно смяла и смяла их, чтобы создать впечатление «где-то среди леса».

Вы говорите как человек, который очень тщательно выбирает круг общения.

Не только социальная. И архитектор, и дизайнер несут огромную ответственность. Мы созданы для того, чтобы создавать и воссоздавать. Мы должны думать о том, с кем общаться, где гулять, следить за тем, чтобы в вашей повседневной жизни было достаточно красоты. Вы несете ответственность за то, что происходит в вашей голове.Вот ребенок у вас ходит в садик? Увидит ли этот ребенок красавицу или серые ряды однотипных бетонных зданий? Вы тот, кто отвечает за ответ.

Сколько человек работает в вашем бюро?

Мы одновременно работаем примерно в пятнадцати проектах, но нанимаем только десять человек. Несколько лет назад цифры были такими же. Недавно некоторые французские клиенты сказали мне: «Мы искали чувствительное прикосновение и нашли вас». Если бы я нанял больше людей, я бы потерял это чувствительное прикосновение.
Конечно, я лично не знаю каждого подрядчика, маляра, монтажника вентиляционных решеток или строителя. Но я определенно знаю многих из них, и я почти уверен, что они заступятся за меня изо всех сил.

Орнамент, окаймляющий каждую иллюстрацию Билибина — здесь обозначено пространство бара

Сильно ли отличается процесс работы с подрядчиками в зависимости от страны?

Я только что вернулся из Лос-Анджелеса и до этого работал в Гонконге, Париже, Лондоне, Москве, Киеве и многих других городах.Одно могу сказать точно: если у вас есть надлежащие чертежи и согласованы материалы со всеми заинтересованными сторонами, то все будет хорошо. В Гонконге было немного забавно: я нервничал, потому что никто ничего не собирается, а они во время одного из своих визитов я приехал на стройку и увидел настоящий человеческий муравейник, тысячи людей повсюду. Один день, два дня, три дня и дело сделано. Ресторан построили. Просто удивительно.

…такими же узорами украшены двери винного шкафа.

Какие последние профессиональные мероприятия вы считаете особенно интересными?

Удивительно, как делают ремонт в Доме Наркомфина: хороший вкус, хороший стиль и все сделано профессионально. Big Wine Freaks — еще одно место, где я чувствую себя как дома. В Бейруте есть невероятный Национальный музей. На его стенах сохранились надписи военного времени, следы от пуль, просто душераздирающе. Думаю, это очень хорошее решение увековечить эти вещи.Да, и еще я бы упомянул ресторан в Париже на территории Музея декоративно-прикладного искусства — похоже, людям это очень надоело.

Потолок в ресторане

Здесь, в Москве, к дизайну интерьера относятся очень серьезно. Похоже, интерьерам здесь придается большее значение, чем даже в Париже.

Более семидесяти лет мы не ходили в рестораны и ели дома на кухне. Нам очень нужна эстетика.После всех этих одинаковых ложек, одинаковых кастрюль, защелок и деревянных ручек хочется чего-то другого, чего-то нового. У нас даже есть фильм об этом «Ирония судьбы». Вполне естественно, что сейчас мы стремимся как можно больше выделиться.

Женщина с черепом

Да и сама суть России не имеет абсолютно ничего общего со всем этим так называемым советским наследием. Дева с Черепом, сказки, Билибин — вот какая Россия на самом деле.

Интерьер ресторана Горыныч, фотограф Михаил Лоскутов.

Интервью и подробности фото: Даша Трофимова .

Архитектор Наталья Белоногова в гостиной

РУБКА «КОМНАТА» посвящена месту, в котором человек проводит большую часть своего времени. Это может быть абсолютно любое пространство: огромная кухня, в которой работает и отдыхает герой, картинная галерея, ставшая для своего хозяина вторым домом, или просто гостиная в однокомнатной квартире, являющаяся одновременно кабинет, спальня и секретное место.Пространство, в котором человек способен сосредоточиться на себе и своем деле и не чувствовать себя участником вечной гонки. В новом выпуске — архитектор Наталья Белоногова и ее гостиная в квартире на улице Серафимовича.

Интервью: Даша Князева

Фото: Наталья Куприянова

Image

Дом для меня – это место, где можно полностью восстановиться после бесконечных встреч. Я живу в этой квартире около четырех лет, меня сразу подкупил великолепный вид на Москву.Мне здесь комфортно: здесь, на острове, мне комфортно в окружении воды. Минус у этого места только один — постоянные пробки на Большом Каменном мосту. Остальное в порядке.

Посуда деревянная — работа Дениса Милованова, ваза — мастерская 01001011

ImageImageImageImage

Кошка Натальи появилась девять лет назад: «Эту породу еще неофициально называют шестипалой кошкой Хемингуэя. В доме, где жил писатель, таких кошек было около пятидесяти»

Квартира была такой с самого начала — с первого взгляда было понятно, что она моя.Как правило, если мне что-то не нравится, то я кардинально все меняю, но тут не тот случай. Для меня было очень важно найти место, где можно делать разное освещение — светом менять картинку. Пришлось добавить мелочи для комфорта, например посудомойку, без которой не представляю жизни. Еще я покрасила стену в спальне — и все.

Кухня совмещена с гостиной, где я обычно провожу время. Читаю, смотрю фильм или просто — через окно.Раз в неделю я ужинаю с друзьями. Я ничего особенного не готовлю, это просто сложившаяся традиция.

Image

Ваза — работа студии 01001011, декор — с Бали

Картинка

Картина у друга, художника Гриши Масленникова, сувениры из многочисленных путешествий

Image

Я могу работать где угодно — дома, в студии, в самолете, на пляже. Моя работа никак не связана с положением в пространстве, поэтому мой мозг выдает картинки в любом месте и в любое время — даже во сне.Но, наверное, еще помогают книги, которыми я окружен дома.

Ящики, камни и ящики — для комфорта

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

Диван ИКЕА, обтянутый бархатом. «Идеально, а благодаря материалу стало еще удобнее»

Дочка сейчас занимается керамикой, поэтому ваз и скульптур с каждым днем ​​становится все больше и больше — это меня только радует. Также в моем доме есть много вещей, сделанных Денисом Миловановым. Одежду и предметы быта покупаю только в Leform.Часто беру что-нибудь из путешествий: покрывала, декоративные детали, посуду.

Image

Мобиль, как и многие другие вещи в доме, Наталье подарили друзья

Image

Скульптурная студия 01001011 и ваза с Бали

работа Натальи Белоноговой

В ресторанном мире Наталья Белоногова — известный персонаж. Наверное, каждое второе модное общественное место, которое придет вам на ум, будет делом Натальи и ее команды NB Studio.На сайте «Навои» появился новый семейный ресторан «На Мосфильмовской». С этими заказчиками дизайнер уже могла работать раньше, поэтому у нее была некоторая свобода действий. «Клиенты хотели улучшить существующий интерьер, не сильно его меняя», — говорит Наталья. «Но когда я впервые пришел на объект, то увидел соседскую комнату со ступенчатым потолком и парочку клиентов, скучающих за кальяном и чаем. Аромат дыма, смешанный с запахом еды с кухни, наводил на мысли упадка.

Однако само пространство оказалось больше и с потенциалом. Дизайнер рискнул предложить покупателям не просто поменять мебель и заменить некоторые детали, а переделать все: кухню, систему вентиляции и, Конечно, интерьер.Работы длились целый год, но это реальный срок, чтобы полностью поменять инженерную систему, сделать более удобную планировку и установить новые панорамные окна.

В итоге два просторных зала, не перегруженных с декором, открытая кухня с печью и грилем и летняя веранда (ресторан площадью 760 м² занимает два этажа) на Мосфильмовской.Уютную атмосферу здесь создают деревянная отделка и зеленые растения на столах и под потолком. Они напоминают старые московские дворики с площадями, которые можно встретить в районе Мосфильмовской улицы. Мебель отечественная, по эскизу Натальи, часть привезена из Италии и Франции.

За время работы проблем не возникало. «Вы уже подготовили уже обученных клиентов, которые четко знают, что им нужно», — объясняет Наталья. -Новости появляются, если кто-то привязывается к непроверенным подрядчикам, которые начинают утверждать, что что-то сделать невозможно.Слышать такое в век высоких технологий просто странно. С такими непрофессиями мы быстро прощаемся.

Для Белоноговой не существует несущественных деталей, и неважно, о каком проекте идет речь. Это объясняется ее дизайнерскими успехами. На счету бюро NB Studio больше серунтов проектов, реализованных по всему миру, и это Не лимит.

Средняя школа Лафайет — Daily Press

Старшие офицеры

* Jaime Duke Stewart, президент

* Heather Marie Berry, вице -президент

* Elizabet

* Кортни Дей Мартин, казначей

* Решель Анджела Аполонио, репортер

ВЫПУСКНОЙ

* 2 стр.м., 16 июня в William and Mary Hall, Williamsburg.

КЛАСС 1996

Надежда Wenia Abbott

Рональд Алан Эббот младший

Кристофер Граф Адкок

Courtney Энн Allamong

Ребекка Энн Altizer

Уильям Дэвид Альтман III

Jerome джерел Alves

Адам Андерсен

Lakisha Roshell Андерсон

Наталья Каролина Андреу-Cutting

Асен Маринов Angelov

Rechelle Angela Apolonio

Larkin Энн Броня

Julia Christine Арнетт

Стефани Луиза Эшби

Уолтер Дональд Эшлок

Bisera Atanasova

Patrick Daniel Avery

Jason Эдвард Акстелл

Софи Isabelle-Va Balavoine

Дэвид Blackwell Bangit

Valando Demon Банки

Меган Надежда Barasso

Майкл Уорвик Basilone

Кэтлин мая Bearisto

Елена Леонидовна Белоногова

Дрейтон Каллен Беннер

Natali е Роза Berberich

Молли Renae Бергстром

Lamonica Лаверна Berkley

Мирьям Этель Бернфельд

Heather Marie Berry

Дженни Хайден Berryman

Quincy Yarnell Blake

Скайлер Read Bledsoe

Shawn Titus Борхардт

Джессика Эрин Boucher

Майкл Кристофер Бреннан

Адам Egan Bresa

Карен Рут Бристоу

Crisney Erin Брукс

Sakina Tanyal Брукс

Апрель Latrice Браун

Бенджамин Кори Браун

Джеффри Rohrman Браун

Джереми Asa Браун

Kimberly Elaine Brown

Мэтью Крейг Браун

Стефани Мишель Браун

Тамара Рошель Браун

Аманда Мари Брунс

Келли Энн Бакли

Девон Джастин Буллок

ФРЕДИКА ДЛЯ БУРХАМА

Marie Burford

Frdelin Кей Кей Кейн

Джон Хьюстон Колдуэлл

Дженни Долорес Калхун

SOOSAN ELIZABETH CALHOUN

Tamarah Lynnett Camp

Jennifer Leefif Элейн Chestnutt

Майкл Пол Coleman

Томас Карл Coleman III

Меган Ли Корнетт

Джон Дэвид Косби

Синтия Линн Коулза

Rickey Натаниэль Коулза

Джонатан Кэмпбелл Кокс

Эндрю Эдвард Crapol

Эндрю Тайсон Кроуфорд

Аманда Melissa Crocker

Дженнифер Креста Cullivan

Иоланда Ninette Cypress

Питер Гэри Д’Алема II

John Hamilton Дэнбридж IV

Марси Фей Дэвис

Дуглас Ли Дэвис Ii

Стивен Джордж Дис Jr

Пол Мэтью Дероз

Хизер Кей Диггс

Jerry Hyson Додд Jr

Райан Томас Dofflemeyer

Кристофер Ли Долан

Мэтью Эдвард Дойл

Тиана Shandelle Druitt

Christopher Торд Einarsen

Шейн Broas Эммет

Джон Уильям Эстес

Дэвид Майкл Ферраро

Апрель Дон Феррелл

Клаудиа Jennine Финли

Эрик Уильям Fishman

Мэтью Адам Fitzgerald

Мелисса Энн Флетчер

Latoya Лаверна Флойд

Дэвид Ричард Fly

Benjamin Вудро Frazier Jr

Alexandria Фриш

Мэтью Аллен Fulks

Michael Ingram Fuller

Элейн Rosezelia Гарднер

Walter Линас Garner IV

Мартина Герлаха

Джейсон Кристофер Гилберт

Лиан Theresa Гилмор

Мелисса Рени Gonzales

Jonika Antionette Graham

Ребекка Энн Грей

Donnel л Terrill Зеленый

Rokia Danette Green-Джонс

Кристофер Майкл Грин

Мэтью Джеймс Гриффин

Alison Grygalonis

Джозеф Леонард Гиллори III

Хизер Рассвет Guntherberg

Джон Фрэнсис Хаги III

Дженнифер Энн Haltiner

Челси Рассвет Гамильтон

Эми Clare Hanson

Latorria Lynnette Harris

Кристофер Майкл Харрисон

Джеймс Берли гарвардские III

Райан Эндрю Hatfield

Daniel Тайлер Ястребы

Ann Biddlecomb Хейни

Kristopher Travis Хит

Arianna Marie Heck

Katherine Говард Helwig

Росс Маккучен Hemp

Amanda Paige Hewlett

Марк Мэтью Hibbard

Finis «Butch» Ewin Hill IV

Скотт Майерс Holland

Latasha Мишель Holloway

Lacrecia Shondelle Холмс

Жан Николь Говард

Ричард Dwayne Говард

Beau Кристофер Хойт

Рональд Джон Hudik младший

Эшли Пейдж Hutchens

Грегори Патрик Хайленд

Мэтью Mauck Инман

Erica Ивонн Джексон

Шон Аарон Джексон

Curtis Люк Jaffeux

Кирстен Alois Jaklitsch

Dameian Domitrious Джеймс

Enjolie Devonne Джеймс

Дженни McCune Джефферсон

Кеннет Даниэль Джонсон

Курт Уильям Джонсон

Стейси Мишель Джонсон

Тайрон Девон Джонсон

Райан Линдер Джонстон

Кристофер Террелл Джонс

Грегори Алан Джонс

Джамал Орлан Джонс

Дженнифер Ли Джонс

Кристен Мишель Джонс

Майкл Норрис Джонс

Райан Кристофер Джонс

Сабрина мая Джонс

Tomeka Lartice Джонс

Yonette Лукреции Джонс

Эллисон Линн Перейти

Shelly Элизабет Джастис

Джеймс Майкл Кернс

Tracy Рассвет Kimbler

Марк Эдвард Kin

Cosmo Mann King

Даниэлла Мари Kissell

Ивонна Анна Мария Крюгер

Джоселин Мари Kuhns

Джеффри Питер Labrecque

Пол Рид Лейси

Нора Элизабет Land

Roxanne Bowers Лэнкфорд

Габриэль Лаша

Дуэйн Дэвид Lauginiger

Карен Ребекка Лич

Caryn Сесилия Ледерер

Мэтью Джозеф Леннон

Джессика Роуз Leon-Guerrero

Джеймс Купер Lester III

Дэвид Джеффри Льюис

Лиза Авигдор Liguori

Джесси Ромуальд Lipcius

Karelyn Мишель Ллойд

Кристина Мари Lochau

Тори Veronica Long

Кристин Ли Ловеланд

Макс Лоуфорд Loving

Richard William C Loving

Keri Линн Лукас

Catherine ле IGH Lutz

Дженнифер Энн Luznicky

Джейсон Брюс Макдональд

Джерри Доннелл Manning Jr

Тара Энн Мэнсон

Сара Элизабет Марсинко

Катина Latrice Сущности

Bryan Jermann Marsh

Lakeya Sharnell Marsh

Dollie McGrath Маршалл

Кристин Пейдж Мартин

Кортни Дей Мартин

Кэлвин Мэйлон Мейсон

Демиша Лаванда Мейсон

Джессика Райан Масопуст-Дентон

Карлос Грегори Мэсси

Элизабет Билан Макс200 Дж. Матерн 900 900

Дуглас Алан Майерс-младший

Мэтью Эдвард Макдональд

Misty Carol McDonald

Люк Дуглас Макговерн

Kari Бет McLaughlin

Салли Энн McQuatters

Sonja Bandichta Меринг

Стивен Кристофер Мерритт

Jessamyn Лилиан Миллер

Кели Ли Миллер

Мэтью Гленн Миллер

Кэти Линн Миллиган

Джейми Рене Миллс

Джонатан Дэвид Митчелл

Джеймс Дастин Мур

Джордж Леон Мур II

Стефани Энн Морган

Veneshia Vivine Morgan

Stacie Patricia Моррис

Чаунта Ла Джина Морс

Джордж Оливер Нэнси

Синтия Лорейн Нил

Бо Доминик Нельсон

Джей Дуглас Нельсон

Люси Моника Невинс

Донна Линн Ньюленд

Джеймс Ф.Ньюленд

Kimberly Diane Nice

Eric Paul Ньето

Bryant Ламонт Olvis

Шейла Janel Оти

Raymond Carl Оти II

Андре Pedilha Ottoni

Одри Kay Страница

Travis Дэвид Papenfuse

Brian Joseph Partain

Ryan Кристофер Пех

Эрин Линн Перкинсон

Фрелин Донн Франклин Перри ‘

Стейси Элизабет Перри

Джон Мэтью Петерс

Karlina

Марика Роуз Пикетт

Чарльз Диван Питтман

Эрика Пост

Дэниел Аллен Поттл

Джойс Эллен Пауэлл

Джейсон Чендлер Пойтресс

Брайан Энтони Пресси мл.

Кристина Николь Пристли

Уильям Сесил Принц

Daniel John Pullman

Тиффани Рене Первис

Робин Lenay Quesenberry

Karen Jean Rankiewitsch

Janel Lovern Rankins

Джейсон Роберт Rasch

Кристина Кэрол Reavis

Kelsey Маршалл Реддик

Джон Хобарта Рид V

Джоди Кэтрин Rehl

Дэвид Томас Ричардсон

Курт Кристофер Ричардсон

Patricia Эллен Ричардсон

Уитни Claiborne Райли

Heather Margaret Ritchie

Рэнди Chapell Rivers

Фредерик Дональд Rivers III

Джейми Дениз Робертс

Sonya Colette Roberts

Ventson Howard Robinson Jr

Шеннон Мешелл Роуз

Марша Линн Росс

Кристофер Джин Рассел

Крайна Мари Резерфорд

Элешя Т. к.т. Sachs

Steven Curtis Sachs

Sydney Lauren Sagman

Michael Sanders Jr

Джошуа МакКейн Schachner

Эндрю Марк Schrecengost

Дженнифер Линн Schwab

Сара Линн Schwartzlow

Tamica Tanice Скоггинс

Сэм Холден Scruggs

Meredith Жан Sells

Siun-Wai Seow

Joy Линн Shackelford

Suzanne Ashlin Shepherd

Келли Энн Shifflett

Джозеф Франк Shoffner

Brandie Юстина Shuflat

Джейсон Мэтью Симмонс

Chance Эверетт Сайзмор

Джейсон Пол Скэггс

Дэвид Натаниэль Смит

Элизабет Виндзор Смит

Джамиль ЛеВар Смит

Джессика Холли Смит

Judy Пэк Смит

Кэти Мари Смит

Кели Джо Смит

Мэтью Райан Смит

Ребекка Дианна Смит

Тимоти Дейл Смит

Шарон Элейн Snow

Джессика Кейт Снайдер

Джози Лето Солтыс

Анна Brooke Испания

Loren Пол Штернберг

Дженнифер Дин Стивенс

Jaime Duke Стюарт

Джеймс Эрик Стоун

Тимоти Кристиан Шторк

Delfontain Дефрансиско Stoutingberg

Тимоти Уильям Странная

David Jacob F Styer Jr

Вернон Даниэль Тейлор младший

Miracle Элейн Tenney

Tasha Мари Terjak

Leigh Каллоуэй Тодд

Джесси Лоуренс Tolj

Уильям Sedrick Тозе Jr

Angie Marie Toth

Даниэль Кит Townsend

Брайан Тимоти Трэверс

Майкл Кевин Trussell

Collins Sinclair Tucker II

Эмили Elise Татл

Франклин Брайан Твайн

Мария Dannell Тайлер

Мари Жанетт Тайлер

Эшли Элизабет Тайри

Франсин Marie Ulrich

9000 2 Джейсон Уолтер Ван Клив

Дэвид Уэйн Вильярреал

Джулианна Виноград

Дэвид Энтони Вольц

Аарон Ши Восле

Кристофер Энтони Вреттос

Я. Натаниэль Даррелл Уоллес

Джейсон Линн Уоллс

Джон Эшби Уоллс III

Джоселин Энн Уолтон

Кристал Даниэль Уолтрип

Районы Латрис Вашингтон

ДОНАЛЬД Антони Вашингтон Дж. Уэбб

Nathan Thomas Wells

Эрик Стивен Wesolowski

Джули Энн Уэст

Laura Marie Витэйкр

Эми Элизабет Уайт

Чарльз Роберт Уайт

Керри Энн Уайт

Шерри Terese Белый

Томас Франк Whitson IV

Dana Миш LLE Williams

Alycia Жаннет Wills

Kristine Эйлин Уилсон

Мэтью Форд Уилсон

Келси Линн Вуд

Стив ВС Достойный

Дэвид Марк Ёшикава

Пол Алан Yount

Келли Грейс Zatynski

Ariel Манна Zwelling

Prédio Исторический дизайн, архитектура, мода и гастрономия в России — Casa e Jardim

+

Наталья Белоногова, специалист по русскому языку NB Studio, ответила на проект интерьера бюро ЦУМа, Москва (Фото: NB Studio/Reprodução)

O Põe no Mapa desta semana para está na Rú Destino Que une moda, дизайн, архитектура и гастрономия.Em um edifício histórico de estilo neogótico de estilo neogótico de seis andares no centro de Moscou, fica uma das mais renomadas lojas de Departmentamentos de alto padrão da Europa, a TSUM. Com mais de 1.000 marcas de roupas, perfumaria e jóias, uma nova atração é encontrada por ali: o restaurante Buro TSUM .

Дизайнер Наталья Белоногова , русский автор NB Studio , ответила на проект интерьера бюро ЦУМ. Cores brilhantes com variadas combinações de texturas como madeira e mármore, latão e espelhos, couro e veludo dão atmosfera de bistro para o espaço.No mobiliário, cadeiras de madeira, sofás de veludo e estilo Chesterfield tomam conta do espaço.

Дмитрий Зотов , шеф-повар ресторана, созданный по специальному заказу: традиционные рестораны, ostras e sobremesas suntuosas serão combinados comida caseira e produtos sazonais. Outras especialidades делает ресторан Сан-Виейрас-де-Сахалин с шизо, пато-де-Чурраско-на-Грелья, барамунди с рисото-де-Вегетаис, bem como sobremesa do Alasca.

O restaurante fica no quinto andar da Tsum Универмаг класса люкс, улица Петровка, дом 2, Москва, Россия.Funciona diariamente das 10h às 00h, e nos fins de semana partir das 11h.

Edifício Histórico de estilo neogótico de seis andares no centro de Moscou onde está localizada a loja de departamentos et agora o novo restaurante Buro TSUM (Фото: In Your Pocket/Reprodução) Бюро ЦУМ (Фото: NB Studio/Reprodução)

Restaurante Buro TSUM, em Moscou (Фото: NB Studio/Reprodução)

A cor verde no veludo dos estofados e nas plantas toma contam do espaço trazendo uma sensação de flu (Фото: NB Studio/Reprodução)

Tons terrosos e latão se completam com Harmonia no Buro TSUM, em Moscou (Фото: NB Studio/Reprodução)

O restaurante é dividio em varios ambientes, onde os clientes podem escolher diferentes paras tamanhos contro de mescontros de mais reservados ou não (Фото: NB Studio/Reprodução)

Яркие ядра с различными комбинациями текстур, как на Мадейре и море, латыни и espelhos, couro e veludo dão a atmosfera de bistro для ресторанного бюро ЦУМа, в Москве (Фото: NB Studio/Reprodução)

Вы должны быть уверены в том, что Бюро ЦУМ, в Москве, нет ссылок на мистуру ресторанов, основные и детали (Фото: NB Studio/Reprodução)

Нет mobiliário, cadeiras de madeira, sofás de veludo e estilochesterfield tomam conta do espaço no Buro TSUM, em Moscou (Фото: NB Studio/Reprodução)

No banheiro, mais de um padrão de ladrilhos hidráulicos no piso, bancada de espelhormore com bordas em latão, reforçam a estética do Buro TSUM, em Moscou (Фото: NB Studio/Reprodução)

Recepção da varanda do restaurante Buro TSUM, em Moscou (Фото: Buro TSUM/Reprodução)

acomandares consegue client 1

com uma vista digna de cartão postal do Teatro Big, Petrovka e Neglinnaya Street (Фото: Бюро ЦУМ/Reprodução)

Варанда в ресторане Buro TSUM, em Moscou (Фото: Buro TSUM/Reprodução)

O cardápio reataurante Buro TSUM, em Moscou Москва, аранжировка e Desde caranguejos tradicionais, ostras e sobremesas suntuosas combinados com comida caseira e produtos sazonais.(Фото: Бюро ЦУМ/Репродукция)

Дмитрий Зотов, шеф-повар ресторанного бюро ЦУМ, эм Москва (Фото: Бюро ЦУМ/Репродукция)

Conhece algum estabelecimento com decoração, caude na seuqueraro no seuqueraro no você visitou durante uma viagem? Participe e divida com gente suas experiências! Отметьте @casaejardim и используйте хэштег #põenomapaCJ  Confira também no nosso Pinterest или доску «Põe no mapa», com as fotos desses lugares incríveis.

Лея Мэйс

Legends возвращаются на Гонконгский фестиваль киберспорта и музыки

Этим летом поклонники League of Legends (LOL) могут с нетерпением ждать предстоящего турнира Return of the Legends вместо фестиваля киберспорта и музыки ICBC (Asia) Совета по туризму Гонконга (HKTB).

В турнире, который пройдет в Hong Kong Coliseum с 4 по 6 августа 2017 года, примут участие 20 лучших игроков мира. Ранее игроки одерживали победы в таких крупных соревнованиях, как Riot World Championship, Garena Premier League (GPL), Intel Extreme Masters (IEM) и IGN Pro League (IPL). Участники будут разделены на команды следующим образом:

Помимо турнира вас ждут киберспортивные игры от первого лица, автограф-сессии с лучшими игроками LOL, фотосессии с косплеерами, зоны виртуальной реальности и прямая трансляция на 8 языках: кантонском, английском, японском, корейском, китайском. , испанский, тайский и вьетнамский.

Расписание турниров и матчи следующие:

4 августа – 10:00 – Полуфиналы (команда Тайваня/Гонконга/Макао против команды Европы)

6 августа – 10:00 – Полуфинал (Команда Северной Америки против Команды материкового Китая)

6 августа – 19:00 — Финал и вручение призов

На фестивале также будет представлена ​​первая в Гонконге SMTOWN SPECIAL STAGE, хедлайнерами которой станут лучшие исполнители K-pop, такие как Super Junior – D&E, Super Junior – Yesung, SHINee, EXO, NCT 127, NCT DREAM, f(x) Luna. и Красный бархат.К сожалению, билеты на SMTOWN SPECIAL STAGE распроданы на момент публикации.

Билеты на турнир «Возвращение легенд» можно приобрести за 80, 150, 280 и 480 гонконгских долларов. Между тем, билеты в Festival Zone стоят 10 гонконгских долларов и могут быть приобретены на месте. Чтобы забронировать билеты онлайн, посетите сайт www.urbtix.hk или войдите на сайт www.emfhk.com для получения дополнительной информации.

Возвращение легенд открыт для зрителей от 6 лет и старше. Если владельцу билета меньше 12 лет, его должен сопровождать взрослый.Владельцы билетов должны занять свои места в соответствии с номером, напечатанным на их билете.

А пока загляните в эти 5 крутых районов Гонконга

Пока вы наслаждаетесь самым ожидаемым летним фестивалем в Гонконге, не забудьте также максимально использовать свое пребывание! Будучи плавильным котлом культур со всего мира, Гонконг готовит множество сюрпризов для путешественников. От торговых центров, битком набитых pasalubong , до кулинарных изысков, которые являются абсолютным праздником для чувств, репертуар гонконгских удовольствий заставит вас вернуться снова и снова.

Со всеми этими магазинами, ресторанами и развлечениями составление короткого маршрута по Гонконгу может оказаться непростой задачей. К счастью, мы собрали пять лучших летних направлений в Гонконге, чтобы помочь вам.

1. Козуэй Бэй

Causeway Bay — это место для настоящих любителей шоппинга. С ресторанами и магазинами, спрятанными в каждом уголке и закоулке, в этом районе есть что-то для посетителей всех мастей. Независимо от того, являетесь ли вы модником, ищущим шикарную новую вещь, или гурманом со вкусом экзотики, Козуэй-Бей является хорошей отправной точкой.

Патерсон Стрит

(Патерсон-стрит, Козуэй-Бэй, Гонконг)

На улице Патерсон, расположенной в самом сердце Козуэй-Бей, расположены одни из самых крутых модных брендов мира, в том числе A.P.C., I.T, Liger и Off-White. Не забывайте следить за стильным декором магазинов!

Зал морепродуктов

(26/F Tower 535, 535 Jaffe Road, Козуэй-Бэй, Гонконг)

Чтобы пообедать необычно, отправляйтесь в Seafood Room.Помимо аппетитных блюд из морепродуктов, из ресторана открывается потрясающий вид на гавань Виктория, не говоря уже об элегантных интерьерах, созданных известным русским архитектором Натальей Белоноговой.

2. Квай Чунг

Если вы творческий человек, ищущий вдохновения, вам подойдет Квай Чанг. Наполненный кафе, творческими мастерскими и магазинами, торгующими причудливыми товарами, Квай Чунг наполнен энергией и страстью благодаря местным молодым предпринимателям. В этом районе вы можете проявить свои творческие способности и многое другое.

Инструменты

(Магазин 5, G/F Cheong Hung Mansion, 2-14 Mei Fong Street, Kwai Chung, New Territories)

В Гонконге за крутыми сувенирами далеко ходить не надо. Toolss — это универсальный магазин всего необычного, включая инструменты для творчества, канцелярские товары и редкие бренды. Здесь также подают кофе и десерты, так что вы можете сесть и расслабиться, думая о том, какую безделушку взять домой.

Старология

(Комната L1, 7/F Блок 2, Промышленный центр Вах Фунг, 33-39 Kwai Fung Crescent, Kwai Fong, New Territories)

Если создание «световой книги» звучит как ваша чашка чая, вам понравятся мастер-классы Starology «Сделай сам».Здесь вы можете узнать, как сделать световую книгу с нуля, или выбрать готовую версию с вашим любимым знаком зодиака и цветом. Хотя семинары проводятся на кантонском диалекте, они также дополняются учебными материалами по английскому языку.

3. Монг Кок

Если и есть район Гонконга, который никогда не спит, то это Монг Кок. Оживленный 24/7, Монг Кок оставит вас избалованными выбором с его торговыми центрами, пабами, фруктовыми рынками и небольшими кофейнями.Здесь у вас точно не будет дел, это точно!

Пауза назад и вперед

(1-2/F 67 Soy Street, Mong Kok, Kowloon)

Несмотря на свое название, Pause Rewind n Fastforward не является магазином пластинок. Вместо этого в чайхане/магазине/саду подают торт «Дождевая капля с цветущей вишней» — торт, похожий на каплю дождя с цветком внутри — и декор из сухих цветов за pasalubong .

Цветочная лестница

(80 Public Square Street, Yau Ma Tei, Kowloon)

Это именно то, на что это похоже: три лестницы, раскрашенные шестью наборами цветов.Помимо оживления и без того оживленного района Монг Кок, Цветочная лестница также является идеальным фоном для потрясающей фотографии в Instagram.

4. Сай Ван

Будучи одним из старейших районов Гонконга, Сай Ван может похвастаться эклектичным сочетанием исторических зданий и модных предприятий. Район наиболее известен своими пивными и бистро, хотя здесь вы найдете и другие приятные сюрпризы.

Глиняный рис Кван Ки

(Магазин 1, G/F Wo Yick Mansion, 263 Queen’s Road West, Sai Ying Pun, Гонконг)

Как следует из названия, этот ресторан специализируется на рисе в глиняном горшке, который состоит из риса и начинки, приготовленной в глиняном горшке.Этот метод приготовления заставляет ароматы начинки просачиваться в рис, создавая хрустящую корочку на дне и придавая блюду насыщенный мясной вкус.

Плавательный сарай Sai Wan

(рядом с пересадочной станцией Island West, Victoria Road, Sai Wan, Гонконг)

Спасайтесь от летней жары в собственной купальне Сай Вана. Сфотографируйте небесно-голубое море, сумеречное небо и длинные деревянные мосты или расслабьтесь и насладитесь прекрасным видом на гавань.

5. Центральный Старый город

Еще одним историческим районом является Old Town Central, который, как и весь Гонконг, представляет собой яркую смесь Востока и Запада. Old Town Central с его старыми зданиями и новыми заведениями — отличное место для посещения, если вы хотите узнать больше о замечательной культуре и истории Гонконга.

Ли Ло Мэй

(G-1/F, 8 Lyndhurst Terrace, Central, Гонконг)

Чтобы почувствовать вкус старого Гонконга, забронируйте поездку в Lee Lo Mei.С его интерьерами в стиле ретро и традиционной обстановкой, напоминающей продуктовый прилавок, этот ресторан заставит вас почувствовать, что вы отступили назад во времени. Завершите свое путешествие их фирменными золотыми креветками и глиняным рисом.

PMQ

(35 Aberdeen Street, Central, Гонконг)

Дизайнерские наряды — не единственное, что можно найти в этом районе. Бывший квартал полицейских женатых также является раем для модных магазинов, интересных мероприятий и сногсшибательных выставок.Не забудьте проверить их веб-сайт для получения обновлений о последних событиях!

Независимо от того, любите ли вы еду, музыку, шопинг, игры или все вышеперечисленное, в Гонконге есть все для вас. Забронируйте поездку в Гонконг сегодня и наслаждайтесь летом, как никогда раньше.

INQUIRER.net/IssaMirandilla

Получайте последние новости об образе жизни на свой почтовый ящик

Новый бутик-магазин Gen!us в самом сердце Лос-Анджелеса – BELLO Mag

Gen!us только что открыл новый бутик-магазин площадью 4000 кв. футов на 7569 Мелроуз-авеню. каннабис, CBD, одежда Gen!us, а также совместная работа над продуктами — с ярко выраженным высоким художественным преимуществом после их запуска в сотрудничестве с известными фотографами Мэгги Уэст, Даниэлем Фореро и Джастином Джерродом.

Флагманский диспансер с ярко-желтым фасадом, расположенный в самом центре Лос-Анджелеса, официально открылся 26 октября. В нем будут представлены цветы высшего качества бренда Gen!us, предварительно скрученные косяки, вейп-ручки и картриджи для современных ценителей каннабиса.

Предлагая более 15 высококачественных брендов и линеек продуктов каннабиса, новый яркий диспансер Gen!us специально разработан, чтобы выделяться на фоне типичных темно-зеленых диспансеров, вызывая любопытство как у опытных, так и у новых потребителей каннабиса. а также стремление представить предложения в новом творческом свете.Центральным элементом бутика-диспансера является тщательно подобранный цветочный бар с изготовленными на заказ увеличительными банками для просмотра бутонов, чтобы увидеть и почувствовать красоту каждого экзотического цветка каннабиса.


 Со свежими штаммами со всей Калифорнии, включая деликатесы, выращенные в Северной Калифорнии, которые редко встречаются в Лос-Анджелесе, опытные и знающие продавцы-консультанты проведут клиентов через тонкости и прелести каждого продукта.В диспансере также есть достаточно места для сидения, что позволяет клиентам не только делать покупки, но и знакомиться с Gen!us через призму креативности и культуры бренда.

Бутик также отличается потрясающими элементами интерьера, разработанными Натальей Белоноговой из NB Studio , в том числе сюрреалистическими скульптурными верхними светильниками и большой кубической сеткой для удержания товаров на боковой стене, освещенной радугой цветного света.

Веб-сайт: https://www.geniusthc.com/

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.