Меню Закрыть

Мангал своими руками из железа: Страница не найдена – HouseChief — online-издание для современных мастеров

Содержание

Мангал из металла своими руками +фото, схемы

Мангалом, как известно, называется специальное приспособление, с помощью которого любой желающий может приготовить на углях шашлык или барбекю. Можно приобрести готовую конструкцию в магазине или изготовить её самостоятельно.

Внешне эти устройства представляют собой металлический короб, сваренный или собранный из листовых заготовок толщиной порядка 1,5–3,0 мм. Подобные изделия имеют ряд бесспорных преимуществ:

  • простота в изготовлении;
  • удобство в обращении;
  • повышенная пожаробезопасность;
  • относительно низкая стоимость.

Материалы и инструменты

Самодельный мангал

Потребуются следующие инструменты и материалы:

  • железный лист заданного размера;
  • набор крепёжных болтов;
  • сварочный аппарат любого типа;
  • электродрель с набором свёрл;
  • болгарка с комплектом дисков по металлу;
  • измерительная рулетка.

Перед началом работ следует определиться с тем, какие размеры будет иметь мангал. Для небольшой семьи вполне достаточно жаровни размером 50×30 см, в то время как для большой дружной компании её размеры должны подбираться индивидуально (по количеству постоянно присутствующих членов коллектива). При выборе габаритов должен учитываться и такой параметр, как вместимость багажника вашего личного автомобиля.

Для изготовления мангала следует использовать стальной лист толщиной не менее 1 мм, так как чем более толстым будет железо, тем дольше прослужит вам готовое приспособление. Ножки для жаровни можно изготовить из того же металла, сформировав из полос жёсткую конструкцию (в виде чередующихся уголков).

Сборка

Схема мангала

В том случае если в вашем распоряжении имеется сварочный аппарат, то сделать мангал из отдельных заготовок можно очень просто. По ходу сборки конструкции заранее размеченные и нарезанные листовые заготовки формуются таким образом, чтобы на их краях образовались полосы, расположенные под углом в 90 градусов к основному листу. Затем они свариваются по линии стыка по всей длине заготовок, после чего к полученному коробу приваривается дно, в котором заранее проделываются отверстия для сброса золы в отдельную секцию.

Ножки мангала рекомендуется крепить на болтах, что позволит вам легко демонтировать их (например, при необходимости транспортировки).

При отсутствии сварочного агрегата изготовление каркаса осуществляется при помощи болтовых соединений. При этом в подготовленных заранее заготовках необходимо будет просверлить не менее трёх отверстий соответствующего размера – по краям и в центральной части стыкующихся между собой листов.

Полосы прикладываются загнутыми краями ко дну короба и стягиваются болтами через подготовленные отверстия. Запаса прочности такой конструкции вполне достаточно для того, чтобы выдерживать нагрузку от укладываемого в мангал топлива.

По окончании сборки каркаса в его боковых стенках на высоте порядка 3 см от дна сверлятся отверстия размером 2-3 см (с шагом около 4-5 см). Эти отверстия будут служить для получения воздушной тяги или для «раздувания» углей.

Несколько советов от опытных мастеров

Мангал с дровницей

Ознакомьтесь с рядом рекомендаций:

  1. Перед использованием новых листов железа желательно предварительно прокалить их паяльной лампой с целью удаления слоя заводского защитного покрытия.
  2. Опоры для мангала лучше всего сделать съемными, что позволяет легко транспортировать его к месту проведения пикника. Такие ножки легко можно будет изготовить из уголков, которые закрепляются по углам конструкции посредством болтов.
  3. Высота топки выбирается из того расчета, чтобы мясо не подгорало при его приготовлении на жару. Опытным путём установлено, что это значение должно быть в пределах 20–25 см.
  4. Поддувало в подобных приспособлениях обычно не предусматривается, поскольку угли в них и так прогорают достаточно быстро.
  5. Вместо поддувала можно сделать съемным одну из торцевых стенок каркаса, что позволит вам с лёгкостью очищать секцию для сбора золы.

В нижней части конструкции вы можете изготовить специальную полочку, на которой удобно будет хранить топливо для мангала (дрова, щепу или уголь).

Видео

Помогла ли вам статья?

Мангал из железа своими руками

Металлический очаг можно сделать намного быстрее, чем печь-барбекю из кирпича. Для этого не потребуется доставлять тяжелые материалы или применять строительные навыки. Умельцы могут сделать своими руками мангал из железа любой формы и величины. Он может быть двух видов: стационарный и мобильный.

Но и металлическое оборудование делается для продолжительной эксплуатации.

Подходить к его изготовлению нужно обстоятельно – выбрав качественный материал и составив точный чертеж.

Материалы и стандартные размеры

При сооружении очага можно использовать недорогой вариант создания жаровни из бывших в употреблении изделий: газовый баллон либо двадцатилитровая железная бочка – почти готовые жаровни, которые надо лишь установить на ножки.

Старинные журнальные столики и швейные машинки, наоборот, снабжают мастера литыми ножками оригинальной конфигурации. Понадобится только установить на будущую жаровню боковые стенки.

Изготовление классических очагов выполняется из листовой стали, металлопроката (уголка либо профильной трубы). Если вы планируете соорудить и установить сварную жаровню, можно применить металл толщиной от трех и более миллиметров. Для разборной мобильной конструкции, предполагающей транспортировку в автомобиле либо перенос в руках, подойдет металл толщиной не больше 2 мм. Если вы считаете, что такой толщины недостаточно, то для днища берите трехмиллиметровый лист, а боковины сооружайте из металла потоньше.

Из всех габаритов металлических очагов неизменна лишь высота стенок. Она обычно варьируется от 13 до 15 см. Если высоту уменьшить, близко расположенные угли будут сжигать мясо. Если увеличить, то для нормального приготовления потребуется больший расход топлива.

Также придется долго ждать, чтобы дрова превратились в угли.

Другие габариты металлической жаровни определяются личным выбором владельца будущей жаровни:

  • При определении ширины надо учитывать, что она на 80-100 миллиметров меньше шампуров. Если длина шампура – полметра (без учета ручек), то ширина жаровни будет 400-420 мм.
  • Длина жаровни определяется количеством одновременно используемых шампуров. Они укладываются на расстоянии 80-100 мм друг от друга. При одновременной укладке 8-ми шампуров длина составит 720-900 мм (смотря  на каком расстоянии они расположены).
  • Высота ножек подбирается индивидуально. Кому-то не нравится наклоняться, и ему необходима высота примерно 700-800 мм, а кто-то предпочитает готовить сидя на корточках. У мобильных вариантов для экономичности ножки зачастую небольшого размера – приблизительно 200-300 мм.

Еще порой устанавливают дополнительное решетчатое дно с продольными отверстиями.

Колосниковая деталь требуется для предотвращения выгорания металла основного дна, но жаровня будет работать и без такого дополнения.

Особенности изготовления стационарных мангалов

Стационарные варианты мангалов предпочитают заядлые дачники, которые готовят блюда на открытом огне два-три раза в неделю. Конструкции обычно оборудуют крышей или ставят под навес, чтобы наслаждаться шашлыками в любую погоду.

Создать классический железный мангал для стационарной установки способен как новичок в сварочном деле, так и специалист. В первом случае необходимо использовать большой железный лист, чтобы число швов было минимальным. При хороших навыках работы со сварочным аппаратом можно сэкономить на материалах.

Мангал из цельного листа металла

Чтобы создать такую конструкцию, в первую очередь необходимо подобрать нужные материалы и инструменты:

  • металлический лист;
  • уголки или трубные отрезки для ножек;
  • сварочный аппарат;
  • болгарку.
Перед изготовлением устройства делается чертеж-развертка по размерам, напоминающий разложенную коробку.

Схема сборки простого мангала незамысловата:

  • Заготовка переносится с чертежа на лист металла в соответствии с размерами, лишние углы вырезаются.

  • Стенки будущего мангала сгибаются для получения короба. Дрелью делаются отверстия перфорации и вырезы для шампуров в продольных стенках.

  • Завариваются четыре шва. Если металлический лист тонкий, чтобы днище и стенки не выгибало, они усиливаются уголками или арматурными прутками.

  • Привариваются ножки из уголков по углам устройства.

При желании можно присоединить к днищу металлические гайки, а на ножках из труб сделать резьбу.

Это увеличит «мобильность» стационарной конструкции – мангал проще будет убирать на зиму.

Изделие из небольших кусков железа

Если габаритного листа металла не нашлось, варить придется больше. В этом случае из имеющегося материала нарезаются заготовки по размерам, из которых впоследствии и сваривается короб.

После этого к конструкции привариваются ножки из уголков или гайки для ввинчивания трубных элементов. Если требуется прочность, из уголков можно соорудить цельный каркас, в который и будет вставляться короб.

При желании самодельный мангал можно оборудовать столешницей, ящичком для хранения топлива или навесом из металлического листа.

Мангал-бочка

Еще одна разновидность стационарной конструкции, которую несложно исполнить своими руками. Но для нее потребуется не листовой металл, а железная бочка, можно использовать и уже бывшую в употреблении.

Емкость либо разрезают пополам вместе с днищами, либо в стенке прорезают люк. Днища в последнем случае не убирают.

Внутрь полученной конструкции вставляется перфорированный лист для углей, чтобы зола осыпалась на дно и впоследствии оттуда изымалась.

Подставка для шампуров делается из металлического уголка, в котором создаются вертикальные прорези.

Подставка для самой конструкции создается либо из второй бочки, вырезанной в форме ложа, либо из трубы или уголков в форме козлов.

Варианты разборных конструкций

Популярностью пользуются разборные варианты мангалов. Их можно достать на даче к приезду гостей или взять с собой на пикник.

Такие модели соорудить собственноручно тоже вполне реально.

Мангал-чемоданчик

Очень удобный сборный вариант жаровни из металла, который собирается в чемодан. Для него потребуются металлические детали размерами:

  • 30х90 см – для днища;
  • 15х90 см – для бортиков;
  • 15х30 см – для коротких торцевых стенок.

Также понадобятся стойки из трубных и арматурных отрезков, гайки и уголки.

Из последних варят каркасную основу так, чтобы днище идеально укладывалось внутрь. Бортики фиксируются на каркасе с помощью дверных петель, по две с каждой стороны. Короткие стенки – съемные. Их вставляют в уже собранный мангал. Для этого на каждую наваривают арматурный отрезок, жестко защемляющий стенку внутри устройства. В бортах делают два ряда отверстий для создания тяги. К днищу приваривают гайки, в которые вкручиваются ножки.

Для удобства к одной из стенок приваривается ручка из арматурного прутка.

Стандартная разборная жаровня

Такие мангалы предлагаются в торговых точках, где продают предметы для отдыха на природе. Но конструкцию несложно соорудить и самостоятельно по чертежу.

Для ножек берут металлические уголки, в них создают пропилы и отгибают металл так, чтобы получились язычки.

А в боковых железных стенках делают под них отверстия. Когда конструкцию собирают, стенки сажают на язычки. Между собой боковые конструкции скрепляются с помощью спиц, приваренных к коротким частям. В длинных бортиках делают под них отверстия.

Днище просто укладывают внутрь. В нем также желательно проделать отверстия. Чтобы оно держалось, нижние части боковин слегка подгибают, создавая бортик для дна. Верхние части боковин оборудуют зазорами для шампуров.

При желании можно оборудовать конструкцию колосниковой решеткой. Для ее создания арматурные прутки наваривают на поперечины из металла и крепят к конструкции небольшие ножки, чтобы она возвышалась над днищем.

Окрашивание железного мангала

Ржавчину с мангальных стенок приходится очищать вручную. Желательно никаких химических средств не использовать, работать только щетками, шкурками.

Чтобы придать дополнительную антикоррозийность, конструкцию можно покрасить.

Но краски должны хорошо выдерживать повышенную температуру — пользоваться можно только жаростойкими эмалевыми составами:

Вариант термостойкой эмалиОттенкиТемпературный максимум (°С)
КО-810112 базовых оттенков (от черного до красного или серебристого).+650
КО-8111Белый, черный, серебристо-серый, зеленый, красно-коричневый, желтый.+600
Rust-oleumБелый, черный, серый.+1093
CERTA (ОС-82-03Т)14 базовых оттенков (от черного и белого до розового и голубого).+900
Обычно для окраски мангалов используют сдержанные цвета: черный, белый, серебристый.

Еще один интересный вариант мангала показан на видео

Лакокрасочные материалы таких оттенков наиболее популярны и стоят дешевле. Окрашивают конструкции только снаружи. Внутри краска быстро выгорит, несмотря на свою термоустойчивость.

Хоть стационарный, хоть разборный мангал из железа несложно изготовить даже начинающему сварщику. Если швы проварятся неплотно, это не страшно. Наоборот, отверстия будут создавать дополнительную тягу. А опытный специалист с навыками ковки способен создать из металла настоящее произведение искусства.

Мангал из металла своими руками: подробная инструкция.

Для изготовления мангала своими руками из металла потребуются навыки работы с болгаркой и сварочным аппаратом. При желании с минимальными затратами можно даже сделать мангал с коптильней из металла своими руками, который прослужит долгое время. Такой вариант идеально подойдет для владельцев дач и коттеджей с приусадебным участком и для людей, которые не желают строить более капитальное сооружение.

Кроме того, используя некоторые современные чертежи, несложно изготовить даже мобильную конструкцию, которую очень удобно будет брать с собой на отдых на природе. Правильно подобрав проект для будущего мангала, можно сделать именно то, что нужно в конкретном случае. Кроме того, самостоятельно изготовленный вариант нередко является более качественными, чем те, что продаются на рынке и имеют довольно внушительную стоимость. В то же время необходимо учесть массу тонкостей, чтобы готовая конструкция была надежной и долговечной.

Какой мангал можно сделать из металла?

Перед тем как планировать изготовление такой конструкции, необходимо заранее рассмотреть всевозможные ее варианты, так как от этого зависят не только возможности ее использования, но и материалы, которые потребуются в дальнейшем во время работы. Мангалы для дачи можно условно разделить на:

  • стационарные;
  • переносные монолитные:
  • переносные разборные.

Каждый вариант имеет как свои преимущества, так и явные недостатки. Перед тем как сделать мангал из металла своими руками, следует заранее продумать, какая конструкция лучше всего подойдет, необходим ли навес, барбекю или печь с устройством для поддержания казанка.

Если приусадебный участок велик, без сомнения делайте стационарный вариант. Изготовление мангалов из металлов не слишком сложный процесс, но позволяет получить многофункциональную конструкцию. Она не будет двигаться в дальнейшем, поэтому ее можно зафиксировать кирпичной или плиточной кладкой. Толщина металла для такой конструкции должна составлять не менее 4 мм. Человек, сделавший выбор в пользу стационарного мангала, может сделать его настоящим украшением ландшафтного дизайна. Красивое кованное оформление в сочетании с навесом позволит с удовольствием готовить шашлыки и запекать мясо даже в пасмурную погоду. Кроме того, именно такие конструкции наиболее подходят для копчения. У стационарных вариантов довольно большой срок эксплуатации.

Переносные монолитные мангалы являются в своем роде самыми дешевыми. Они, как правило, варятся из тонкого металла, к примеру, из тонкой стали. Их вполне можно переносить на небольшие расстояния, к примеру, прятать по мере необходимости в гараж или сарай. Такие мангалы своими руками сделать несложно. Некоторые умельцы при выполнении такой конструкции делают ножки съемными, что облегчает ее перемещение по участку. В большинстве случаев такие мангалы являются действительно монолитными и достаточно тяжелыми, хотя их и можно убрать в дальний закуток. Срок эксплуатации у них довольно велик.

Особой популярностью у тех, кто любит выездные шашлыки, пользуются разобранные мангалы. Такие конструкции обычно выполняются из тонкостенного металла, что значительно снижает вес и упрощает транспортировку. В большинстве случаев делают такой мангал из нержавеющей стали. У таких конструкций имеется ряд недостатков. В первую очередь готовить шашлыки в них можно только на покупном магазинном угле, так как тонкий металл может быстро прогореть. Кроме того, срок эксплуатации у таких мангалов не слишком большой. Как правило, больше чем на пару сезонов при условии частого использования их не хватает.

Лучшие размеры для мангала

В настоящее время нет общепринятых стандартов касательно габаритов подобных конструкций. Существует масса вариантов, поэтому можно подобрать наиболее оптимальные размеры мангала для шашлыка. Первое, на что следует обратить внимание, — так это высота бортиков чаши. Это очень важный момент. Вне зависимости от того, какая схема мангала будет использоваться при выполнении работ, оптимальная высота стенки будет составлять около 13-15 см. В случае если они будут ниже, мясо, находящееся в близком контакте с углями, будет быстро подгорать снаружи, но не успеет приготовиться изнутри. При более высоких стенках для хорошей прожарки мяса потребуется много углей. Таким образом, наиболее предпочтительной является глубина мангала, составляющая около 13-15 см.

С размерами остальных частей будущего мангала нужно определяться в индивидуальном порядке, исходя из личных предпочтений. Итак, вторым параметром, на который стоит обратить особое внимание, является ширина чаши. Когда планируется самостоятельно изготовить мангал, вполне можно ориентироваться на длину имеющихся шампуров. Ширина должна быть примерно на 8-10 см меньше длины шампуров. Таким образом, если длина имеющихся шампуров без учета ручек составляет около 50 см, то ширина мангала должна составлять 40-42 см. Это достаточная величина, чтобы было удобно жарить шашлыки.

Мангалы из металла можно делать абсолютно любой длины. Это зависит от того, сколько шампуров с мясом будет одновременно прожариваться. Расстояние между ними должно составлять около 10 см. Таким образом, для приготовления 8 шампуров одновременно длина мангала должна составлять не менее 90 см. На стенках самодельных конструкций нередко делаются специальные выемки треугольной формы, которые позволяют удобно размещать шампура и не допускать их случайного съезжания вниз или поворотов.

Отдельного внимания заслуживает высота мангала. Когда речь идет о стационарных или монолитных конструкциях, обычно длину ножек делают от 70 до 90 см. В сочетании с высотой чаши выходит, что в целом железный мангал будет достигать примерно 1 м в высоту. В этом случае не придется особо наклоняться при жарке шашлыков что, конечно же, очень удобно. Для переносных моделей в целях экономии места чаще делают короткие ножки, достигающие примерно 20-30 см.

Необходимые материалы

Перед тем как начать работу над такой конструкцией, необходимо все заблаговременно подготовить. Первым встает вопрос, какой металл для мангала лучше всего. Обычно для изготовления стационарных моделей берется толстая сталь. Она имеет максимальный срок эксплуатации. При желании, конечно же, можно сделать и мангал из титана, но такой вариант будет не только очень долговечным, но и довольно дорогим. Кроме того, этот материал довольно тяжело поддается обработке. Его рекомендуют использовать, когда планируется изготовить мангал с печью под казан. Более тонкая нержавеющая сталь, как правило, применяется для переносных моделей.

Толщина железа, которое будет использоваться для изготовления мангала, непосредственным образом отражается на долговечности конструкции. Для стационарных моделей, которые не нужно будет перемещать на значительные расстояния, необходимо брать металл, толщина которого будет более 4 мм. Если планируется сделать мангал для барбекю, который можно будет разбирать и брать с собой на природу, то можно брать за основу железо менее 3 мм толщиной. Это идеальная величина для подобных конструкций. Такой самодельный мангал из металла будет отличаться более компактными размерами и относительно небольшим весом, что облегчит его использование. В то же время самый простой тонкий материал будет не слишком долговечным. Чтобы сделать металлический мангал, необходимо заблаговременно приготовить такие инструменты и материалы, как:

  • листы железа для каркаса;
  • трубы или металлический уголок для ножек;
  • сварочный аппарат;
  • рулетку;
  • дрель;
  • пилу по металлу или болгарка.

Если в наличии нет сварочного аппарата, вполне можно обойтись без него. Для изготовления хорошей конструкции разборного мангала из металла вполне можно использовать болты для крепления отдельных элементов. Для стационарного варианта, конечно же, лучше использовать сварку. Это значительно облегчит процесс использования. Такой мангал металлический прослужит долгие годы, а кроме того, вполне возможно расположить его под навесом, к примеру, если есть беседка на территории участка, но в этом случае потребуется также дополнительное обустройство дымоходной трубы.

Изготовление простого стационарного мангала

Если значительных навыков работы со сварочным аппаратом нет, лучше всего сразу же обратить внимание на конструкцию, где швов будет минимум. Простейшая модель имеет свои тонкости в плане изготовления. В первую очередь потребуется довольно большой лист металла, чтобы на нем поместилась вся развертка корпуса барбекю. Сначала на заранее подготовленном куске металла делается развертка. Особенно тщательно прочерчиваются места будущих изгибов. Все лишние углы необходимо аккуратно срезать болгаркой или пилой по металлу. Если железо толстое, согнуть его в нужных местах будет крайне тяжело без дополнительной обработки. Лучше всего места изгибов аккуратно подрезать болгаркой примерно на 1 мм в глубину. Это значительно облегчит процесс формирования каркаса. Далее сваривают углы по краям, которые получаются при правильном сгибании имеющейся развертки.

Эта задача в действительности под силу даже человеку, не имеющему такого опыта. Когда нужно сварить мангал своими руками, нет необходимости тщательно следить за тем, чтобы швы были герметичными. Дырки в этом случае даже присутствуют, так как через них будет поступать воздух, который будет стимулировать процесс горения. Снизу в готовом коробе с помощью дрели делаете по 2 ряда отверстий с каждой стороны для вентиляции. Когда встает вопрос, как сварить мангал, особое внимание необходимо уделить ножкам. Можно изготовить из металлического уголка специальную подставку, в которую будет устанавливаться готовый короб. Однако так как сварить мангал монолитный значительный проще, многие отдают предпочтение именно ему. В этом случае отрезаются нужной длины ножки и крепятся к уголкам короба сваркой. На нижних концах ножек можно приделать металлические ограничители, чтобы конструкция, которая будет достаточно тяжелой, не проваливалась в землю при ее расположении на грунте.

Как сделать стационарный мангал с навесом?

Если на участке достаточно свободного места, а посиделки с шашлыками не являются редкостью, вполне можно сделать своими руками добротную конструкцию. Мангалы с крышей из металла могут обустраиваться двумя различными методами. Иногда мангал выполняется с навесом из металлочерепицы. В этом случае варится добротная тяжелая конструкция, которая будет очень устойчивой. Далее к ее боковинам привариваются длинные металлические уголки, на которые в дальнейшем крепится конструкция крыши. Желательно делать мангал с навесом, расположенным под наклоном, чтобы весь дым свободно уходил. Вытяжка в этом случае не нужна. Крыша должна располагаться не менее чем в 1,5 м над коробом мангала. Кроме того, обязательно необходимо позаботиться о дополнительном закреплении всей конструкции, чтобы она не перевернулась под сильными порывами ветра.

При наличии материальной возможности некоторые люди обустраивают беседки с мангалом. Это очень удобно, так как позволяет готовить шашлык и коптить мясо, не опасаясь непогоды. При желании можно также обустроить место для мангала в беседке, которая уже имеется на участке. Многие отдают предпочтение именно такому самому простому и экономичному варианту. В данном случае обязательно необходимо подготовить пол, выстлав его негорючим материалом, к примеру, тонкими листами нержавеющей стали или брусчаткой. В этом случае можно даже сделать мангал с печкой под казан. В крыше над этой конструкцией обязательно делается отверстие. В этом случае мангал обязательно должен быть с дымоходом и вытяжкой. Если был построен каркас из кирпича, печь под казан можно расположить отдельно. Ее можно сделать из обычных автомобильных дисков. Можно самостоятельно изготовить цельный мангал с казаном. Такая конструкция будет состоять из множества компонентов. Таким образом, без сварки ее сделать не получится.

Как изготовить переносной мангал из металла?

Если нужно, чтобы конструкция была легкой и занимала мало место, необходимо обратить внимание на раскладной вариант. Такой мангал будет напоминать те, что продаются в магазинах. Чтобы сделать такой мангал, не потребуется сварочный аппарат, но при этом необходимо виртуозное владение болгаркой. Лучше всего для конструкции подойдет толстая нержавеющая сталь.

Сначала необходимо сделать чертеж. Конструкция складного мангала предполагает, что все элементы будут крепиться посредством пазов без справки. Для короба необходимо, чтобы на двух его длинных элементах присутствовали по 2 язычка с небольшими дырками с боков и по 2 — по нижней кромке. Они загибаются горизонтально относительно плоскости боковины. В коротких бортиках делаются соответствующие отверстия. Таким образом короб соберется за счет вхождения пазов.

В качестве ножек можно использовать обычные металлические уголки. В них необходимо сделать соответствующие отверстия, чтобы они проходили в выступающие язычки. Ножки фиксируются за счет болтов или проволоки, которые протаскиваются в имеющиеся в язычках отверстия. Такой мангал из нержавейки своими руками сделать сможет даже новичок в своем деле. Дно конструкции не будет ничем фиксироваться. Его полотно укладывается на имеющиеся пазы. Несмотря на то что сделать складной мангал своими руками не составит труда, все же необходимо учитывать, что такие конструкции не отличаются устойчивостью, поэтому перемещать их во время приготовления шашлыка не рекомендуется. Кроме того, они не отличаются долговечностью.

Мангал на основе металлической бочки

Нередко барбекю делают из подручных материалов. Идеально для этой цели подойдет большая металлическая бочка. Изготавливают такой простой вариант, как правило, даже без сварки. Это значительно облегчает весь процесс. Чтобы сделать такой мангал без сварки своими руками, сначала бочку необходимо уложить на бок и отрезать ее верхнюю часть, не затрагивая круглые торцы. На внутренней части с помощью болтов крепятся угловые крепления, на которых в дальнейшем будет держаться накладка для размещения шампуров или сетка для барбекю.

Кроме того, можно сделать из отрезанной части крышку, прикрепив ее к одной из сторон посредством обычных крепких петель. Со стороны одного из боковых круглых торцов можно сделать отвод для дымохода. Кроме того, здесь необходимо просверлить множество вентиляционных отверстий. В этом случае получится мангал коптильня своими руками. Для того чтобы изготовить подставку, можно использовать металлические уголки. Их можно сварить для большей устойчивости, но не запрещается использовать и обычные болты. Также можно обустроить стальной навес для мангала. Это значительно облегчит использование этой конструкции в пасмурную погоду.

Покраска самодельного металлического мангала

Большинство материалов, из которых изготавливается барбекю, подвержены влиянию атмосферных явлений. Мало кому понравится мясо на конструкции, полностью покрытой ржавчиной. Таким образом, необходимо заблаговременно обдумать, чем покрасить мангал. К покрытию предъявляются особые требования, ведь оно должно быть термостойким. Обычная краска по металлу не подойдет. В этом случае при нагреве она будет шелушиться, что особенно неприятно, если мангал из металла с крышей своими руками окрашен полностью, так как кусочки будут попадать на мясо. Покрывать такую конструкцию необходимо особой краской, чтобы результат получился жаропрочным. Свое внимание необходимо остановить на термостойких эмалях. Они довольно дорогостоящие, но при этом результат будет гарантировано хорошим. Идеально подойдет такая огнеупорная краска, как:

  • эмаль КО-8101;
  • эмаль КО-8111;
  • краска Церта;
  • эмаль Rust-oleum.

Эти покрытия способны выдерживать температуры от +650 до + 1090°C. Правильно нанесенная жаростойкая краска будет сохраняться длительное время. Такое покрытие украсит любые сделанные своими руками мангалы.

Изготовляем удобный, долговечный и красивый мангал из металла

Дата публикации: 29.10.14

Изготовляем основу, место под угли и дрова

Видео об изготовлении мангала своими руками


Нашей задачей будет изготовить надежный и простой мангал, в котором можно будет не только разогревать угли, но и жарить на дровах. Для этого нам понадобится много свободного места, регулировка высоты шампуров и прочная сталь, которая будет выдерживать постоянно перепады температуры от -30С до +300С (вдруг вам захочется сделать шашлык на крещенские морозы). Теперь перейдет от теории непосредственно к практике, и рассмотрим пошаговую инструкцию по изготовлению «коробки».

Шаг 1Нарезаем листы нужных размеров.

Можно поискать по «сусекам» в сараях ненужные металлические листы, использовать борт от любого грузового автомобиля, тракторного прицепа, старые или деформированные ворота – без разницы, главное, чтобы металл был минимум 2 мм толщиной. В ином случае его хватит не более чем на год. Берем болгарку и вырезаем 2 листа размерами 30х80 сантиметров, 1 лист 80х50 см (это дно, но его лучше сделать из металла 3-4 мм) и 2 боковые стенки50х30 сантиметров.

Шаг 2Свариваем все вместе.

Сначала начинаем с боковых стенок. Кладем на массу нижний лист, привариваем к нему боковые куски 50х30, их можно зафиксировать кирпичом, палочкой или любым другим инструментом, который несколько секунд удержит кусок от падения.

Внимание! не пытайтесь удерживать рукой металл. Током вас не ударит (хотя есть малый риск, если пробьет на массу), но окалина от плавки толстого металла может повредить руку. Также возможен ожог от нагревания самого материала, который вы будете удерживать. В крайнем случае используйте прорезиненные плоскогубцы для решения этой задачи.

Шаг 3Приварить штатные места под ножки.

Предположим, что опоры мы сделаем из уголка 35 мм (он идеально подойдет в соотношении прочности и легкости), тогда нам надо приварить к каждому углу коробки по 10 сантиметров металлического квадрата 37-39 мм. Такой некалиброванный материал можно купить на любой базе. Привариваем вертикально к боковой стенке в углу. Вверху забиваем край или привариваем небольшой прутик сквозь сечение детали, чтобы уголок, который будет входить в квадрат снизу, не прошел сквозь квадрат.

Шаг 4Шлифовка.

Даже если вы будете использовать сварочный инвертор, самодельный мангал из металла будет иметь неровный шов, который не удовлетворит нашим требованиям. После сваривания железа надо взять шлифовальную машинку (болгарка) и обработать все наружные стыки, снять возможный шлак и капли стали.

Усиления и опоры

Изготавливая мангалы своими руками из металла, первым делом надо думать о долговечности и практичности конструкции, поэтому надо приделывать только надежные и прочные опорные элементы, а также усилить конструкцию. Рассмотрим, что надо сделать.

  1. Сделать 4 прочные опоры из стального уголка. Размер полки – 35 мм, но толщина металла должна быть минимум 2 мм, то есть, из толстотелого материала, который не погнется, если в мангал металлический наложить 30-40 кг дров и сделать много обвесов.
  2. Усиления. Сразу подумайте о том, чтобы установить 2 диагональные планки, которые предотвратят боковые колебания всего инструмента. Даже самые прочные материалы могут погнуться при горизонтальном смещении, поэтому между двумя боковыми ногами делаем соединения. Верх левой опоры и низ правой и наоборот. Достаточно взять уголок, просверлить 2 отверстия на 8 мм и взять все на болты соответствующего диаметра.
  3. Повышение прочности дна. Возможно, вы будете насыпать в мангал много углей или дров для шашлыков на большую компанию, но днище всегда прогибается под большим весом. Именно поэтому нам необходимо усилить конструкцию при помощи металлического угла. Его надо пустить по диагонали между двумя углами. Одного будет достаточно.

При такой конструкции коррозия и тяжелый вес будут уничтожать мангал не один год, и он прослужит вам достаточно долго, чтобы надоесть.

Удобство и практичность

Видео об насадке для мангала


Размеры мангалов из металла могут быть самыми разнообразными, от 20х40 для жарки нескольких сосисок на природе, до 60х250 и более для кафе, ресторанов и других заведений. Но, какой бы размер не был, все они имеют одинаковую задачу. А чтобы вам было приятно работать, надо сделать все не только красивым, но и практичным. Рассмотрим, что обязательно надо добавить к готовому мангалу, чтобы он приносил вам не только вкусное мясо или барбекю, но и приятное время за его жаркой.

  1. Посадочные места под шампуры. Они должны фиксироваться, причем удобно и плотно, чтобы в ходе процесса жарки не проворачивались и не сгорали с одной стороны. Для этого нам надо взять болгарку и сделать насечки сверху на мангал глубиной 3-4 сантиметра. В них будем засовывать шампур.
  2. Полка для инструмента. Вам явно захочется сделать удобное место, куда можно положить кочергу для угля, жидкость для розжига и прочие радости этого дела. Слева и справа от мангала можно  приделать полочки по 35-40 сантиметров, чтобы можно было поставить все необходимое. Их лучше делать деревянными, чтобы металл не нагревался от мангала. Привариваем 2 уголка 25 мм и длинной 40 см, потом прикручиваем к нему деревянные планки или доску аналогичной ширины.
  3. Место для углей и дров. Сделать его можно при помощи точно такого уголка, только полка будет размещаться на всю длину нашего мангала на высоте 25 сантиметров от земли. Приделываем 2 уголка между боковыми опорами так, чтобы полки смотрели внутрь. Прикручиваем между ними деревянные планки – теперь все готово, можно пользоваться.

Если сделать все дополнения, мангал получится очень красивый на вид, несмотря на отсутствие ковки и сложных элементов. Но ничего не мешает купить кованые элементы и приварить их при помощи сварочного аппарата.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как сделать мангал своими руками из металла, фото и видео

Мангал – неизменный спутник любого праздника на свежем воздухе. Без него невозможно приготовить шашлык, пожарить рыбу или запечь овощи. Он имеется в арсенале любого уважающего себя владельца загородного участка. Причем далеко не всегда это полезное приспособление покупается в магазине. Очень часто, это плод самостоятельного изготовления.

В этом случае, кроме мангала уникальной конструкции и нестандартного размера, хозяин, в качестве бонуса, получает восхищение друзей и большое удовлетворение от проделанной работы.

А между тем сделать мангал самостоятельно не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Конечно, нужно иметь соответствующие инструменты и хотя бы минимальные навыки в металлообработке, но при наличии желания не трудно найти одно и освоить другое. И так, обо всем по порядку.

Выбор конструкции

Это только на первый взгляд все мангалы одинаковые. На самом деле они отличаются и в первую очередь по конструкции. Одни из них, стационарные, предназначены только для использования на одном приусадебном участке. Они имеют большие габариты, приличный вес и личное место на лужайке. В отличие от них, мобильныеможно легко перевозить в багажнике легкового автомобиля или, даже, просто переносить в руках. Они имеют складную конструкцию и небольшую массу.

Преимущества самостоятельного изготовления мангалов очевидны:

  • Можно сделать конструкцию с удобными габаритами, учитывая при этом многие факторы, включая место для хранения и собственный рост;
  • При желании жаровню можно объединить с грилем, а то и с коптильней;
  • Проявив креативность, есть возможность вписатьсвой мангал в дизайн участка;
  • Самодельная жаровня обойдется гораздо дешевле, чем купленная в магазине.

Независимо от конструкции для самодельного мангала используются одни и те же материалы и инструменты. С них и следует начать.

Необходимые инструменты и материалы

При изготовлении жаровни понадобятся следующие инструменты и приспособления:

  • «Болгарка» с отрезными и шлифовальными кругами, в достаточном количестве;
  • Сварочный аппарат. Конструкция не имеет значения, главное чтобы его ток позволял варить железо, толщиной не менее 3-хмм.
  • Электролобзик с пилками по металлу;
  • Шуруповерт;
  • Рулетка;
  • Угольник.

Из материалов понадобятся:

  • Металлический лист толщиной 3мм. Можно конечно взять немного тоньше, но это сильно сократит срок службы. Как альтернативу можно использовать старый газовый баллон или бочку;
  • Металлический уголок 20х20мм;
  • Профтруба 20х20мм;
  • Элементы крепежа;
  • Колеса подходящего размера, для мобильных конструкций;
  • Петли, если предполагается крышка;

Если все необходимое в наличии можно приступать.

Мангал своими руками: возможные варианты

Благодаря неуемной фантазии народных умельцев, количество моделей самодельных мангалов подсчитать не представляется возможным. Однако существуют самые популярные варианты, которые и следует рассмотреть.

Мангал из металлической бочки

Этот вариант предполагает две конструкции: с крышкой и без нее. Не нужно обладать специальным образованием, чтобы понять, что в первом случае используются обе половины бочки, во втором – одна из них. Какая бы конструкция не была избрана, сначала рекомендуется сделать чертеж будущей жаровни на бумаге. Нужно отразить размеры мангала и различные детали, продумать все мелочи. На рисунке представлен один из вариантов, его можно взять за основу исходя из личных предпочтений.

Теперь о бочке. Ее нужно разрезать. Сделать это можно двумя способами:

  1. Распилить емкость по высоте ровно пополам. В этом случае получиться две одинаковые части, одну из которых можно использовать в качестве заготовки для мангала, другую – для крышки;
  2. Выпилить у бочки в верхней части элемент определенного размера. Позже его можно будет использовать в качестве крышки.

Какой вариант предпочтительней – решать мастеру. В любом случае, после того, как бочка будет разрезана, металл нужно обработать «болгаркой» с шлифовальным кругом. После этой операции края среза должны стать ровными, без заусениц и острых граней, чтобы можно было безопасно браться руками. Кромки обработаны, теперь необходимы отрезки металлического уголка, из которых впоследствии будет сделано обрамление. Кроме того, из профтрубы отпиливаются заготовки будущих ножек и подставки. Для крышки понадобится крепеж, нужно и о нем позаботиться заранее.

Работы по сборке начинают с ножек. Это упростит и сделает удобнее сборку верхней части. Итак, ножки. Первым делом нужно согнуть дугой металлический профиль, сделав из него некое подобие ухвата. К сожалению это не всегда возможно без соответствующего оборудования. Впрочем, есть известный всем сварщикам способ, позволяющий согнуть трубу своимируками. С одной стороны профиля выпиливаются сегменты в виде треугольников. После чего изделию можно придать форму дуги. Но это процесс слишком кропотливый и требует приличных трудозатрат.

Если нет больших претензий к изысканности, то подставку для мангала можносделать,сварив углом два отрезка профтрубы. После чего к ним к ним нужно приварить т-образную подставку и ножка готова. Аналогично изготавливается и второй элемент. Теперь их необходимо соединить с помощью уголков и подставка готова. На нее устанавливается нижняя полубочка, и вся конструкция хорошо проваривается. Теперь очень хорошо обрабатываются все сварные швы.

Сначала руками, щёткой по металлу, затем «болгаркой», с шлифовочным диском. Теперь, когда мангал стоит на ножках работать с верхней частью гораздо удобнее. Из заготовленных ранее отрезков металлического уголка делаем обрамление для жаровни, приварив их по срезу полубочки. Это придаст конструкции завершенность и дополнительную жесткость, а так же впоследствии будет служить подставкой для шампуров.

Пришло время заняться второй половиной бочки. Она будет служить крышкой, поэтому ее так же нужно усилить уголком. Совместив две части мангала, приваривают петли. На крышку устанавливают ручку, приваривают ограничитель, чтобы он удерживал верхнюю часть в открытом состоянии и можно считать работу законченной.

Иногда мангал используется в качестве барбекю. Для этого необходимо на него положить решетку, а чтобы она держалась,к мангалу прикручиваются специальные площадки.Последним штрихом будут отверстия в нижней полубочке, они обеспечат тягу, а значит и хороший жар.

Второй вариант мангала из бочки, предполагает выпиливание в верхней ее части, четырех угольного элемента определенного размера. Преимуществом такого мангала является защита приготавливаемого блюда от ветра. В остальном изготовление жаровни не отличается от предыдущего варианта. Исключение составляют кромки. Как видно из рисунка они не окантовываются уголком. Поэтому их обработки нужно уделить должное внимание, а острые края закруглить, чтобы уберечь своируки.

Установив трубу, мангал такой конструкции можно использовать в качестве коптильни. Для отвода дыма иногда даже используется стандартное отверстие в крышке бочки. Нужно только заранее предусмотреть, чтобы оно оказалось в верхней части.

По аналогии изготавливаются мангалы из кислородных и газовых баллонов. Нужно только учесть, что рассчитаны они на меньший размер шампура. Вообще бочки и баллоны, просто находка для народных умельцев. Существует огромное количество конструкций мангалов, многие из которых, несмотря на то, что сделаны своими руками, по внешнему виду и функциональности дадут фору заводским изделиям. Видео ниже тому подтверждение.

Все описанные выше конструкции можно снабдить колесами соответствующего размера. Перемещать жаровню по участку станет гораздо легче, но назвать такой мангал мобильным можно только с большой натяжкой. Между тем сделать переносную жаровню самостоятельно вполне возможно.

Мобильный мангал

Складной или разборный мангал не заменим для жителей многоквартирных домов. После использования ему всегда найдется место в кладовке или на антресолях. Чаще всего его конструкция в сложенном виде представляет собой металлический чемодан, внутри которого расположены необходимые для приготовления шашлыка принадлежности. Они и определяют размеры жаровни. Самым габаритным аксессуаром является шампур. Его длина составляет 600 мм. Значит, габариты жаровни не могут быть меньше 630х400 мм.

Один из вариантов мобильного мангала представлен на рисунке. Не смотря на кажущуюся сложность его вполне можно сделатьсвоими руками.

Для работы понадобятся:

  • Листовой металл толщиной 2-3 мм. Из него изготавливаются основные стенки мангала и треугольники, выполняющие роль боковых;
  • Уголки 10х10. Предназначены для обрамления основных стенок. Они же потребуются для держателей шампуров;
  • Петли для соединения основных стенок между собой;
  • Катанка диаметром 8 мм. Пригодится для ручки.
  • Решетка или проволока для ее изготовления, диаметром 3мм.

Теперь можно перейти непосредственно к изготовлению жаровни. Последовательность действий здесь следующая:

  1. В обязательном порядке составляется чертеж. В нем предусматривается все до мелочей. Особое внимание нужно уделить размерам;
  2. Разметить на листе металла две боковые стенки, согласно выбранным размерам. Для примера можно использовать габариты 630 на 400 мм.
  3. Разметить заготовки для треугольных элементов. Для этого на листе металла чертится квадрат со стороной 400 на 400 мм.
  4. Теперь нужно вырезать начерченные на металле элементы. Квадрат, кроме того, разрезается по диагонали. В результате получается 2 равносторонних треугольника.
  5. Все элементы тщательно обрабатываются.
  6. От уголка 10х10 мм. отрезаются 4-е элемента с размером 630 мм. и 4-е – с размером 400 мм. Они будут обрамлять стенки мангала- чемодана.
    Нужно заготовить 4 полосы шириной 10 мм из металла толщиной не менее 5 мм. Их длина должна быть как минимум 400 мм. Из этих заготовок будут изготавливаться складные ножки.
  7. Сборка начинается с обрамления основных стенок уголками. Следует обратить внимание, что уголок приваривается только с 3-х сторон. Четвертая, нижняя сторона служит для крепления петель.
  8. Теперь уголки привариваются с внутренней стороны стенки. Они будут выполнять функцию подставок под решетку.
  9. Провариваются петли с нижней стороны мангала.
  10. На торцах боковых стенок закрепляются ножки. Их конструкция напоминает ножницы. Они должны легко раздвигаться при разборке жаровни, обеспечивая угол 45 градусов для боковых треугольников.
  11. В верхней части основных стенок устанавливается ручка. Все мангал готов.

Еще одна конструкция переносного мангала представлена на видео

Стационарный мангал из металлического листа

Это самый распространенный вариант жаровни. Конструкцию такого мангала можно назвать классической. Его популярность объясняется простотой изготовления и доступностью материалов. К недостаткам можно отнести стационарность и возможность использования только на ровной поверхности.

Итак, для того чтобы своими руками изготовить мангал из листового металла потребуется:

  • Металл толщиной 3 мм;
  • Профтруба 15х15 мм;
  • Металлическая сетка из проволоки диаметром 4мм;
  • Элементы декора. Впрочем, в большинстве случаев этим можно пренебречь.

Как всегда первым делом составляется чертеж. В данном случае выполнить его гораздо проще, т.к. конструкция не имеет элементов сложно конфигурации. При желании можно воспользоваться чертежом, представленным ниже, дополнив его необходимыми, на свой вкус, элементами.

Первым делом размечаем лист металла. Наносим на него боковые стороны и днище. При этом нужно стараться максимально рационально использовать имеющийся лист. Возможно, для этого придется пожертвовать некоторыми размерами. Желательно сохранить размер боковых стенок. Он привязан к длине шампура, и должен составлять порядка 400 мм. Все остальные размеры могут быть произвольными.

Как только металл будет размечен, нужно вырезать заготовки. Так ка отрезать придется прямолинейные элементы, лучше всего воспользоваться «болгаркой». Если металл не очень толстый, то можно нанести на него не отдельные элементы мангала, а его выкройку. В этом случае стенки жаровни можно согнуть руками, как это показано на фото. Но стоит иметь в виду, что чем тоньше металл, тем меньше срок службы мангала. Если есть возможность, лучше использовать материал с толщиной не менее 3-х мм.
Теперь стенки мангала нужно хорошо проварить. От большой температуры металл коробит и если швы будут не прочными, жаровня может деформироваться. После сварки изделие обрабатывается шлифовочным диском.

Настало время сделать отверстия в стенках, без них не будет желаемого жара. Это не так просто, как может показаться на первый взгляд, во всяком случае, не так быстро. Диаметр отверстий не менее 10мм. и на каждое из них будет уходить порядочно времени.

Сам мангал готов, можно приваривать ножки. Для этого проще всего использовать профиль 15х15мм.Ножки привариваются по углам жаровни. Для большей надежности их нужно«связать» посередине тем же профилем. На получившуюся рамку можно приварить решетку и хранить там дрова. Подобные рамки можно закрепить и по бокам конструкции. Получатся столешницы. При желании можно украсить мангал коваными элементами.

И последнее. Готовое изделие хорошо защищается и прокрашивается жаростойкой краской. Это необходимо чтобы защитить жаровню от коррозии.

И, конечно же, всегда есть возможность недорого купить хороший готовый мангал для вашего дачного участка, у нас в каталоге есть большой ассортимент самых разных мангалов!

Полезная информация? Сохраните ссылку:  


Остались вопросы? С радостью поможем!

Мангал из металла своими руками в том числе с крышей, чертежами и фото его изготовления (видео)

 Удержаться на тему пролога отдыха выходного дня с шашлыком просто невозможно. И хотя мы вам не расскажем ничего нового, со своей стороны, все же также хотим вас подразнить приятным времяпрепровождение за мангалом, на котором шкварчит маринованное мясо. 
 Запах, вкус и быстрота, с которой исчезает мясо, могут поразить любого, но не все и всегда так романтично как на в желаниях. Зачастую, чтобы желаемое превратилось в реальное, необходимо что-то для этого сделать. В нашем случае ключевым предметом, вокруг которого и ведется весь этот разговор, является мангал. Именно о мангале, в нашем случае мангале из металла и пойдет речь в этой статье. В статье будут приведены эскизы для разделки металла под мангал, а также описан процесс его изготовления. Описаны будут даже несколько вариантов. А вот на каком остановться, выбирать вам.

Мангал из металла своими руками: основные материалы и инструменты

 Конечно, чтобы выполнить любую работу требуются определенные средства и возможности. В нашем случае это металл, листовой лучше всего от 2 мм, квадрат — труба для ножек и силовых конструкций, сварочный аппарат любого типа, электроды тройка, дрель, болгарка с диском по металлу и то, что у вас всегда при себе, ваши «золотые» руки.  Сразу скажем о том, что если вы решите купить металл, то постарайтесь его и раскроить на месте. Так часто у организаций реализующих металл имеются гильотины, резка, в общем, все то , что значительно может облегчить ваш труд. Раскроить металл на листы будет не так уж дорого, а вот занимаясь этим самостоятельно не стоит. Вы точно пожалеете о том, что не воспользовались подобным предложением, особенно если возьмете металл 3 и более того.

Мангал из металла своими руками самый простой (1 вариант)

 Прежде всего, необходимо раскроить металл, если вы этого еще не сделали при покупке. 

  Далее просверлите отверстия в указанных на рисунке местах. Фактически эти отверстия по бокамм будут выполнять роль вентиляции, поддерживая постоянную тягу и эффективное горение углей и дров в мангале.  Отверстия снизу кроме вентиляции будут выполнять и роль для слива дождевой воды из камеры горения.
 Итак, когда все готово, то необходимо пропилить проточки на металле.

Фактически это канавки пропиленные не в полную толщину листа. Далее по этим канавкам лист свернем под углом 90 градусов. Получится П-образная конструкция. 

 Вставляем боковые стенки в торцы и привариваем.  Далее отрезаем трубу такой длины, чтобы выставить мангал на удобной нам высоте. Ножки можно приварить по всей длине стенок мангала, что прибавит ему жесткости, а для ножек увеличить площадь контакта, за счет которого они будут закреплены к корпусу более надежно. Внизу ножки можно связать между собой все той же трубой. «Последним штрихом» в изготовлении мангала из металла станут пропилы, которые можно сделать болгаркой. Такие пропилы очень удобны для удержания шампуров над углями в мангале в определенном положении. Альтернативные опции к мангалу из металла своими руками

Так мы привели, пожалуй, самый простой пример изготовления мангала из металла своими руками. 

 В качестве опций к уже имеющемуся мангалу из металла можно предложить крышку  от дождя, полку для посуды. В конце концов, можно просто облагородить мангал коваными изделиями, которые можно просто купить в специализированных магазинах и приварить к корпусу и ножкам мангала.

Незабывайте и еще одном счастном случае изготовления мангала из металла своими руками. Так, мангал можно сделать из газового баллона, более подробно об этом в статье «Мангал из газового балона своими руками».

Мангал из металла с полкой и двойным дном своими руками (2 вариант)

 Второй вариант мангала из металла посложнее. В общем, для тех, кто хочет получить подобное изделие с улучшенными эксплуатационными характеристиками. Основными плюсами этого мангала по сравнению с предыдущим является наличие высоких ножек, полки между ними, ручек для его переноски, а также двойного дна, которое обеспечит более равномерное сгорание углей или дров. Теперь обо всем по порядку. Берем металл и размечаем его на дно и стенки.

… режем металл по размеченным линиям.

Из получившихся деталей варима мангал. В принципе, все что было до настоящего момента можно назвать аналогией предыдущего варианта.

Швы зачищаем от окалины.

Теперь о двойном дне. Двойное дно чуть меньше «родного» дна, которое мы уже установили, так как оно будет вставляться внутрь мангала.

Для того, чтобы обеспечить раномерность тяги воздуха,  по всей площади дна сверлим отверстия, вроде тех что на фото.

Для дистанционного размещения «второго» дна относительного стационарного, привариаем по периметру уголок 20*20 см.

Поверху обвариваем корпус квадрат — трубой и делаем прорези для шампуров. Также в нижней части прорезаем два отверстия, для того чтобы воздух проходил под «второе» дно.

Теперь используя болты и гайки прикручиваем «второе» дно к стационарному в мангале. Дно прикручивается на разборный крепеж, чтобы обеспечить возможность теплового расширения металла, без деформаций. Также открутив болты можно будет почистить «первое» дно и полость между двумя металлическими пластинами.

Привариваем ножки и перемычки между ними.

Собираем ручки из шпильки и гаек.

Привариваем ручки на место.

На перемычки устанавливаем фанеру. Теперь для придания эстетического вида мангалу, можно его покрыть термокраской, а фанеру защитной пропиткой для дерева.

Мангал из металла с крышей с чертежами и фото по его изготовлению своими руками (3 вариант)

А вот этот вариант уже не стыдно будет поставить и на участок. При этом он будет радовать и вас и ваших гостей, а уж соседи наверняка станут вам завидовать. Будем надеяться по-доброму!
 Началось все с того, что однажды посетив федеральную сеть магазинов я засмотрелся на мангал из металла. Сделан он был вроде как даже ничего, но ценник был так себе 🙁 Не то чтобы не было денег на покупку, но очень захотелось попробовать свои силы… Что же смогу я, если попробую сваять нечто подобное? Ну раз решено, значит начинаем работать. Первым делом был нарисован чертеж. Чертежом, конечно, это можно назвать с большой натяжкой. Больше это было похоже на скетч, рукотворный эскиз на листке бумаги. С него была снята копия в гараж, в котором я и делал мангал и скан, который представляю вашему вниманию.

Здесь была прикинута потребность в металле. Все перечислено на листке, но по факту для кратности заказанного профиля получилось следующее. Прилагаю выдержку из счета…

Сам мангал был заказан как для самого первого варианта, то есть из листа 600*900. Толщина 4 мм (см. счет)

Можете смело брать тоже самое количество, обрезки остались, но не много. Теперь, после закупки металла была также закуплена и кованина. Это уже на усмотрение. Счет на нее не прилагаю, так как дело это личное, хотите купите для украшения, хотите нет. Весь вышеперечисленный металл был доставлен в гараж. Там на полу выложил одну сторону мангала. Так как углы на чертеже просчитать было трудно, вернее долго, то было решено сделать резы по месту.

Так вот, для того чтобы сделать резы, можно воспользоваться острым гвоздем или баллонном краски. Поверх наложенного металла из баллона была нанесена краска. После того как я перевернул профиль, то стало видно, как резать детали.

Наиболее сложный рез на схождении ножек мангала. Хотя получился он очень даже удачно и не такой уж он оказался и сложный. 

Примеряем ножки между собой.

Теперь примеряем как получились другие резы, согласно тому, что я выложил ранее.

Теперь начинается процесс сварки металла. Берем сварочник, в моем случае самый простой китайский сварочник верно работающий уж не первый десяток лет, и начинаем варить швы электродами — 3 мм. Варим и вторую сторону мангала, при этом зеркально противоположную. Получились две такие части. Еще не соединены между собой.

 

Теперь берем перемычки и соединяем стороны между собой. Вначале лучше крепите на прихватки, чтобы можно было чуть откорректировать положение одной стороны, относительно другой. Затем уже обвариваем все как положено.

 Приступаем к сторонам мангала. Их я решил сделать в качестве решетки. Вокруг при приготовлении пищи всегда не хватает полочек, то кастрюльку поставить, то тарелку с готовым шашлыком. Именно из-за этого полки будут с двух сторон. Была найден струбцина, единственное приспособление используемое при изготовлении всей конструкции. Ей зажимал перемычки на полке, и соответственно варил.

Получилось нечто такое.

Так как изначально в листе не было сделано отверстий для тяги, то здесь нельзя упускать момент. Они были прорезаны до установки дна мангала.

Далее с помощью рук и угла, были выгнуты дуги на крышу. Тут и трубогиба не понадобилось. Все получилось довольно ровно.

По верхним трубам был размечен металл на стойках, приложив трубы к ним.

После обрезаны стойки по месту, а верхние дуги приварены. Пришло время варить донышко.

Здесь позвонили из ТК и сказали о том, что пришла кованина. Что же, быстро на машинку и скатался до терминала получения. Вот что имеем в наличии.

Все это варим в соответствии со своими художественными представлениями о том, как должен выглядеть идеальный мангал из металла с крышей. У меня получилось следующее.

Далее осталось приварить боковые стенки мангала. Так как мангал планировался к установке на участке и перевозке, то сверху лист металла — профлист я крепить не стал. Решил, что это надо делать непосредственно при установке мангала, чтобы не помять крышу. Вот собственно отографии и с места, где был установлен мангал, а также опробован…

Для устойчиовости, а также чтобы мангал не выдрали вандалы, он был приварен к вбитым металлическим трубкам и забетонирован.

Подводя итог об изготовлении мангала из металла своими руками

 Что хотелось бы сказать в завершении нашей статьи. Во-первых, вариантов мангалов из металла может быть великое множество. Начиная от тех, что мы привели в нашей статье и заканчивая теми, что роятся в ваших мыслях. Во-вторых, если вы хоть раз в жизни держали болгарку, держак сварочника и захолопывали забрало сварочной маски на своем лице, то мангал из металла вам точно под силу.
 Ну, и последнее, но точно не в жизни, а всего лишь в нашей статье, так это то, что сделанный вами мангал из металла станет неким местом паломничества на выходных. Поверьте нам, это занятие приятное и душевное. Посидеть у мангала, который вы сделали своими руками, да еще и самому не спеша и с чувством приготовить любимое блюдо на нем.
 Кстати, к одному из видов варианта мангала из металла можно отнести и вариант мангала из газового баллона, об этом в статье «Мангал из газового баллона своими руками». Если вам нужен компактный вариант, для выезда на пикник, то об этом здесь «Переносной разборный мангал».

Видео мангала из металла своими руками

Мангал своими руками из металла

Поделитесь статьей:

Любая дача служит местом не только для работы, но и для отдыха. А шашлык на природе почти обязателен в нашей стране. Только как его приготовить в условиях дачи? Можно, конечно, поставить два кирпича и пожарить мясо таким способом. Однако это очень неудобно, да и выглядит неэстетично.

Нет ничего сложного в самостоятельном строительстве мангала. Если подойти к этому вопросу грамотно, то получится настоящий шедевр, который украсит ваш участок. Самый лучший материал для изготовления мангала – это металл.

Переносной или стационарный мангал

Данный вопрос необходимо решить в самом начале строительства. Основные плюсы стационарного мангала в том, что его можно украсить коваными вставками из металла и организовать на нем стол для разделки мяса. Дополнительное преимущество: если оборудовать систему дымохода, то значительно облегчится процесс жарки мяса. Да и вообще, стационарный мангал очень красив и удобен. Вот только его невозможно взять с собой на природу или просто передвинуть в сторону. Следует помнить и о том, что стационарный мангал занимает достаточно много места. Это недопустимо на маленьких участках. Все эти недостатки можно исключить, если отдать предпочтение переносному варианту. По этой причине рассматривать процесс строительства будем именно на примере переносного мангала.

Преимущества мангала из металла

В условия современных дач использование металлического переносного мангала более оправдано. Его основной плюс в том, что он мобилен. Дополнительное преимущество – это низкая стоимость расходного сырья. Большинство людей на дачных участках имеют достаточно необходимых материалов. Пожарная безопасность металлического мангала достаточно высокая. Плюс ко всему, сооружение подобного мангала не отнимет много времени. Неоспоримым преимуществом является и возможность менять высоту конструкции, что позволяет использовать мангал людям с любым ростом.

Начало строительства

Если вы ранее работали с металлом, то трудностей никаких не будет. Если же опыта у вас нет, то придется постараться. В последнем случае необходимо начинать с самой простой модели. Первое, что придется сделать – это нарисовать чертеж изделия. При нанесении размеров следует учитывать несколько факторов. Самое важное – это определиться с объемом. Идеальным вариантом считается мангал на десять шпажек. Для расположения такого количества шампуров понадобится конструкция размером 90х30 см при глубине в 15 см. На следующем этапе необходимо спланировать высоту всего сооружения. Конечно, вопрос этот индивидуальный, но в процессе эксплуатации уже определились некоторые предпочтения. Более удобным вариантом считается высота мангала от 90 до 120 см. После завершения чертежа необходимо приступить к подготовке инструмента и материалов. Для работы понадобится:

  • линейка;
  • маркер;
  • уголок;
  • болгарка;
  • сварочный аппарат или болты с гайками;
  • руки и желание.

Подготовка деталей

Для основного элемента мангала потребуется 3-миллиметровый листовой металл. Можно взять и другую толщину. Однако это скажется на весе в случае использования более толстого листа или на сроке службы, если применяется тонкий металл. Теперь на листе рисуем детали согласно чертежам. Если использовать классические размеры, то понадобятся два прямоугольника 15х90 см, две детали 15х30 см и один лист 90х25 см. Если нет доступа к сварочному аппарату, то придется подготовить уголок со стороной 25 мм. Понадобится четыре куска длиной 12,5 см и два отрезка длиной 90 см. Дополнительно такой уголок потребуется для ножек изделия, но тут длина подбирается индивидуально.

После нанесения разметки на лист металла производится его раскрой при помощи болгарки. Пилить необходимо строго по линиям и как можно ровнее. Теперь переходим к работе с листами 90х15 см. Так как эти детали являются боковыми стенками, то в них необходимо сделать отверстия для поддува воздуха. Выполнять их следует на высоте 30 мм от нижней части листа сверлом на 10 или 15 с шагом в 5 см. На противоположной стороне этой же детали делаются треугольные углубления, они нужны для укладки шпажек.

Сборка мангала

После окончания подготовительных работ можно переходить к сборке всей конструкции. Если монтаж будет осуществляться при помощи сварочного аппарата, то все просто. Единственная тонкость в том, что необходимо найти помощника, который придержит элементы конструкции. Если сварочного аппарата нет, то придется собирать мангал при помощи уголков. Для этого понадобится дрель и сверло такого же диаметра, как болты. Для начала делаются отверстия в листе с отступом от края 10 мм. Так как конструкция маленькая и не будет подвергаться высокой нагрузке, то будет достаточно двух отверстий. Теперь необходимо приложить к стенке уголок так, чтобы его верхняя грань была на одном уровне с верхом листа, а нижняя не доставала 25 мм до конца листа. Делаем отметки маркером и сверлим отверстия в уголке, после чего повторяем эту операцию с другими вертикальными листами. Сильно затягивать гайки не стоит, так как их скоро придется откручивать. После того как все листы будут соединены, берем два уголка, длина которых 90 см, и крепим их к нижней части боковых стенок уголком внутрь. Теперь необходимо проверить точность всех размеров. Для этого поместите на дно короба подготовленный лист размером 90х25. Если все сделано правильно, то лист ляжет с небольшим зазором.

Далее переходим к креплению ножек мангала. Самый удобный вариант – это зафиксировать их на болты, которые держат боковые стенки. Тут все делается на собранном мангале. Важно все правильно рассчитать, чтобы ножки имели одинаковую длину. На этом этапе можно сделать мангал разборным, для чего используются не обычные гайки, а гайки-барашки.

Можно считать, что сборка мангала завершена. Возможно, понадобится внести небольшие доработки в полученную конструкцию. Например, сделать мангал с крышкой, которая будет откидываться и выполнять роль небольшого столика. Для этого к одной из маленьких стенок крепится два шарнира. На них вешается металлический лист, размер которого превышает параметры самого мангала на 2 см в каждую сторону. К этой крышке можно приделать ножки столика. Желательно их крепить при помощи шарниров.

Другие варианты мангалов из металла

Существуют и достаточно простые варианты мангалов, которые изготавливаются из старых бочек. Суть сборки этого мангала очень проста. В боковой стенке бочки делается вырез прямоугольной формы. К этому куску крепятся шарниры, которые после соединяются и с самой бочкой, образуя крышку. На противоположную от выпила сторону необходимо положить металлическую сетку или колосник. Далее на бочке делаются специальные отверстия, через которые будет поступать воздух. Можно избежать сверления дырок и сделать небольшую дверку на торцевой части бочки. Остается только смонтировать ножки, и мангал готов.

Чтобы построить металлический мангал, надо совсем немного терпения и желания. Не стоит сразу выкидывать старые предметы из железа, так как они могут очень помочь на даче. Например, если водонагреватель сломался, не относите его на помойку. Внутри его находится емкость из толстого металла, которая может стать основой отличного мангала. Проявите фантазию, и у вас все получится.

 

Видеоролик от DoHow на тему «Как сделать мангал своими руками».

Статьи по теме:

  • Сарай для дачи своими руками Пожалуй, ни один загородный участок не обходится без хозяйственных построек. Наличие подсобного помещения на даче является просто жизненно необходимым. Ведь хозпостройки являются не только […]
  • Погреб на даче своими руками Дачный сезон… Сколько смысла в этом словосочетании. Сразу представляются разные картины в уме. У кого отдых на природе, а у кого и огороды. Посадка, сбор и хранение урожая. Да, именно […]
  • Пластиковые бутылки: поделки для дачи Гениальное изобретение XX века – пластиковая бутылка. Где ее только не увидишь! В школах на выставке детских поделок, на крыльце любого административного здания в виде кормушки для птиц. […]
  • Оригинальные кормушки для птиц Ежегодно в конце зимы проект «Накормите птиц!» стартует во всех российских школах. Тогда сознательные маленькие жители нашей страны прибегают домой и радостно сообщают родителям, что нужно […]

ошибок при возведении металлоконструкции

Время считывания ≈ 10 минут

Какой загородный участок или дача без металлического мангала. Пользуется большим спросом для отдыха и горячего приготовления пищи. Конструкция кованых мангалов и мангалов позволяет быстро приготовить пищу на углях, отличающуюся изысканным вкусом. При этом конструкция простая, с изготовлением справится и новичок.

Особенности мангалов

Покупка готового изделия в магазине достаточно дорогое удовольствие, однако не всегда оправдывает ожидания.Мангал из металла, сделанный своими руками по чертежам и фото с пошаговой инструкцией, может прослужить вам долго, так как разработан именно под ваши нужды.

Конечно, лучшим вариантом для загородного участка будет печь из кирпича, но она достаточно громоздка и занимает много места. используется, как правило, сезонно, поэтому может долго лежать без надобности. Разместить его можно где угодно: в беседке или на открытом воздухе.

просмотра конфигурации:


Технические характеристики и конструктивные особенности:


Важные моменты

В зависимости от типа конструкции при изготовлении могут возникнуть спорные вопросы.Что важно знать всем пользователям:


Чем привлекательны такие кулинарные приспособления:


Куда положить

Металлические приборы для жарки и копчения нельзя размещать во всех местах, есть требования безопасности и рекомендации по лучшему использованию. Профессионалы рекомендуют:


Какие мангалы по внешнему виду:


Как выбрать размер

Габариты металлического устройства очень важны для начинающего мастера.Важно учитывать количество человек в компании или семье для расчета количества мангалов и размеров самой конструкции. Рекомендации для типоразмеров:


Сварка самодельного мангала

С помощью сварочного аппарата можно создать прочную и надежную конструкцию, которая устойчива к резким перепадам температур и сможет служить вам долгое время. По окончании процесса сварки все швы между деталями тщательно проверяются и шлифуются.

Какие материалы можно использовать для изготовления домашнего гриля:

  • Стальной ствол.
  • Резка широкой металлической трубы.
  • Пустая бутылка.
  • Бак стиральной машины.
  • Массивная швейная машина.
  • Кованые столешницы или металлические полки.

Неразборная конструкция

Для изготовления стационарного мангала нам понадобится:

  1. Прочный листовой металл (сталь).
  2. Сварочная установка.
  3. Мощная дрель.
  4. Уголки для стоек или арматуры.
  5. Хорошо работающая мясорубка.

Прежде чем приступить к сборке конструкции, необходимо составить чертеж с указанием размеров и расстояния между деталями. Например, между вентиляционными отверстиями на дне корпуса должно быть от 7 до 8 сантиметров. На фото показано использование дополнительной подставки.

Определяем количество шампуров, у нас будет не более 8 штук в одной закладке. Процедура:


С помощью видео мастер-класса вы сможете приготовить отличный шашлык для вечерних посиделок с друзьями.

Складной чемодан

Складной мангал из металла своими руками можно изготовить по чертежам с фото. Вы получите простую в использовании установку-дипломат, она транспортабельна и мобильна. Конструкция складывается внутрь, тем самым скрывая все грязные поверхности и детали. В такой чемодан можно поместить шампур и нести его в любое место, просто держась за ручку.

Как сделать:


Бочка для барбекю

Нужен толстостенный ствол и хороший чертеж.Существует 2 способа разрезания бочки: только верхняя часть (создание крышки) или бочка разрезается ровно пополам (самый распространенный). Мы рассмотрим оба.

односторонний

Рассмотрим процесс сборки мангала своими руками из металла с крышей из бочки:


2-ходовой

Производство протекает так же, как и в первом случае. Разница лишь в том, что ствол разрезается на две равные части. Вторую часть можно оставить и использовать как крышку.
Затем его следует обварить, в него вмонтировать ручку и крепления держателя.Пошаговая инструкция в видео мастер-классе.

За домашним мангалом необходимо тщательно ухаживать, чтобы увеличить срок его службы. Грязь удаляйте мягкой ветошью, время от времени смазывайте узел специальным маслом. А также не забудьте про финишную покраску и декор, ведь мангал должен быть не только функциональным, но и красивым.

Любим, если позволяет погода, с друзьями жарить шашлыки на свежем воздухе. Впрочем, если погода тоже не позволяет… жарим. Но в любую погоду шашлык без мангала – дело несерьезное. Если у вас есть частный дом или дача, вы можете сделать стационарную цельную установку, сочетающую в себе мангал и мангал. Обычно они сделаны частично из кирпича или природного камня, частично из металла. Если не хочется строить что-то серьезное, можно сварить металлический мангал и поставить рядом — на заднем дворе под навесом, в гараже, в чулане и т.д. Если вы любитель отдыха на природе в любом виде , без переносного мангала не обойтись.Причем такой, который будет удобно носить/перевозить. Вот о том, как сделать мангал из металла своими руками и пойдет речь далее.

Жарим шашлыки когда позволяет погода, а когда нет… поэтому шашлык нужен в любое время года

Размер мангала из металла

Из всех параметров металлических мангалов более-менее постоянной остается только высота стенок (борта): обычно она находится в пределах 13-15 см.Если сделать ее меньше, близко расположенные угли будут подгорать мясо, если поднять выше, то для нормальной жарки потребуется много углей. И не всегда у нас есть возможность или желание ждать, пока их будет подготовлено достаточно большое количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.

Все остальные размеры металлических жаровен выбирайте исходя из личных предпочтений или обстоятельств:


Иногда делают еще и вторую пластину с продольными отверстиями на дне, наподобие решетки.Наверное, это нужно, чтобы металл внизу не прогорел, но и без этой детали вполне можно обойтись.

Конструкции металлических мангалов особым разнообразием не отличаются. Это мангал на ножках. Размеры мангала и высота ножек все меняется. Есть, конечно, и настоящие произведения искусства, но есть и более простые варианты выезда на природу.

Изготовление стационарных моделей

Есть несколько способов. Они не сильно отличаются, но разница все же есть.

Первый метод: минимум сварных швов

Его можно использовать, если у вас есть достаточно большой кусок металла, чтобы вместить всю развертку. При этом размечаем все найденные выше размеры, вырезаем «лишние» уголки. Затем аккуратно подровняйте складки болгаркой: так будет легче гнуться.

Начинаем все с того, что на листе металла наносим размеры, затем вырезаем лишние углы (для увеличения размера рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

Далее приступаем к работе со сварочным аппаратом.Для сварки металла лучше всего подходит 2-3 мм. Наверное, мангал – лучшее изделие для начинающего сварщика. Нет необходимости в герметичности швов. Отверстия даже приветствуются – через них будет поступать воздух для горения. Наложив четыре шва, получаем готовый мангал-ящик.

Согнуть заготовку, затем сварить швы (для увеличения размера рисунка щелкните по нему левой кнопкой мыши)

При использовании тонкого металла — 1,5-2 мм дно и стенки могут гнуться.Чтобы этого не произошло, их можно армировать уголком или профильной трубой.

Дно и стенки можно укрепить, чтобы они не прогибались от высоких температур

Далее осталось приварить только ножки. Они могут быть из уголков, или труб. Варианты разные, но можно использовать оба. Как приварить ножки из труб к металлическому мангалу смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки и у разборного мангала – диаметры выбирайте такие, чтобы они плотно прилегали.Либо приварить к днищу гайки, а на гладких штуцерах соответствующего диаметра нарезать резьбу.

Как прикрепить ножки трубы к низу металлического мангала (чтобы увеличить размер картинки, кликните по ней левой кнопкой мыши)

Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Здесь еще проще: вы свариваете углы.

Метод второй: партия сварки

Этот чехол подойдет вам, если у вас есть металл, но он доступен в виде мелких деталей.Потом просто вырезаем нужные заготовки, а потом их свариваем. В этом случае, конечно, нужно лучшее качество: их длина гораздо больше.

Второй способ сделать мангал из металла своими руками — вырезать все необходимые детали для короба и потом сварить (для увеличения размера картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

После того, как ящик собран, осталось приварить ножки. Здесь нет никаких различий. Несколько вариантов описаны выше.

Как сделать беседку из металла для посиделок с шашлыками читайте

Способ третий: на каркасе из уголков

Последовательность действий отличается от второго варианта. Возможно, это более правильный путь: есть каркас, который не даст металлу гнуться. В целом такой самодельный мангал получается более прочным. После последовательность работы следующая:

  • сварить каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
  • приварить к нему дно, а после — стенки.

Ну а если вы делаете мангал для себя, своими руками, то возможно имеет смысл предусмотреть для удобства столешницу и/или рамку для хранения шампуров, как на фото ниже. Жаровня армирована профильной трубой по верхнему краю. Арматура приваривается, чтобы можно было вставить «добавки». Так что и стол, и подставка для шампуров — можно вставлять или не вставлять по желанию.

Мангал самодельный из металла с опциями: стол и подставка для шампуров (для увеличения размера картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

А для любителей делать все основательно есть идея железного мангала под навесом.Хорошо сделано. Такой металлический мангал с крышей сделал начинающий сварщик. Он использовал этот проект для обучения:. Очень хорошая идея, и исполнение не плохое.

Самодельный мангал под навесом с «кухонным» уголком (для увеличения картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

Если вас интересуют мангалы, которые быстро изготавливаются и не требуют специальных навыков, обратите внимание на .

Мангал сборно-разборный из металла своими руками

Для выездов на природу, охоту или рыбалку больше подойдет легкий переносной разборный вариант.Подобные изделия есть в магазинах, но они сделаны из очень тонкого металла и прослужат долго. Поэтому лучше сделать переносной мангал своими руками.

Они бывают нескольких типов:

Складные (раскладные) мангалы в чемодане и без

Складные мангалы изготавливаются чаще всего в виде чемодана. Некоторые поставляются с ручками для переноски. Другим требуется отдельный кейс или какой-нибудь дипломат-чемоданчик.

Жаровня в чемодане — хорошая идея (для увеличения картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

В этом варианте хозяин сделал мангал из металла под имеющийся чемодан.Детали крепятся к металлическим дверным петлям. Их приваривали ручной электродуговой сваркой. Конкретно у этой модели ножки уж больно тонкие, но это издержки компактности.

Еще один вариант портативного кемпингового барбекю. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, а можно и холщовый мешок сшить: дешево и сердито.

Еще один мангал, который можно положить в чемодан (для увеличения размера картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)

В этом варианте дно выполнено с откидными ножками.Остальные детали укладываются внутрь отдельно. Боковины скрепляются между собой пропилами, идущими до середины высоты в разные стороны.

Еще одна конструкция складного мангала показана в формате видео.

Жаровни разборные

Отличаются от предыдущих тем, что состоят из отдельных, не скрепленных частей. Собраны на месте. Способы сборки разные — где-то это несколько болтов, где-то — пазы и прорези. При изготовлении сварка не нужна, но понадобится болгарка с алмазным диском или пила по металлу.

Представленный на фото сборный металлический мангал напоминает детский конструктор. Идея интересная, реализация отличная. Сварка не нужна, но необходимо виртуозное владение болгаркой. Если нет навыка такого уровня, можно допилить самые сложные места пилой по металлу. Если вы решили сделать что-то подобное своими руками, сначала сделайте макет в картоне. Желательно брать его такой же толщины, какой вы будете использовать металл. Соберите готовый макет, настройте его так, чтобы все было идеально.Затем можно перенести выкройки на металл.

Жаровня металлическая без сварки изготовлена ​​из нержавеющей стали (для увеличения размера картинки щелкните по ней левой кнопкой мыши)

Следующие разборные мангалы изготавливаются по типу продаваемых в магазинах. В них ножки делаются из уголков, в ножках делаются вырезы в виде язычков. Эти вкладки слегка изогнуты. Для этих выступов в боковинах сделаны отверстия.При сборке борта «надеваются» на выступы.

Мангал сборно-разборный из металла — легко сделать своими руками (для увеличения размера картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)

Дно в такой модели сборного мангала ничем не фиксируется. Нижняя часть боковин загибается внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик. Нижняя часть подходит к этой стороне. Имея опыт эксплуатации именно такой модели, могу сказать, что конструкция получается довольно шаткой и вести себя с ней нужно аккуратно: установив, не сдвинешь, иначе все может развалиться.Но наша решетка сделана из очень тонкого металла 1 мм. Возможно, если использовать большую толщину, проблем не будет.

Еще один вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что его ножки кованые. К ним крепятся боковины за счет специальных пластин.

Мангал сборно-разборный на кованых ножках (для увеличения изображения щелкните по нему левой кнопкой мыши)

А самый простой из металлических жаровней вы увидите на фото ниже.Если у вас есть два куска уголка и болгарка, вы сможете сделать его за несколько минут. Если не получается согнуть, можно просверлить отверстия и закрепить болтом с гайкой.

Простейшая металлическая шашлычник. Вы можете сделать это сами за несколько минут

Установите его над ямой для костра, вбивая ножки в землю. Не очень удобно, но очень просто. На «пожарный» случай сойдет.

Как покрасить металлический мангал

Если вас сильно беспокоит ржавчина на металле, вам придется счищать ее вручную.Желательно никакой химии не использовать, работать только кистями, наждачной бумагой. При желании его можно покрасить. А вот краски должны быть термостойкими, а еще лучше – термостойкими, ведь только они могут выдержать температуру горения дров. Есть несколько вариантов:

  • термостойкая краска CERTA (Церта) выдерживает до +900°С, та же краска ОС-82-03Т имеет другое название;
  • эмаль термостойкая Ржавчина-олеум, может применяться до +1093°С, матовая, иногда белого, серого, черного цвета;
  • термостойкая эмаль (краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до +650°С, имеется двенадцать основных цветов;
  • Термостойкая эмаль
  • КО-8111 Thermica также обладает антикоррозионными свойствами, выдерживает нагрев до +600°С.

Если хочешь. Они производят прямо-таки монументальное впечатление. Даже самые простые. На простых моделях тоже можно потренироваться.

Чертежи

И напоследок несколько рисунков. Меняйте размеры на свое усмотрение, в этом нет никакого криминала.

Чертеж разборного мангала

Разрабатываем правильный мангал совместно с пользователями FORUMHOUSE

Для дачи и загородного дома мангал уже давно стал практически незаменимым элементом.Нет ничего лучше отдыха от трудов праведных на свежем воздухе, с шашлыком в приятной компании. Но только правильный гриль гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Вместе с пользователями FORUMHOUSE разберемся, как выбрать идеальный гриль.

Рынок сегодня предлагает огромное количество площадок для пикника на открытом воздухе — от переносных сборно-разборных до добротных кованых и стационарных комплексов барбекю. Такие изделия стоят немалых денег, но не факт, что они порадуют владельцев простотой использования и долгим сроком службы.Многие форумчане убеждены, что хороший прибор для приготовления шашлыка под свои нужды несложно сделать самостоятельно. Главное соблюдать несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, расстояние между шампурами и т.д.

Жаровня правильной глубины.

Жаровня правильного размера.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, потреблять минимум топлива и не требовать никаких «маханий» фанерой и прочих лишних манипуляций.

Выбор мангала непростая задача, надо учитывать материал, размер, дизайн. Тонкая сталь, из которой делают так называемые «дорожные» разборные устройства, пожалуй, худший материал. Конструкции из него хлипкие и неустойчивые, плохо держат тепло. Над таким агрегатом придется постоянно махать «веером», раздувая угли — от этого шашлык на шампурах подгорает снизу, а сверху подгорает. К этому можно привыкнуть, но к этому времени сам мангал может сгореть: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярного использования.Поэтому, если в случае необходимости пришлось использовать «походный» вариант, угли лучше сварить отдельно в разогретом костре, а потом подсыпать в топку.

Многих дачников сборно-разборные конструкции привлекают возможностью снять устройство для безопасности по окончании сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенок не менее трех-пяти миллиметров.

Сварные44:

— Все идеально просто. Толщина стали для мангала 3-4 мм, длина стенок 600 мм, ширина 350 мм, высота стенки мангала 150 мм, выдвижных полок для золы нет. Сверху обшить сталь, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки — из профиля 30*30.Это основа, на которую легко поставить крышу, дрова, стеллажи для кос, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на гриле

Выемки для шампуров лучше делать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, форумчанин советует Kuznecs … Расстояние между шампурами на решетке 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнует прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В данном случае габариты значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто встречаются в покупных устройствах, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу спровоцирует появление пламени. В топке оптимальной глубины без щелей угли будут тлеть равномерно и долго за счет притока воздуха сверху.Как вариант, для ускорения воспламенения угля снизу иногда предусматривают поддувал, закрывающийся створками. Во время жарки створки плотно закрыты — готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стенки мангала – величина, вызывающая больше всего вопросов. Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота мангала-барбекю должна быть довольно большой: действенный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо, составляет 13-14 сантиметров.Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенки 18-20 сантиметров угля понадобится слишком много, иначе шашлык получится «сухим».

Дачник I,
Москва :

— Идеальное или близкое к нему расстояние от углей до мяса на шампурах 11-13 см. То есть чистая высота топки 15 см. Бока к низу будут правильно сужаться, а кверху расширяться: расход дров или угля меньше, а для приготовления пищи достаточно жарко.

Пользователь Alex286 сделал дно своего устройства регулируемым по высоте: изначально — 14 сантиметров, но можно поднять, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала-барбекю должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет с успехом готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. д.

Alex286:

— К днищу с обеих сторон приварены пластины 2 мм, а к ним приварены ручки из квадрата 10 мм.В нижнем положении ручки лежат по бокам мангала. Посередине пластин приварены крючки. Если необходимо увеличить температуру приготовления за счет уменьшения глубины топки, поднимите дно вверх за ручки и цепляйтесь этими крючками за борта жаровни.

Оптимальная высота мангала.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать коробку с металлическими бортиками. Настоящий хозяин стремится быть не только надежным, но и максимально комфортным и универсальным.Форумчанин Вкокорин Долго искал среди купленных товаров, но в итоге ничего подходящего не нашел и сделал трансформер собственной конструкции — с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Жаровня. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформатора:

* Решетки складные. Когда они над топкой, на них удобно готовить: поставить чугунную сковороду, чайник и т.п.В разложенном состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под.

* Съемные крышки имеют несколько назначений. Сверху – чтобы вода не засасывалась в топку, в ней не было отверстий, и воде некуда было стекать. Низ — как полка. А если поставить их на откинутые решетки, то получится два столика.

Вкокорин:

— Петли решетчатые — отрезки труб диаметром чуть больше арматуры.Они привариваются сначала к готовой решетке, затем через них продевается кусок арматуры и приваривается к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном сверху на решетку.

Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, долговечности и удобству стационарному агрегату. Переносные мангалы незаменимы для выезда на природу, но они начали ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах… Другое дело — добротная кирпичная конструкция.

Жаровня. Высота доски.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеально подходят для приготовления самых разнообразных блюд, и являются малой архитектурной формой, способной прекрасно украсить ландшафт. Но затраты на изготовление такого капитального очага будут более значительными.

А вот простую конструкцию мангал из шамотного кирпича построить легко и недорого, зато прослужит долго и будет намного экономнее в использовании топлива, чем сталь.И вам даже не придется класть кирпичи в раствор.

Такой агрегат при бережном использовании прослужит лет пятнадцать, говорит участник форума JimDaddy .

Джимдэдди:

— Дно кирпичное плоское. Стены, первый ряд — кирпич ровный, второй ряд — кирпич на ребро. Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, смотрящая на огонь, будет крошиться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые кирпичи снизу на стены.Такие переборки будут происходить не чаще, чем раз в три года. Накройте топку листом железа, прижмите лист кирпичом.

Форумчанин queser придумал и реализовал конструкцию сборно-разборного мобильного «Лего барбекю» из кирпичиков. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» по размерам, которые можно подобрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т.д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное.По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует бережного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменяется. А если соорудить для «Лего-мангала» теплопоглощающую крышку, то возможности приготовления пищи становятся сравнимы с русской печкой или тандыром.

Если к умелым рукам, материалу, правильному размеру и инструменту добавить немного фантазии, то Ваш агрегат станет настоящим украшением участка.Вот произведение искусства, созданное форумчанином В.Зеневым. Его дракону нельзя отказать в функциональности: это и мангал, и гриль, и коптильня одновременно.

Присоединяйтесь к обсуждению и различным проектам. Узнайте, какой краской лучше всего стыковаться при проектировании и строительстве каменных печей и мангалов. Посмотрите наше видео с подробным описанием строительства мангального комплекса.

Сегодня мы поговорим о неизменном атрибуте большинства загородных домов. Существует множество вариаций металлических мангалов, отличающихся эргономичностью и декоративным исполнением… Пойдем от простого к сложному и объясним, как сделать мангал удобным, при этом оставив простор для фантазии.

Стационарный или переносной

Особых хитростей в изготовлении мангала нет — это простой железный ящик с дырочками. Гораздо сложнее сделать его удобным, универсальным для разных задач и условий. А еще лучше иметь возможность убрать железного «монстра» с глаз, когда он не используется, или взять его с собой на реку, при этом он должен легко помещаться с остальными вещами в багажнике.

Стационарные железные мангалы популярны по другим причинам. Если нет необходимости часто переносить их с места на место, соответственно ограничений по весу нет – для изготовления можно использовать более толстый и прочный металл.

Предлагаем конструкцию складного переносного мангала, легкого и компактного в сложенном виде, но всегда можно сделать его цельным, наследуя общие принципы. Подходите к выбору вида мангала разумно и взвешенно.Помните, что переносные мангалы не украшаются ковкой, к тому же их лучше делать из жаропрочной стали.

Правильно выбираем и подготавливаем материалы

Почему? основная причина- прибавка в весе и прочности, больше аккуратности. Мангал из углеродистой конструкционной стали подвержен повышенному образованию накипи при горении дров, из-за циклического нагрева его стенки быстро «съедаются». Кроме того, черная листовая сталь склонна к изменению своей структуры в описанных условиях, что выражается в появлении волн, вздутий и плоскостных деформаций на днище и стенках.Так что вполне вероятно, что вы просто не сможете разобрать и собрать портативный гриль из тонкой углеродистой стали.

Учитывая вышеизложенное, можно смело отбрасывать такие «подручные» материалы, как бочки, канистры, корпуса системных блоков и прочее одноразовое железо. А вот 40-литровые баллоны под природный газ можно назвать подходящими благодаря достаточно толстому металлу и радиусной форме, исключающей точки перенапряжения. Но перед использованием их необходимо выжечь, навсегда избавившись от следов газового конденсата.Из особенностей такой заготовки укажем только, что малая ширина цилиндров ограничивает длину шампуров. Для изготовления коптильни практичнее использовать баллон.

В среднем кованый мангал из углеродистой стали должен иметь толщину стенки от 4, а неармированный — от 6,5 мм. Для жаростойкой стали армирование почти никогда не требуется: из нее делают стенки (из 13 % хрома и более 10 % никеля, с низким содержанием углерода) толщиной 3.5 мм и более выдерживают очаг практически без изменений.

И крайнее предупреждение: любой мангал будет смотреться пропорционально и эффектно, если мастер уделил должное внимание подготовке деталей:

  • вырезать максимально точно с допуском не более 0,5 мм;
  • зафиксировать обрабатываемую заготовку струбцинами к краю стола или в тис;
  • используйте УШМ большего размера – чем больше плоскость диска, тем точнее рез.

Не забывайте о мерах предосторожности, обязательно надевайте спецодежду, используйте перчатки и защитные очки.

Изготовление основной коробки

Ширина мангала определяется исходя из длины шампуров, в среднем она составляет 45 см. Длина – в зависимости от объема приготовления, но желательно не меньше полной длины шампуров, их удобно хранить внутри. Оптимальный размер – 800 мм, что достаточно для приготовления пищи и одновременно подготовки новой порции углей.

С высотой еще сложнее: грубо говоря, толщина угольного слоя на дне должна быть в 1,5 раза больше толщины большого куска мяса. А расстояние между мясом и углями не должно выходить за пределы 170-200 мм. В целом высоты 290 мм будет достаточно. Помните, что мясо должно нагреваться не горячим воздухом, а непосредственно тепловым излучением углей.

По установленным размерам из листа 4 мм марки 20Х20х24С2 (или аналогичного) вырезаем:

  • дно 412×800 мм;
  • две продольные стенки 800х290 мм;
  • две поперечные стенки 420х290 мм.

Из «черного» уголка 25х25х4 мм делаем рамку с косыми подрезами по углам. Важны внутренние размеры: 816х429 мм, мерить нужно по наружным поверхностям с учетом толщины стенки, не забывая проверять диагонали.

Модификация боковых (длинных) стен. В центре по длинной стороне делаем пропил глубиной 95 мм и шириной 10 мм, предварительно просверлив деталь для закругления края.На всех стенах с интервалом 30-40 мм делаем в шахматном порядке отверстия по 10 мм для бокового поддува.

К днищу снизу привариваем или надеваем на стальные заклепки два-три продольных уголка 20х20 мм, можно из обычной стали. Размещаем их с отступом 120 мм от краев, а еще на 30 мм ближе к центру делаем два ряда отверстий по 8 мм для притока воздуха в центральную часть мангала. На лицевую сторону днища привариваем по периметру короткие (50-70 мм) куски уголка, их можно и наклепать.

Оставшаяся часть «коробки» — верхняя рама из уголка 20х20х4 мм, сварная, как и нижняя, но с внешними размерами 412х800 мм. Изготавливаем крючки на внешних полках каркаса одним из следующих способов:

  1. Делаем пару надрезов по 12 мм и, нагрев язычки докрасна, отгибаем их наружу.
  2. Зажимаем в тиски и привариваем две полосы стали такой же толщины, как стенки, с нахлестом 10 мм и вырезаем из них крючки шириной 20-30 мм.
  3. Отрезаем кусочки уголка по 2-3 см и привариваем по периметру рамы.

По углам днища по 15 мм с каждой стороны сверлим отверстие 6 мм. Вставляем дно в нижнюю рамку, центрируем и переносим отверстия на уголок. Делаем четыре Г-образных шплинта 50х150 мм из шпилек 6 мм. Приварите стержень 10 мм перпендикулярно центру днища. Завершающим штрихом на полках верхней рамы делаем прямые и косые пропилы для крепления шампуров.

Ножки и схема сборки

Ножки барбекю изготовлены из уголков 35 мм. Для возможности установки на землю низ каждой ножки обварен «пяткой».

В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке на 250 мм ниже делается второй пропил, затем оба они соединяются продольно. В нижней части разрез продолжается еще на 40 мм. Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, приварить снизу и отрезать выступающие излишки.

Вверху надрез продолжается еще на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7-8 мм, то есть на толщину стенки мангала и угловой полки верхней рамы. Этот участок детали рекомендуется подпилить вручную напильником, подгоняя пропил так, чтобы ножки плотно прилегали к телу. После установки всех ножек необходимо через отверстия по углам днища и рамок перенести на косынки внутри углов, а затем по отметкам просверлить отверстия 8 мм.Ножки следует сложить «квадратом» и просверлить одно отверстие диаметром 10 мм в центре и два отверстия диаметром 6 мм в 150 см от краев необрезанной полки.

Жаровня собирается так:

  1. Вставляем днище в нижнюю рамку.
  2. Устанавливаем стены (короткие перекрывают длинные).
  3. Вставляем верхнюю рамку с крючками в стенки мангала.
  4. Каждую ножку цепляем к стене крючком, выравниваем и вставляем шплинт в отверстие.

После использования гриль можно собрать в относительно легкую компактную стопку. На нижнюю ставится перевернутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх нее идут короткие, затем длинные стены, все это прикрывает перевернутая нижняя рама. Теперь нужно поставить ножки сверху, ориентируя выступающую планку между ними.

Вставьте еще один стержень 10 мм в отверстия в центрах ножек, стяните обе пары шплинтами с резьбой. Сверху положите гнет и приварите брусок с резьбой по уголкам к стержню, закрепленному снизу.Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно выкрутить шплинты и оттянуть уголки в сторону, после чего вся стопка останется свободной.

Прибамбасы: зольник, коптильня, мангал

Напоследок расскажем о некоторых дополнениях для мангала, упрощающих приготовление пищи и обслуживание. Все сделано модульным, поэтому вы можете использовать только то, что вам нужно.

Прежде всего, если вы все-таки собрали стационарный мангал, сделайте его на 50 см выше запланированного.На днище на ножки 50 мм от угла уложите вставку из просечной сетки 8 мм, в центре приварите ручку. Это сделает горение углей и температуру более равномерным, облегчит удаление золы после сжигания.

С помощью системы крючков, как и на верхней раме, можно также оснастить гриль открывающейся крышкой, а если сделать ножки на 30-50 см длиннее по высоте, то получится опора для небольшого навеса от дождя . Если вы любитель готовить мясо на гриле, не поленитесь и приобретите для него квадратный пруток из нержавейки 10-12 мм, приварите с зазором 15-18 мм.Такой гриль будет тяжелым, устойчивым и отлично впишется в верхнюю раму нового мангала.

Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди дремучего леса без единого для этого приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием жаровни.

Особенности

Самым распространенным устройством для барбекю является металлический мангал.

Это его основные преимущества.

  • Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого насыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шампуры с мясом или решетку с овощами.
  • Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной площадке, на террасе или даже на песчаном пляже.
  • Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сеток.Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.

  • Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров. И это большой плюс.
  • Рентабельность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.

К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей.Однако все эти нюансы устраняются и настраиваются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.

Уникальная особенность металлических мангалов заключается в том, что их легко можно изготовить самостоятельно.

Для этого не нужно иметь никаких специальных знаний или навыков. Вам достаточно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваша идея реализуется на 100%.

Устройство и принцип действия

Начиная смотреть на устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка попадутся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные прутья, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.

Существуют также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, неприспособленные столы и т. д. Используется практически все, что устойчиво прилипает к любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого при приготовлении пищи на огне .

Стальной короб, состоящий из четырех сторон и дна, является основой конструкции мангала. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции.Боковые стенки обязательно перфорированы, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом создается своеобразный поддувал, как в печах.

На верхних кромках длинных сторон металлического ящика делаются углубления, в которые потом очень удобно вставляются шампуры. Это сводит к минимуму движение мини-вертелов по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен всем. На дно металлического ящика укладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь утихнет, и в мангале останутся только угли, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампуры с подготовленным мясом или овощами. Тепло в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный приток воздуха в конструкцию, но не разжигают вновь огонь на золе.

Типы конструкций

Что касается различных конструкций, подразумевающих комфортное приготовление мангала, то здесь в первую очередь следует разобраться с основными видами металлических мангалов.

Всего их четыре вида.

  • Одноразовые. Мангал на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости – от консервных банок до двух П-образных металлических профилей.
  • Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических жаровен. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости его можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), прихваткой и двойным дном.

  • Складной. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала друг к другу. В первом случае все стыки свариваются точечной сваркой. Во втором они прикручиваются металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на то время, когда он не будет использоваться.
  • Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапной поездки на природу.Представляют собой чемоданы, внутрь которых можно сложить шампуры и складные ножки из металлической конструкции.

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Делая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это играет вам на руку.

Решившись на этот ответственный шаг, можно запланировать коптильню или мангал для барбекю.

Некоторые проекты также включают крышку в общий дизайн мангала. Накрыв мангал-барбекю, вы сможете добиться максимально быстрого приготовления вашего блюда и быть уверенным, что в нем будут сохранены все самые ценные и полезные свойства и витамины.

Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, внизу боковин конструкции лучше сделать прорези, называемые поддувалом. В дне делаются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, поступающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.

Для ножек мангалов иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное правильно вырезать, приварить или прикрутить к основной конструкции.

Умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.

Итак, есть варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машины-автомата.

Чертежи и размеры

Прежде чем приступить к процессу изготовления, стоит определиться с моделью, размером, материалом.Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Рассмотрим основные узлы и инструменты, которые потребуются вам для работы.

  • Лист металла или его куски. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Разумеется, чем выше этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции.Удобно в этом случае изготовление сборной конструкции, когда дно можно сделать плотнее, а стенки тоньше.
  • Металлические уголки или профильные трубы . Первые подходят как для устройства ножек мангала, так и для укрепления тонкостенных бортов ящика. Трубы годятся только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.

  • Болгарка с дисками по металлу.
  • Дрель для сверления вентиляционных или монтажных отверстий.
  • Сварочный аппарат, если вы решили сделать стационарную решетку из одного или нескольких листов металла.

Основные размеры стандартного стационарного металлического мангала указаны на схеме. Но для того, чтобы делать свои замеры, нужно понимать, почему были выбраны именно такие числа. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см.В среднем это будет где-то около 30 см.

Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно использоваться при приготовлении шашлыка. Здесь также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Итак, за основу взята цифра – 10 см на одну нанизанную шпажку.

Глубина металлического ящика мангала четко рассчитана и имеет параметры 20-25 см.Этого расстояния достаточно, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если глубину сделать более 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.

Есть и оригинальные мини-модели, все размеры которых придется резать, в зависимости от уменьшения самого макета.

Они обычно имеют короткие ноги и расположены близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и тщательному подходу к изготовлению и сборке.

Пошаговые инструкции по изготовлению

Стоит разобраться в пошаговом процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг — разметка. На цельном листе металла рисуем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получиться крест.

На втором этапе с помощью болгарки вырезаем нарисованную фигуру. Далее нужно согнуть все стороны и сварить их между собой.Коробка готова.

Затем сверлим в дне отверстия для воздуха и вырезаем в стенках ящика тесаный камень. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны находиться примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Примерно 60 мм на ряд.

Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние от низа до верха составляет всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал в жаровню равномерно.

Следующим шагом нарезаем пазы для стабильной фиксации шампуров на решетке. Эти «зубья» расположены в верхней части длинных сторон конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется сделать в последнюю очередь.

Мангал металлический стационарный готов. К нему можно приделать дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.

Разборный железный мангал для дачи можно сделать своими руками.

Все работы выполняются в четыре этапа.

  1. Разметка и вырезание стенок и дна. Все элементы должны быть вычерчены с учетом припуска на изгиб швов.
  2. Изготавливаем воздуходувки и воздуховоды в стенах и днище.
  3. На припусках, оставленных при раскрое элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
  4. Ножки тоже будут крепиться без сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который будет прикручен к коробу огнеупорными шурупами или саморезами.Также отличной идеей будет использовать трубы, на которых нужно сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.

Самодельный сборно-разборный мангал из железа можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.

После приготовления его можно легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешать.

Дорожный футляр также легко сделать в домашних условиях. Для этого нужно сделать чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне прибавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Дно и стенки скрепляются дверными козырьками. К днищу приварены болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком и петлей, чтобы сам мангал не разложился. Сбоку привариваем ручку, чтобы удобно было носить металлический «чемодан», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.

Сделать оригинальную шашлычницу из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.

Конструкция бочки может совмещать в себе сразу две функции: барбекю и коптильни.

Есть как минимум три способа сделать это. На первом ствол кладут на бок, вырезают его верхнюю часть, оставляя концы нетронутыми.Вырезанная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами. К концам бочки привариваются ножки, например, металлические прутья. По линии среза верхней части сварочным аппаратом крепятся уголки, на которых делаются насечки для фиксации шпажек.

Второй вариант обрезки ствола — разделить его на две части. Положив основание мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный пропил от верхнего торца к нижнему.Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верхней. Далее весь процесс идентичен.

Сделать идеальную коптильню тоже несложно. Но для этого потребуется два ствола. Один станет основанием для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь. Второй разрежется на две части по горизонтали и станет самим коптильным агрегатом. На дно этой бочки необходимо положить опилки. Крышка должна находиться в закрытом положении на протяжении всего процесса.

Изготовление металлического мангала из использованного газового баллона схематично очень похоже на такой же процесс для бочки.

Главный нюанс, на который стоит обратить внимание, это подготовка использованной тары к работе.

Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы мангал получился качественным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.

Для этого нужно сделать три шага.

  1. выпустите оставшийся газ через вентиль и переверните баллон вверх дном;
  2. смочите клапан мыльным раствором, если появились пузыри или соответствующий запах, газ еще не вышел, нужно подождать;
  3. промыть пустой контейнер.

Для максимально безопасного выполнения третьего шага данную процедуру рекомендуется производить с помощником.

Прежде всего, пока один отпиливает болгаркой кран, другой периодически заливает место среза водой, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках цилиндра.

В полученное отверстие вставляется шланг, из которого под хорошим напором подается вода. Пока жидкость течет внутрь, цилиндр периодически встряхивают, чтобы тщательно промыть все стенки. Перелейте в полную емкость и оставьте на несколько дней. По истечении отведенного времени вода сливается, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его сжигают внутри перед тем, как начать делать из него мангал.Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

Мангалы оригинальной конструкции получаются из старых автомобилей. Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал, сделанный из подручных средств.

Самый быстрый и долговечный в этой категории – автоматический барабанный жаровня. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие — найти барабан. Вы можете использовать его полностью, а можете отрезать ненужную часть, если считаете ее слишком высокой. Что касается опоры, то удобство этого варианта заключается в том, что ее можно ставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно сделать ножки специально для него из прутьев арматуры. Оба варианта достойны внимания. Подбирайте индивидуально для себя.

Невозможно обойтись простой сборкой составных частей металлического мангала.В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо принять и внедрить для улучшения его функциональных качеств и производительности.

После окончания всех производственных работ необходимо очистить готовую решетку от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте болгарку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала не нужно очищать от нагара в процессе эксплуатации.Считается, что именно это придает шашлыку особый аромат и «здоровье».

Проходит в два этапа:

  1. обезжиривание поверхности;
  2. выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.

Такая обработка позволит не только получить специальную термостойкую пленку, но и защитить металл от коррозии на весь период эксплуатации устройства.

Если в общей конструкции используются деревянные детали, особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагостойкими и теплоотталкивающими средствами.

Место, где планируется разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов и рядом установить емкость с песком, который в случае возникновения пожара будет тушен.

Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала.Он сделан из того же материала, что и приспособление для приготовления пищи на природе. Отличается от стандартных конструкций барбекю, устанавливаемых внутри помещения, тем, что внешне напоминает обрезанную трубу. Площадь колпака вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это максимально сводит к минимуму выброс дыма за пределы зоны приготовления пищи. Купол колпака приварен к корпусу мангала. Также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Красивые примеры

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. В данном случае кованые детали представляют собой стол-подставку для мангала. Под столом есть место для заготовки дров или угля, чтобы не бегать далеко за ними. Такой мангал будет непростым, но достаточно мобильным. То есть его не составит труда переставить в удобное место или поставить на зиму в сарай. Кованые изделия около

Металлический мангал с крышей позволяет готовить еду на костре даже в непогоду.Если у вас во дворе нет сарая или беседки, а хочется мяса или овощей, пожаренных на костре, этот вариант — отличное решение. Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобным местом для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и надежно и устойчиво стоит там, где вам это нужно.

Такая конфигурация металлических жаровен в форме сапога довольно распространена. Он сочетает в себе шашлычницу, шашлычницу и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный стол-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складной металлический мангал в собранном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутрь можно сложить шампуры и другие нужные мелочи.Единственным недостатком этой конструкции является высота. Она максимально компактна, а потому готовить на ней придется только в сидячем положении.

Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные детали удобно складываются внутрь коробки, которая закрывается на специальную застежку, чтобы ничего не развалилось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в использовании.

Вместительный стационарный мангал из листового металла с добавлением кованых узоров. Также она оборудована приспособлением для приготовления пищи в казане, имеет удобный приставной мини-стол и место для дров или посуды под самим ящиком.

Оригинальный способ установки выхлопной трубы над мангалом. Подойдет тем, кто не хочет крепить мангал на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде.Все нюансы уже учтены. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стулья в одном стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на мангале.

Оригинальный под очаг получается из передней части автомобиля.Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде каравана, оснащенный крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить прямо на большую компанию как на шампурах, так и на сетке для барбекю.

Есть много красивых и практичных образцов металлических мангалов.Важно помнить о всех важных мерах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготовление металлических мангалов для собственного пользования своими руками и своими руками – процесс ответственный и творческий, требующий сосредоточенности, внимательности и индивидуального подхода.

Как сделать металлический мангал своими руками смотрите в видео ниже.

Садовый мангал

Садовый мангал для уникальной атмосферы


A садовый мангал ? Возможно, большинство из тех, кто читает эту статью, никогда даже не задумывались о его покупке.
Этот объект, однако, сможет придать наружным пространствам вид действительно одиночный , особенный и очевидный, он также может дать тепло и очень романтичный свет.

Но не только эстетика. Уличный мангал также может быть очень полезен в различных ситуациях. Как вскоре будет видно, первым фактором, который необходимо оценить при покупке, является использование , кто будет это делать.

Это будет только объект дизайна или он также будет использоваться для для приготовления еды?

Блок питания садового мангала


Первое топливо, которое приходит на ум при разговоре о мангалах, это дрова .Это дает возможность иметь красивое видимое пламя, сопровождаемое характерным и расслабляющим потрескиванием. Древесина для жаровни также является лучшим выбором, если вы также будете использовать ее для приготовления пищи, потому что она пожертвует ароматом одинарным на блюдах . Однако недостатком этого типа топлива является занимаемое им место. Нужно будет хорошо подумать, где хранить все журналы.

Альтернативой этому виду мангалов являются пропановые .Они довольно маленькие и особенно подходят для тех, кто хочет использовать их в кемпинге . С точки зрения дизайна они определенно оставляют желать лучшего. Их сильной стороной, несомненно, является портативность .

Конструкция садовой жаровни: материалы


Товары на eBay также отличаются материалом , из которого они изготовлены. Без сомнения, садовые жаровни из ферро или из чугуна являются наиболее популярными, но вариантов, безусловно, хватает.Преимущество этих двух материалов, помимо чрезвычайной стойкости , в том, что им удается удерживать тепло в течение длительного времени, распространяя его в окружающую среду.

L’ сталь также высоко ценится, возможно, менее красивая на вид и более подходящая для сада, поскольку современный дизайн , однако она действительно устойчива к коррозии. Наконец, садовая жаровня в Камень , может быть, , а не с точки зрения дизайна и атмосферы, у нее есть единственный существенный недостаток, что ее нельзя перемещать после установки.Последний можно легко отнести к мангалу, сделанному своими руками, потому что для его изготовления потребуется совсем немного.

Безопасно пользуйтесь уличным мангалом


Нас с детства учат не играть с огнем. Перефразируя этот старый совет, когда будет установлен мангал, важно сделать так дальний дает горючий материал . Они могут быть самыми разнообразными.


От живой изгороди, которая окружает сад, до навеса беседки, до мебели, которая будет расставлена ​​вокруг нее.Беспристрастный совет — приобрести небольшой огнетушитель , который будет использоваться при необходимости.
Еще один момент, который нельзя недооценивать, для переносных жаровен, оснащенных ручками, всегда проверяйте, что они остыли, перед их перемещением.

Малые садовые мангалы


Первый садовый мангал с небольшой ценой и размером – Outsunny . Товар продается с выгодой parascintille который защитит вас от любых ожогов, особенно когда вы находитесь рядом с огнем.Также в упаковке будет кочерга и одна решетка , чтобы насладиться вкусными шашлыками.


Внутреннее отделение, в котором будет размещаться древесина, выдерживает температуру до 500 °C .
Внешний жаровня очень прочная, изготовлена ​​из металла и сланца . Маленькая чаша Outsunny подходит для и подходит для около 4 человек . Это создаст много атмосферы, но также будет очень полезно для очень романтических барбекю пар.


Если вы ищете у нас вместо мангал из стали только для того, чтобы иметь набор мебели для сада продукт Short это действительно интересно.

Высокое качество и подчеркнуто современный дизайн, он изготовлен из материалов высокого качества , таких же, как и для каминов. На самом деле, он выдерживает нагрев до 600 °C . Эта уличная жаровня, безусловно, является интересным декоративным элементом для сада, потому что она способна создать атмосферу по-настоящему гостеприимную и вызывающую воспоминания.

Уличные мангалы средней ценовой категории


Немного поднимая планку, в этой категории тоже есть очень интересные продукты. Проблема хранения дерева .


Садовый мангал Cook King решает эту проблему благодаря встроенному в конструкцию очень удобному держателю дров . Вся продукция этой компании полностью ручной работы совместно и по отдельности стали .Форма специально разработана для , чтобы в лучшем случае вместить огонь , защищая его от ветра, чтобы избежать возгорания. Формы и размеры их изделий чрезвычайно разнообразны, подходят на любой вкус и потребности.


Очень интересным продуктом также является Fireball , опрокидывающаяся уличная жаровня из стали, из Blumfeldt . У него две функции: вложенный горизонтальный это традиционный по всем параметрам мангал. Поставьте диагональ вместо , она будет отражать тепло, действуя как экран.

С решеткой в оборудовании ее также можно использовать для приготовления шашлыка в компании, но она точно не подходит для приготовления больших банкетов.

Большая садовая костровая яма с грилем


Если вы планируете принять много гостей, чтобы согреться и освежиться, компания Cordoba предлагает правильный продукт. При ширине почти 90 см , может с комфортом согреть и насытить до 10 человек. Также поставляется с parascintille для предотвращения несчастных случаев, его также можно использовать для приготовления различных деликатесов.


дизайн винтажная медь цвет медь стиль медный придаст саду уникальный штрих.

Уличный мангал из Кордовы благодаря ручкам он портативный, но значительный вес около 20 кг . В любом случае, в конце лета его можно смело хранить в помещении.

Пропановый садовый мангал


Наконец, если вы не хотите отказываться от мангала даже в походе, Outland предлагает открытый мангал и пропановый .Определенно слишком мал для приготовления пищи, даже если можно приготовить небольшие закуски, он определенно больше подходит в качестве источника тепла для вечеров в кемпинге, возможно, с гитарой, или для небольших вечеринок в саду.


Несмотря на небольшой размер, на самом деле ему удается хорошо развиваться 58000 BTU . Нижний профиль чаши увеличивает функциональный тепловой радиус, создавая теплую и красивую вечернюю атмосферу.

Изготовлен из стали высокого качества с защитным покрытием и эмалированной отделкой для длительного срока службы.Само собой разумеется, что дизайн не самый лучший, но, в конце концов, в кемпинге эстетика — наименьшая из проблем. Есть баллон пропан в цену не входит.

*Статья была переведена на основе содержания LAVORINCASA.it www.lavorincasa.it. Если есть какие-либо проблемы с содержанием, авторскими правами, пожалуйста, оставьте сообщение под статьей. Мы постараемся обработать как можно быстрее, чтобы защитить права автора. Большое спасибо!

*Мы просто хотим, чтобы читатели могли быстрее и проще получать доступ к информации с другим многоязычным контентом, а не с информацией, доступной только на определенном языке.

*Мы всегда уважаем авторские права на контент автора и всегда включаем оригинальную ссылку на исходную статью. Если автор не согласен, просто оставьте сообщение под статьей, статья будет отредактирована или удалена по требованию автор. Большое спасибо! С наилучшими пожеланиями!

Мангал своими руками чертежи из металла. Как приготовить мангал своими руками

Может быть изготовлен из различных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом.Какие варианты металла существуют и как сделать такую ​​конструкцию самостоятельно?

Преимущества металлических мангалов

Чем так хороши металлические мангалы? Монолитная печь-барбекю или ее кирпичный вариант отличаются капитальностью – в этом случае конструкцию не нужно будет убирать на зиму, и она выглядит надежнее, прочнее, долговечнее. Кроме того, каменную печь можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, что позволит не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, коптильные продукты.При этом печь будет смотреться благородно, органично впишется в облик любой площади. Стоит ли обращаться к металлу?

В большинстве случаев — однозначно стоит. Капитальные конструкции имеют свои преимущества, но переносимость далеко не недостаток. Металлический мангал занимает мало места, что хорошо для участков скромных размеров. Установить такую ​​печь можно даже на тесной террасе или в небольшой беседке. Кроме того, даже его стационарный вариант можно перевозить с места на место, пусть и с небольшими неудобствами – а при создании разборного складного варианта вы сможете взять свой мангал с собой на природу, даже не имея автомобиля.

Есть и другие преимущества создания металлического мангала своими руками.

  • Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе были использованы правильные чертежи с указанием достаточных размеров мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
  • Низкие финансовые затраты. В то время как кирпич, бетон или натуральный камень могут стоить больших денег — по крайней мере, в отделке — затраты на металл ничтожны.
  • Простота в эксплуатации. Все, что нужно для того, чтобы правильно сделать мангал из стали – это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того чтобы оптимизировать воздушный поток, вам также потребуется поработать дрелью.
  • Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов пользоваться мангалом, построенным из кирпича или бетона, можно будет минимум через месяц. Металлоконструкция будет готова к эксплуатации сразу после завершения сборки.

Минусом может быть отсутствие эстетичности стальной печи.Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства изготовителя. Стоит только взглянуть на некоторые из проектов, чтобы убедиться – и такое сооружение можно превратить в шедевр.

Варианты конструкции

Перед началом работ необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет составлен чертеж мангала. Выбор делается исходя из ряда характеристик печи:

  • оптимальные габариты;
  • условия использования;
  • местоположение;
  • режим работы.

Существует множество конструкций металлических жаровен. Наиболее распространены такие модели.


Не отдельный вид конструкции, а очень своеобразный вариант изготовления мангала из заранее подготовленной металлической тары — читайте в следующих статьях:

Также для украшения можно использовать различную стальную фурнитуру — например народное использование кованых деталей от швейных машин Zinger в качестве подставки.

Изготовление стационарного мангала

Основные этапы работ удобнее всего рассмотреть на примере изготовления простого стационарного мангала.Их два: составление чертежа и проектирование печи. Дополнительно можно учесть декорирование (окрашивание) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Необходимо подготовить:


Конструкция

При создании самодельного мангала из металла своими руками можно выбрать любой размер в зависимости от особенностей работы печи. Основным критерием, по которому выбираются размеры, является количество мяса, прожариваемого за один раз. Оптимальные размеры мангала следующие.

  • Ширина — 30 см. Это соответствует длине стандартного вертела, вмещающего 8 кусков мяса.
  • Длина может быть любой. Его выбирают из расчета 10 см на шпажку.
  • Глубина — 20 см. Этого пространства будет достаточно, чтобы угли разогрели мясо, но оно не сгорело.
  • Общий рост соответствует росту человека. Во время приготовления лучше не сгибать спину. Обычно высота от 80 до 120 см.

Решив вопрос с размерами, нужно определиться, как покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, а сама она должна быть устойчива к атмосферным воздействиям и высоким температурам. Он не должен выделять токсины при нагревании. Подойдет акриловая термостойкая краска или силикатные лаки.

Конструкция мангала

Выбор толщины 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл будет быстрее выгорать, а более толстый — пустая трата денег.Работа по созданию коробки несложная – нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, пропилить в них отверстия для воздуха и аккуратно сварить элементы между собой.

Итак, работа проводится следующим образом.

  1. Детали размечаются на заготовках и вырезаются болгаркой.
  2. Оптимальное место для воздуховодов – боковые стены. Их сверлят на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстий 10-15 мм.
  3. По верхнему краю боковых стенок прорезаны пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от конца, затем через каждые 10 см.
  4. Стенки и дно сварены между собой. Идеальный шов делать не обязательно – достаточно точечной сварки; дополнительные слоты только добавят тепла углям. Именно поэтому не обязательно быть профессиональным сварщиком.
  5. Ножки привариваются к углам мангала.

Это завершает базовую структуру.Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепления для шампуров и кочерг и т. д. Также мангал из металла красят: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка

Стоит рассмотреть отдельно. Это усеченная труба, через которую эффективно удаляется дым, что в обычных условиях не позволяет легко приготовить мясо. Колпак обычно представляет собой металлический купол, который либо приваривается к основной конструкции, либо подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого устройства используются те же листы металла, которые сварены в виде усеченной пирамиды, на вершине которой размещена короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальной колпак прост в уходе и изготовлении. Чтобы он не испортился со временем, его следует покрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления сборно-разборной конструкции

Технология изготовления мангалов из сборно-разборного металла имеет некоторые нюансы.Элементы этой конструкции не свариваются, а скрепляются между собой болтами. Принцип работы тот же.

  1. Стенки и дно размечаются и вырезаются. По краям (кроме верха) на сгибы добавляют несколько см.
  2. В стенах выполнены воздуховоды.
  3. Делаются надрезы по линиям сгиба, затем листы сгибаются.
  4. По краям сделаны отверстия для крепежа.
  5. Также сделаны отверстия для крепления ножек. Другой вариант — использовать тонкие трубки.В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручиваться ножки.

Разборный мангал своими руками можно сделать разборным только частично — стенки сварить, а дно сделать на крепежных элементах. Это облегчит очистку печи от пепла.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.


При создании складного мангала лучше использовать сталь 2 мм для уменьшения веса конструкции.

Наличие стационарного очага на участке или мобильного на загородном пикнике резко повышает качество отдыха семьей или большой компанией. Так как мангалы, сделанные своими руками из металла, имеют разные размеры, фото различных модификаций в данном руководстве помогут выбрать оптимальный вариант для конкретных условий эксплуатации.

Основные эксплуатационные характеристики конфорок для быстрого приготовления:

  • периодическое использование, длительное бездействие;
  • расположение на открытом воздухе или в беседке;
  • высокая температура углей, на которых происходит приготовление пищи.

Оптимальный вариант для загородного дома – это полноценная печь-барбекю из кирпича. Однако он занимает много места, весит более 700 кг, требует плитного фундамента и резко увеличивает бюджет строительства.

Оригинальный мангал из металла, фото которого приведено выше, не уступает по качеству конструкции печи-барбекю из кирпича. Они классифицируются по признакам:

  • мобильность — переносная (складная), мобильная (только в пределах площадки) и стационарная;
  • размеры
  • — большие для больших компаний и маленькие для семей;
  • форма
  • — труба, бочка, прямоугольник, архитектурные модификации;
  • дополнения — навес, дымоход, каминный отсек.

Пользователю важно понимать, что при горении дров происходит повышенный износ металла. Поэтому угли лучше варить в костре или покупать готовые, а тепло сохранять внутри мангала без открытого огня. Тогда техника прослужит дольше.

Стандартные размеры

Чтобы приготовить мангал своими руками из металла, необходимо соответствующее оборудование и навык работы с ним. Домашнему мастеру следует учитывать следующие нюансы:

  • стандартной считается шампур длиной 25 см, чтобы на него можно было нанизать порцию из 6 кусков мяса среднего размера, поэтому оптимальная ширина мангала 30 см;
  • для семьи рекомендуется длина конструкции 70 — 100 см, если очаг планируется использовать для частого приема друзей, родственников, этот размер увеличивается за счет специального отсека для углей, расстояние должно быть 8 — 10 см между шпажками;
  • глубина стального ящика должна обеспечивать расстояние от углей до шампуров 30 см, в этом случае мясо не пригорает, а угли не вспыхивают от капель жира;
  • верхняя сторона мангала, на которую укладываются шампуры, должна находиться на расстоянии 50 — 70 см от земли с учетом высоты варки для разборных видов и 80 — 120 см для стационарных модификаций.

Варианты смотрите на чертежах:

Нажмите на картинку для увеличения

Нажмите, чтобы увеличить

Внимание: Учитывая изложенное, конструкцию бочек из горизонтально расположенных бочек 100 — 200 л необходимо дополнить стальным перфорированным листом — подом. В противном случае толщина углей будет неравномерной и мясо в середине шампуров может подгореть.

Какие они?

Перед тем, как приготовить мангал для стационарной установки, стоит ознакомиться с оригинальными самодельными поделками.Дымоход резко улучшает качество обслуживания очага. Однако при этом расходуется больше листового металла; при размещении внутри беседки нужно будет сделать узел для прохода через крышу, пробить крышу.

Отдельно стоящие металлические мангалы погодозависимы, поэтому обычно оснащаются навесами из оцинковки, профлиста, металлочерепицы. Чтобы в случае кратковременных осадков мясо можно было прожарить без проблем.

На больших участках с зонами отдыха, мангалами солидных размеров, водоемами и другими элементами ландшафтного дизайна сооружаются мобильные мангалы на колесах.Это облегчает сервировку стола, позволяет отодвинуть коптящий очаг от места отдыха гостей.

Для загородного отдыха часто сооружают небольшие сборно-разборные или трансформируемые очаги. Они имеют небольшой размер, чтобы поместиться в багажнике автомобиля, простую прямоугольную форму без декоративных изысков.

Из чего они сделаны?

С учетом всех вышеперечисленных нюансов, конструкция мангала может состоять из заготовок из листового металла, кованых элементов или в ней частично используются готовые стальные изделия подходящей формы/размера:

  1. металлические бочки;
  2. швейные машины;
  3. обрезки стальных труб большого диаметра;
  4. кованые и литые полки, столешницы;
  5. баллона с пропаном;
  6. бак стиральной машины.

В любом случае их придется дорабатывать, чтобы они соответствовали стандартным размерам очага и вписывались в существующий ландшафтный дизайн.

Самостоятельное изготовление стационарного барбекю из металла

Наиболее популярны две технологии, как сделать мангал стационарного типа из металла своими руками:

  1. из бочки: конструкция почти готова, нужно приварить ножки, вырезать заготовку и добавить внутренние элементы;
  2. классический прямоугольный: для разметки и резки заготовок понадобится эскиз или чертеж в графическом редакторе, расходуется больше электродов и металла.

По умолчанию изделие из бочки имеет готовую крышку, что позволяет защитить стальную конструкцию зимой от снега, летом от дождя. Для удобства домашнего мастера ниже будут рассмотрены оба варианта.

Из бочки с пошаговой инструкцией

Перед тем, как построить мангал из металлической бочки стационарного типа, ее необходимо разметить и вырезать в следующем порядке:

  • крышка: ствол либо разрезается пополам с обоими днищами, либо в нем вырезается люк? окружность, днища остаются целыми, от них необходимо отступить не менее 2 см, чтобы обеспечить жесткость конструкции;
  • под: стальной прямоугольный лист для углей с просверленными отверстиями, через которые зола будет высыпаться вниз для обеспечения периодического извлечения золы, крепится съемно;
  • опорные элементы: сделаны из уголка, на них будут лежать шампуры, поэтому в одной полке уголка созданы вертикальные прорези, длина этих элементов чуть меньше высоты бочки.

Нижняя часть должна располагаться на 20 — 30 см ниже шампуров, в соответствии со стандартными размерами металлического мангала. Для удобства снятия/установки на место к пластине приварены ручки.

Опорные элементы привариваются в едином горизонтальном уровне, один у вырезанного отверстия люка, второй у противоположной ему дальней стенки. Вместо уголка можно использовать прямоугольную профильную трубу.

Чтобы зафиксировать круглую бочку в пространстве и обеспечить удобную высоту для приготовления шашлыка, высоту металлического шашлыка необходимо сделать подставкой.Есть несколько вариантов, самые распространенные из которых:

Далее остается только приварить петли открывания крышки, очистить внутреннюю поверхность изделия, которое хранилось в этой таре, снаружи снять штатный слой ЛКМ (лакокрасочные материалы) и покрасить кузов специальная термостойкая краска, выдерживающая экстремальные рабочие температуры.

Classic с рисунком и видео

Пошаговая инструкция, как правильно приготовить мангал классического типа, выглядит следующим образом:


Пара рисунков например:

Ну и пару фото для примера:

Увеличивается по клику на фото

Металлический контейнер должен быть герметичным, поэтому швы должны быть прочными.Если мангал планируется передвигать по участку, одну пару ножек делают короче, оснащают колесиками. Как его правильно варить и какие размеры брать, смотрите в следующем видео:

Ну, а также пошаговая видео инструкция как отлично можно обойтись без сварки:

Для более комфортной эксплуатации очага рекомендуется оборудовать его полкой для хранения дров (прикрепляется к ножкам на половине их высоты), крышкой (съемной или откидной) и навесом.Стойки навеса обычно приваривают к ножкам мангала или к его корпусу.

Можно (и нужно) украсить очаг коваными элементами, накладками в виде фигурок животных из листовой стали. Эстетическая ценность такой конструкции полностью зависит от фантазии домашнего мастера или творчества дизайнера, разработавшего проект. Например, вот интересная идея с использованием ножек от швейной машинки:

.

Модификации из бака стиральной машины или вертикальной трубы большого диаметра не подходят для классического железного мангала.В них помещается максимум 3 шампура стандартной длины, поэтому такие камины используют для еще одной технологии приготовления – барбекю. В принципе, любой гриль можно дополнить решеткой из пищевой нержавеющей проволоки и получить шашлык.

Изготовление портативного барбекю

Для загородных пикников стационарный очаг непригоден, поэтому сооружается сборно-разборный или трансформируемый металлический мангал своими руками из листовой стали. Основные нюансы мобильного очага:

  • высота и ширина днища и боковых стенок, все размеры торцевых стенок остаются без изменений;
  • ножки съемные (реже крепятся на шарнирах), длина зависит от размера багажника автомобиля;
  • на боковых и торцевых стенках снизу отгибаются полки, на которые после сборки укладывается дно;
  • стенки соединяются пазами напротив друг друга, либо также могут откидываться на петлях в рабочее/транспортное положение.

Подробнее об изготовлении этого типа мангала.

Таким образом, зная размеры для изготовления мангала, примерное количество пользователей, вы сможете сделать мобильный железный мангал. Для строительства стационара требуется дополнительное сварочное оборудование (хотя можно обойтись и без него), но вся необходимая информация есть выше.

Мангал — удобный и полезный кулинарный инвентарь для приготовления пищи в жару. Это функциональное изобретение позволяет готовить разнообразные блюда, используя природный жар углей.Несмотря на то, что изначально он создавался как универсальный инструмент для приготовления пищи, сегодня гриль является основой для приготовления мяса и шашлыка. Вокруг него осуществляются поездки на дачу и природу, провожающие осень, встречающие приход весны и празднующие лето. А ниже мы предоставим чертежи металлических мангалов, их фото и видео по технологии изготовления мангалов различных конструкций.

Покупка мангала – дорогая покупка. Простая металлическая конструкция иногда стоит дорого, не оправдывая ни своего качества, ни внешнего вида.Поэтому гораздо лучше сделать мангал своими руками, используя чертежи, качественный металл, а также свои навыки.

Основание для барбекю

Мангал — удобный инструмент для приготовления пищи в жару. У него очень прочная конструкция, но все его особенности имеют нюансы. Они позволяют быстро и просто приготовить шашлык и другие блюда, обеспечивая достаточное количество тепла для приготовления.

Среди основных преимуществ мангала можно выделить следующие:

  • подходящие размеры;
  • вентиляционных отверстия;
  • глубина;
  • углубления для шампуров.

Хотя некоторые из них очевидны, все они необходимы для качественного приготовления пищи. Что касается глубины мангала, то она позволяет набрать достаточно тепла и разместить мясо на такой высоте, где оно будет готовиться, но не подгорать. Таким образом, вы сможете положить необходимое количество дров.

Вентиляционные отверстия являются особенно важным аспектом этих конструкций. Ведь именно из-за них мясо, которое готовят на гриле, сильно отличается от другого способа приготовления на природе.Регулярный поток воздуха позволяет поддерживать температуру и тепло углей в полной мере.

Внимание! Еще один нюанс мангала – поддон. Он предотвращает выпадение углей через специальные вентиляционные отверстия в днище и облегчает частичную регулировку воздуха.

Для дальнейшего использования конструкции крайне важна проклейка. Ведь приготовление происходит на решетке или шампурах, поэтому отталкиваться нужно от ее среднего размера. Жаровня должна быть широкой, позволяющей разместить вертел на всю длину и обеспечивать необходимое количество тепла, позволять разместить более восьми порций мяса.

И последний нюанс – изготовление углублений для шампуров. Они позволяют размещать мясо в любом положении, равномерно прожаривая его с разных сторон. Такой подход играет большую роль в приготовлении ароматного и сочного шашлыка без прилипания.

Но эти точки всегда различаются в зависимости от типа барбекю.

Определяемся с видом мангала: чертежи, фото

Сразу стоит сказать, что разновидностей таких конструкций множество.Ведь каждому хочется найти оптимальный вариант, где приготовить мясо и другие продукты в жару. На сегодняшний день различают следующие виды мангала:

  1. Обычный.

Обычный мангал имеет квадратную форму. Несмотря на то, что они тяжелые, их можно носить с собой. Часто имеет съемные ножки.

  1. Складной.

Легкая и компактная складная модель, которую можно носить в машине. Он удобнее и проще, а также подходит для походов в лес.

  1. Стационарный.

Мощный мангал из металла. В его основе могут быть кирпичные блоки, обеспечивающие высокую надежность. Часто такие мангалы можно дополнить стальными украшениями.

К выбору типа мангала очень ответственно относится его самостоятельное строительство. Таким образом, вы сможете определиться с задачами и выбрать оптимальный вариант. Однако рекомендуется выбирать обычный тип, как наиболее универсальный выбор для дачников.

Внимание! Мангалы могут иметь разную форму.Отмечаются круглые, прямоугольные, гнутые и другие виды, приготовление на которых может незначительно отличаться.

Чертежи металлических мангалов: фото разных видов

Прежде чем делать соответствующие чертежи и выбирать размеры будущего мангала, для строительства необходимо выбрать оптимальный вариант, который чаще всего используется. Необходимо подобрать подходящую ширину и высоту конструкции, подходящую длину ножек. Чертеж обычного мангала предоставляется следующим образом:

Размеры указаны в миллиметрах.На нем хорошо видно, что общая высота мангала с длиной ножки 70 см и длиной 95 см. В этом случае глубина мангала составит 25 см, что является оптимальным расстоянием от жара до шампуров.

Ширина мангала 28 см, что немного меньше среднего размера шампура. Длина 54 см, нужно равномерно распределить по жару 9 порций.

Верхняя часть конструкции снабжена прорезями для шампуров. Так вы сможете равномерно распределить мясо и свободно зафиксировать его при вращении, обеспечив равномерную прожарку.При этом расстояние между зазорами должно быть 6 см. Между крайними стенками и зазорами необходимо оставлять пространство, чтобы мясо их не касалось, а также не пригорало.

Отличный обдув — важный нюанс. Здесь это достигается за счет отверстий диаметром 12-15 мм, расположенных на боковых стенках. Отверстия расположены в шахматном порядке в нижней части металлического листа. На передних боковинах они не нужны.

Внимание! Представленная конструкция не предполагает наличия поддона и отверстий на дне мангала.Это легко исправить, приварив к днищу или ножкам небольшие уголки и выбрав соответствующий лист металла.

Как подготовить элементы будущей конструкции?

Металлические листы служат основой для мангала. Мы не рекомендуем использовать другие материалы, так как решетка обеспечивает достаточную устойчивость конструкции к компактности и теплу. Толщина металла должна быть примерно 2-3 мм. Для работы вам понадобится:

  • Два листа металла размерами 280х250 мм и 240х250 мм.
  • Один лист металла 540х280 мм.
  • Уголки длиной 700 мм и четыре металлические трубы.
  • Сварочный аппарат.
  • Дрель.
  • Рулетка.
  • Пила по металлу или болгарка.

Большинство людей предпочитают другой вариант сборки. Различные листы можно заменить большим металлическим листом. Делая разрезы, вы можете соединить конструкцию с небольшим количеством сварных швов. Так будет надежнее.

Важно учитывать дополнительные элементы, если конструкция отличается от вышеперечисленных.Его можно дополнить поддоном, ручками для переноски, углублениями для ног и прочим.

В первую очередь необходимо сделать предварительную разметку. Размечаются места сварки и крепежа, создаются специальные зазоры. Для этого используется пила или болгарка. На этом этапе также создаются воздушные отверстия.

Внимание! Часто такую ​​конструкцию делают на усиливающих ножках. Они ненадежны, так как конструкция будет шататься даже при небольших нагрузках. Поэтому их лучше заменить уголками.

Как сварить мангал своими руками

Сварка – лучшее решение для барбекю. Он способен выдерживать высокие температурные колебания и эффективное болтовое соединение. Для этого используют сварочный аппарат независимо от его типа. Затем конструкция закрепляется по очереди, а в углах выполняется сварка.

Внимание! Для более удобной сварки стоит использовать металлические уголки по бокам. Также они могут повысить надежность швов, а также значительно утяжелить конструкцию.

Затем идет сварка ручек и ножек. Крепятся они по бокам (уголки) или к низу конструкции (трубы). Приварить их нужно надежно, так как сама решетка будет достаточно тяжелой.

Внимание! Для крепления ножек можно использовать разборные элементы, а не сварочный аппарат. Съемные ножки значительно уменьшат габариты мангала при хранении.

По завершению работы нужно зашлифовать швы, а также проверить всю конструкцию на надежность.

Мангалы металлические с навесом: чертежи

Для приготовления шашлыков в непогоду можно использовать специальную конструкцию мангала. Это позволяет скрыть жар и мясо от осадков, но сама по себе такая конструкция непростая. Возможны два варианта действий:

  • установка навеса непосредственно на мангал;
  • установка дополнительного навеса, не относящегося к мангалу.

Последний вариант будет более рациональным, так как позволяет скрыть не только шашлыки, но и человека, наблюдающего за их приготовлением.Первый вариант требует дополнительных затрат, так как основание должно выдерживать нагрузку от навеса.

В этом случае рекомендуем закрепить конструкцию на металлические уголки. Это лучший вариант, так как он упрощает сборку. Полотном для навеса чаще всего служит профнастил. Он пожаробезопасен, никак не реагирует на перепады температур и отличается малым весом, что немаловажно для облегченной конструкции.

Сборка навеса мало чем отличается от обычной, требуется только противопожарная защита и грамотное расположение основания.Таким образом, можно спокойно готовить еду, не беспокоясь о том, что можно зацепиться за фурнитуру.

Стоит отметить, что металлический мангал с навесом – сложный вариант, который под силу опытным сварщикам. Здесь важно создать надежную конструкцию, вес которой будет равномерно распределяться по основанию. Для стационарных мангалов такой навес сделать гораздо проще, так как для них можно устроить несущий фундамент.

Конструкция навеса может быть украшена металлическими элементами, как на фото.Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более устойчивым и надежным.

Внимание! Если крыша установлена ​​низкая, оборудуйте ее специальным воздуховодом.

Окраска готовой продукции

Важным моментом при изготовлении мангала является покраска. Без него не обойтись, так как используемый в конструкции металл подвержен ржавчине, а пепел и копоть не улучшают его внешний вид.

Для покраски применяют специальные составы, к которым предъявляются следующие требования:

  • теплостойкость;
  • устойчивость к перепадам температур;
  • без вредных испарений.

Этим требованиям отвечают следующие покрытия:

  • Краски термостойкие различного назначения.

Следует отметить, что покраска мангала своими руками – достаточно сложный и ответственный процесс. Им нужен специальный обжиг, после которого они получают свои свойства. Предлагается еще один вариант – оксидирование. Это достаточно затратно в исполнении, но вполне возможно сделать его своими руками.

Краску лучше выбирать черную.Так как рядом будет много золы и копоти, остальные покрытия быстро загрязнятся. На таком цвете налет будет абсолютно незаметен.

Внимание! Окрашивать нужно только снаружи. Внутри покрытие достаточно быстро отслаивается в результате сильного нагрева, и смысла в этом нет.

Сделать мангал своими руками достаточно просто. Для этого вам понадобится лист металла, сварочный аппарат и желание. Однако придерживаться плана и схемы стоит, так как в дальнейшем любые отклонения могут отразиться на удобстве ее использования.А вот материалы нашего сайта «Ремонтик», среди которых особенно полезными будут чертежи металлических мангалов и их фото, а также видео по их изготовлению, помогут справиться с этой задачей.

Кулинарные процессы на природе сложно представить без шашлыков. Эти приспособления позволяют создавать на дачном участке невероятно вкусные блюда. На рынке представлено множество моделей барбекю. Однако зачастую владельцы собирают такие устройства самостоятельно. Как приготовить мангал? Часто просто получаются разные конструкции.Их форматы определяются целями владельца, финансовыми возможностями, параметрами сайта и навыками работы создателей.

Критерии выбора конструкции

Очень часто в вопросе выбора материала для мангала предпочтение отдается металлу. Отличается долговечностью, устойчивостью к суровым температурным режимам и другим факторам. Некоторые компоненты конструкции крепятся по-разному. Но наиболее надежным и оптимальным в этом вопросе является сварочный метод.

Сегодня правильно приготовить мангал — это отправная точка. Многие владельцы не хотят создавать какие-то заурядные конструкции. И поэтому они снабжены дополнительными элементами. К ним относятся:

  • Топка, в которой можно разогреть пищу.
  • Специальные отсеки для сушки дров.
  • Полки для различных кулинарных добавок и специй.

Если вы задались целью приготовить мангал своими руками, то перед самим творческим процессом изучите фотографии и схемы различных модификаций.Их легко найти в сети. Так вы найдете конкретную модель для себя. Также полезно посмотреть видео-инструкцию. В них мастера подробно и практически описывают сварку конструкции. Это помогает заранее осознавать возможные сложности предстоящего дела.

На практике создать металлический мангал не так уж и сложно.

Только заранее решите следующие вопросы:

  • Конструкция будет разборной или будет монолитной?
  • Размеры.На сколько человек рассчитано устройство? Этот аспект влияет на его параметры и количество шампуров, которые можно использовать в нем за один раз.
  • Каков срок эксплуатации изделия? Эти критерии определяют выбор того или иного металла.
  • Как будет выглядеть конструкция? Для этого следует изучить множество фото и вариантов с разным дизайном. Вы можете выбрать тот, который подходит вам по стилю и цвету. Оптимально, если вы найдете видеоматериал по постройке именно этой модели.

Расчет размеров

Ключевыми критериями являются параметры планируемого мангала. От них зависит удобство использования агрегата по назначению.

Если используется семьей со стандартным количеством человек (3-4 человека), то подойдет модель 60 х 35 см.

Для коллектива с большим количеством людей необходимо использовать более крупную структуру.

Фотографии стандартных и нестандартных версий легко найти в сети.Вы можете встретить такие изображения, на которых традиционная версия дополнена множеством компонентов и устройств. Они расширяют его функциональный диапазон и украшают внешний вид. Любую металлическую модификацию создать несложно. А процесс сварки можно осуществить своими силами.

Например, можно действовать по следующему чертежу:

Подобных и других чертежей в интернете предостаточно. Вы можете полностью построить свою работу на их основе.Важно решить дилемму с количеством шампуров одновременно на приваренной решетке.

Не менее важным аспектом является глубина аппарата. Его примерная величина составляет 15 см. В этой ситуации между продуктом и углями останется необходимый для приготовления пищи зазор. Высота мангала должна быть максимально удобной для повара.

Подбор материалов

Возможно самостоятельное создание металлической конструкции из различных материалов.Тут главное не ошибиться с металлом. Выбранный вариант должен гарантировать максимальный эксплуатационный срок будущей конструкции. В основном здесь работает одно правило: чем тоньше металл, тем меньше срок службы агрегата. По этой причине следует использовать материал с хорошей плотностью. Никогда не используйте листы с максимальной плотностью 1 мм. Они сделают довольно слабую конструкцию.

Другой пример чертежа:

Для получения качественного материала с длительным сроком службы требуется подготовка таких материалов и инструментов:

  • Металлические листы.Их параметры и толщина оптимальны.
  • Уголки металлические. Из них формируются ножки для аппарата.
  • Технология сварки для соединения металлических деталей.
  • Электродрели.
  • Измельчители. У нее должны быть диски для резки металлов.
  • Набор электродов.
  • Измерительные инструменты: рулетка, уровень, линейка обыкновенная.

Дополнительно готовятся чертежи. Их можно позаимствовать из интернета, можно сделать самому.

Технологический процесс создания мангала сваркой

Здесь важно определиться, какую конструкцию вы планируете — стационарную или переносную. Первый можно установить в определенном месте и надолго. Второй можно перевозить без проблем.

Как правило, использование технологии сварки необходимо для производства стационарного варианта. Перед самим рабочим процессом обязательно посмотрите видео-уроки и решите, как вы будете украшать будущее устройство.

Алгоритм работы следующий:

Этап 1. Изначально создаем гнезда. Линии необходимы на металлических листах. Предварительно сделанный или скопированный рисунок служит ориентиром в этом процессе.

Этап 2. Из рабочего материала нужно вырезать все основные составляющие задуманной конструкции. Работа идет в соответствии с имеющейся разметкой на листах. Должно образоваться дно. Это самый крупный компонент. Он образован четырьмя боковыми частями. Два из них короткие, а два других длинные.

Этап 3. Обязательно сделайте отверстия в длинных боковых частях. Их можно просто просверлить в одну линию. Они гарантируют проникновение кислорода в топку к углям. И тогда ваше устройство сохранит необходимое для нормального рабочего процесса тепло. Отверстия должны располагаться на расстоянии примерно 5,5 см друг от друга. Следите, чтобы до края оставалось не менее 2,5 см.

Этап 4. Все боковые элементы (длинные и короткие) свариваются между собой. Должна получиться прямоугольная конструкция без дна и крышки.Выемки делаются на верхних крайних сторонах длинных стенок. В этой работе следует использовать болгарку. Этот инструмент должен иметь специальную насадку для резки и обработки металлических изделий. Надрезы рекомендуется делать на двух боковых частях одновременно. Они должны хорошо сочетаться. Последует выравнивание разрезов. Если вы все сделаете правильно, в дальнейшем вы легко будете размещать здесь шампуры.

Этап 5. Все боковые элементы, уже сваренные, необходимо приварить к днищу планируемой конструкции.Здесь крайне важны хорошие навыки сварщика и умение работать со сварочной техникой. Задача такова: все сварные соединения должны быть максимально качественными. Итак, вы получили коробку. Если у вас материал толщиной 2-3 мм, лучше работать с инверторным сварочным оборудованием. Для создания коробки достаточно четырех швов с каждой стороны. Если плотность материала 1,5 – 2 мм, дно и стенки изгибаются определенным образом. Это необходимо предотвратить. Поэтому эти составляющие усиливают профильной трубой или уголком.

Этап 6. К этому ящику привариваются ножки. Подготовить их к работе несложно. В этом помогут металлические уголки. Ножки можно монтировать по углам созданной конструкции, либо на нижнем торце.

Нижние концы слегка заострены. Это гарантирует надежную устойчивость гриля.


Итогом проведенных этапов работы является создание качественного и прочного агрегата

Если у вас скопилось много металла, но он представлен мелкими кусками, то вам необходимо вырезать правильные заготовки.Затем сварите их. В этой ситуации нужно производить сварку более аккуратно и качественно. И длина швов больше.

Пример самодельного мангала:

Каркас угловой

Этот вариант каркаса считается более прочным. Изгиб металла здесь исключен. Алгоритм работы следующий:

1. Берем углы. Каркас варится из них. Пример:

Можно сваривать из профильных труб:

2.К этой раме крепится дно.

3. Стены сварные.

Расширенная версия

Металлический мангал, созданный своими руками, всегда можно усовершенствовать и дополнить полезными компонентами. Одним из таких является навес. Пример:

В такой конструкции не будет мешать ни столешница, ни рамка для размещения шампуров. Сверху мангал можно укрепить профильной трубой. Готовить нужно так, чтобы оставалось место для возможных дополнений.

Опционально можно приготовить гриль данного формата. Есть и другие варианты дизайна.

Другие варианты дизайна

На основе бочки

Для создания необходимой конструкции подойдет и металлическая бочка. При применении работа выполняется достаточно динамично и просто. Поскольку бочки обычно имеют внушительные параметры, мангалы из них создаются большими и массивными. В них предусмотрено приготовление еды для большого коллектива.

Если вы используете такую ​​бочку, то обязательно сделайте крышку для задуманного устройства.Во время работы он должен быть закрыт крышкой. Это обеспечивает равномерную и идеальную прожарку приготовляемых блюд.

Воздушный шар

Здесь есть два способа работы. Один за другим создается более сложная структура. По второму проще.

В любом случае необходимо сначала закрепить баллон. С него откручивается кран. Шланг с водой поставляется. Вода вытекает под небольшим напором. Баллон заполнен полностью. Тогда допускается резка металла.

Обычно используется 50-литровая бутыль. Внешний диаметр 96 см. Это оптимальные данные для приготовления шести больших порций шашлыка.

Маркировка производится по продольному шву. Все расстояния рассчитываются с его помощью.

Расстояние 24 см рассчитывается от шва с обеих сторон. Линии нарисованы. Баллон находится в горизонтальном положении. На одной линии создается разметка для шампуров. От круговых швов с правой и левой стороны отступ 3 см.Затем метки ставятся постоянно через каждые 8 ​​см. Всего — 6 обозначений. В них просверливаются отверстия. Примерный диаметр каждого 1 см.

От линии разметки нужно отложить вверх 10 см. Вот и конец крышки устройства. Затем она отмечает себя. Это расстояние между стартовой линией и последней. Между ними, когда расстояние от круговых швов равно 3 см, намечают строчки.

Затем петли сразу привариваются.Здесь нужен помощник.

Точильщик отрезает дверь. Вода выливается из бутылки.

Крышка не должна откидываться назад. Поэтому между петлями по линии среза приваривают два уголка шириной 3-4 см. Они должны быть справа и слева от крышки.

Степень разгибания углов определяет расстояние открывания крышки.

Нижний обод снят. К крышке крепится деревянная ручка.

Чтобы крышка не провалилась внутрь, к вырезу нужно приварить металлическую полосу.Его плотность: 1-3 мм, ширина — 3 см.

Отверстия для шампуров выполняются согласно обозначениям. Используется дрель. С противоположной стороны в тех же позициях устроены такие же отверстия.

Цилиндр переворачивается вверх дном. От шва с обеих сторон остается отступ 10 см. От таких линий следует еще один отступ 10-12 см, чертятся линии. Из шва посередине образовались две полосы. Их ширина составляет 10 см. В них делаются воздушные прорези на расстоянии 5 см.Вместо пазов можно просверлить множество отверстий.

Кран снят. Отверстие заварено.

Ножки установлены.

Более простой вариант создается так: воздушный шар разрезается вдоль на две равные части. По краям просверлено множество отверстий для воздуха. Прикреплены ножки.

Создание портативных версий

Они великолепны по своей природе. Их можно купить или сделать своими руками.

Их виды: сборные и складные.Формат последнего – чемодан. Пример:

Здесь крепежные элементы представляют собой дверные петли. Ноги тонкие.

Другой вариант:

Здесь ножки складываются внизу. Остальные компоненты укладываются по одному. Боковые части соединяются разрезами.

Разборные версии состоят из компонентов, не имеющих скоб. Сборка происходит на месте. Его можно закрутить. Может быть — с канавками и прорезями. Такие изделия производятся без сварки.Работа проводится болгаркой (у нее алмазный диск) или пилой по металлу.

Существо:

  1. Заранее изготавливается картонный макет. Он идеально подходит по размеру к изделию.
  2. Выкройки переносятся на металл.

Еще версии:

Вот ножки из уголков. Ножки имеют слегка изогнутые срезы. Для них в боковинах есть отверстия. При сборке боковые части нанизываются на срезы.

Дно без фиксации. Нижняя сторона боковин загибается внутрь на 4 мм. Бока крепятся к ножкам. По периметру формируется бортик. На него подходит дно.

Вопросы по покраске и итоги

Для металлического аппарата лучше использовать термостойкие и термостойкие краски.

  • CERTA (Серта). Выдерживает нагрузку до +900°С,
  • Ржавчина-олеум. Потенциал — до +1093°С, Варианты цвета: матовый, белый, серый, черный.
  • «КО-8101». Потенциал — +650°С, предусмотрено 12 вариантов цвета по умолчанию.
  • KO-8111 Thermica обладает антикоррозионными свойствами. Пересиливает действие +600°С.

Сколько стоит такой товар в пересчете на расходники и сварные швы? Конечно, дешевле готовых мангалов в частной мастерской или от производителя.

Мангалы металлические своими руками обязательный атрибут частного домовладения. Размеры, фото отдельных вариантов изделий помогут вам создать неповторимый дизайн самостоятельно.Полезные конструкции часто используют для пикников и отдыха на природе. Готовый чертеж со всеми необходимыми размерами, который используется в работе как образец, поможет изготовить изделие самостоятельно.

Прочный и красивый мангал украсит весь двор

Читайте в статье

Какие виды барбекю существуют?

Упрощенные металлические мангалы своими руками имеют форму прямоугольного корпуса. Размеры и фото устройств представлены в этом обзоре.Внутрь контейнера помещаются угли, которые создают необходимое тепло. Существует значительное количество изделий, отличающихся от стандартных моделей.

Мангалы бывают следующих видов:

  • стационарные представляют собой массивные конструкции, которые размещаются на жестком основании. Металлические гаджеты могут быть красивым и стильным элементом. Такие модели отличаются долговечностью и разнообразием;

Мангалы стационарные

  • переносные отличаются компактностью.Они легче и их легче перевозить на машине. Портативные изделия изготовлены из тонкого металла, который быстро деформируется;

Как сделать неразборную модель мангала своими руками из металла: чертежи, фото

Создать приспособления для стационарных красивых мангалов из металла не так уж и сложно. Для изготовления простого прямоугольного мангала необходимо подготовить:

  • арматуру и уголки стоек;
  • стальная пластина;
  • сверло
  • ;
  • болгарка с подходящим камнем;
  • Электро- и газосварка.

Перед работой необходимо подготовить чертеж. В нем отмечаются все размеры планируемой конструкции, расположение вырезов для шампуров и расстояние между прорезями перфорации.

Высота бортика мангала считается постоянной величиной, которая колеблется в пределах 13-15 см. Если расстояние меньше указанного значения, то мясо сгорит на кострах, а если больше — уйдет много.


Другие размеры подбираются по индивидуальным предпочтениям:

  • ширина должна соответствовать размеру шампуров и быть меньше на 8-10 см;
  • длина зависит от количества шашлыка, которое будет жариться одновременно.Расстояние между шпажками должно быть 7-9 см. Для шампуров вдоль длинной стороны делаются специальные насечки;
  • при выборе размера мангала для мангала из металла нужно подумать о высоте ножек, которая зависит от индивидуальных предпочтений. Для портативных устройств они небольшие. Высокие ножки встречаются в сварных конструкциях;
  • Толщина материала зависит от типа конструкции. Для стационарного устройства он может быть 3 мм и более. А для переносного изделия лучше выбрать материал толщиной около 2 мм.

В некоторых моделях на дно ставится вторая пластина с продольными отверстиями в виде колосников. Это защищает металл в нижней части от выгорания.


Пошаговая инструкция и особенности чертежей металлических мангалов с размерами

Строятся оригинальные устройства барбекю из металла своими руками. Для этого нужны размеры с крышей и подробные фото определенных моделей. Разборная модель включает в себя четыре ножки, перфорированные стенки и дно.Перед монтажом стоит подготовить стальной лист, болгарку, дрель, крепеж и уголки.


Стандартная сборка конструкции состоит из отдельных этапов:

Жаровня изготавливается из бочки или газового баллона. Кроме емкости вам понадобится болгарка, дрель, металлические уголки и сварочный аппарат. Сначала делается разметка и вырезается верхняя часть ствола. Концевые части остаются на месте. Крышка делается сверху. Ножки делаются из уголков.Они приварены к концам ствола.


Подставки для шампуров сделаны из уголков. Они привариваются к внутренней части изделия. Ручки должны быть приварены к крышке.

Полезный совет! Ноги можно сделать из прутьев. При этом нарезается резьба и крепятся гайки. Есть возможность соединения элементов болтами, что позволяет создать более прочную конструкцию.

Нюансы изготовления разборных вариантов

Сборно-разборные металлические установки сделать несложно.На фото представлены интересные решения.


Для такой конструкции не требуется сварочное оборудование. Но вам понадобятся сверла, дрель, стальной лист, гайки и уголки. Так же как и в неразборном варианте делается чертеж, а из стальной пластины вырезаются элементы. Подготовленный каркас прикручивается к основанию. Для прочного соединения рекомендуется использовать граверные шайбы.


Ножки крепятся к основанию устройства. На подготовленные трубные опоры надеваются отрезки труб.Боковые стороны соединены болтами. Для повышения прочности конструкции стены рекомендуется укреплять продольными спицами, затягивая гайками. В боковых частях сверлятся отверстия для шурупов.


Ножки изготовлены из уголков, а в стенках просверлены отверстия для соединения с ножками с помощью болтов. Последний этап – сборка конструкции.


Мобильность устройства зависит от составных частей устройства. Качественная модель мангала с металлическим казаном состоит из следующих компонентов:

  • Топливная камера состоит из двух частей.На определенном расстоянии от дна устанавливается металлическая решетка, снижающая интенсивность огня.
  • Отсек для сухого топлива. Хорошие модели оснащены отсеком, где лежат угли;
  • колеса в сочетании с ручкой позволят сделать мобильную конструкцию;
  • устанавливается на некоторые модели;
  • в качестве дополнительных атрибутов используется столик, механический вертел и место для шампуров.

Необычные идеи для барбекю

Простое решение – кебабница с использованием бочки.Конструкция может быть как с крышкой, так и без нее. Ствол разделен на две части. Верхний используется как крышка, а к нижнему привариваются ножки. Необходимо сделать отверстия для вентиляции, а по краям прикрепить небольшие полочки. Их можно оснастить решеткой и шампуром.


Жаровни с элементами ковки смотрятся великолепно. Их оснащают дополнительными атрибутами: подставками, полками или колесиками. Существуют различные виды мангалов своими руками:

  • кованый мангал из чугуна оригинальный.Украшается любыми фигурками и узорами;

  • мангал из автомобиля можно сделать из бывших автомобилей. В этом случае можно избавиться от старого корпуса и сделать для двора необычный и роскошный очаг;

  • конструкция из старого компьютерного корпуса;

Вариант из старого компьютера Барабан стиральной машины Оригинальный мангал

Создание необычных конструкций зависит от фантазии и личных предпочтений.

Элементы защиты от коррозии

Металлическое изделие должно быть защищено от.Для окраски используются специальные составы, устойчивые к высоким температурам. Существуют и другие методы обработки. Воронение является одним из таких методов. В результате обработки на поверхности металла образуется специальная пленка, защищающая конструкцию от нагревания.

Процедура воронения выполняется следующим образом:

  • поверхность обезжиривается;
  • отдельные элементы в течение полутора часов выдерживают в растворе едкого натра, которого берут по 50 грамм.на литр воды.

Обработка происходит при температуре 140 градусов. Вместо листового металла можно использовать нержавеющую сталь. Устройство из этого материала не боится погодных условий, сбора и не подвергается коррозии. Такие конструкции могут прослужить не одно десятилетие.

Необычное решение для создания барбекю – газовые баллоны емкостью 40 литров. Подходящими их можно назвать из-за довольно толстого металла и определенной формы. Перед использованием их необходимо хорошо прожечь, чтобы избавиться от газового конденсата.Толщина стенки изделия из стали, армированной поковкой, должна быть около 4 мм, а из неармированной поковки — от 6 мм.

Для создания качественной конструкции необходимо соблюдать следующие правила:

  • резка должна производиться с точностью, допуск может быть не более 0,5 мм;
  • обрабатываемая заготовка должна быть закреплена струбцинами к краю стола;
  • УШМ должна быть больше. Чем больше плоскость, тем точнее рез.

При выполнении работ не забывайте о технике безопасности. Необходимо надевать комбинезон, защитные перчатки и очки.


Как сделать мангал своими руками из металла

Ни один праздник, организованный на дачном участке или при выезде на природу, не обходится без шашлыка или других мясных, рыбных, овощных блюд, приготовленных на углях, поэтому в арсенале любого хозяина обычно имеется такое удобное приспособление, как барбекю.этот полезный «полевой» кухонный инвентарь, но его вполне можно изготовить своими руками. Главное, правильно представлять себе, как сделать мангал своими руками из металла, иметь для этого необходимые инструменты и материалы, иметь определенные навыки слесарного дела.

Первым делом необходимо определиться с наиболее удобной моделью, так как мангал может быть стационарным, постоянно стоящим на участке, или разборным и передвижным.

Стационарный мангал может быть многофункциональным, так как при его изготовлении, добавив несколько дополнительных элементов, можно получить не только мангал-барбекю, но и мангал, барбекю или даже коптильню.К тому же такой мангал иногда становится настоящим украшением ландшафтного дизайна участка.

Мобильный мангал по-своему хорош — он компактен и помещается в багажнике автомобиля. Этот вариант идеален для тех, кто любит часто выезжать не только на дачу, но и на природу. Подобный мангал может быть разборным или разборным.

Инструменты и материалы для изготовления барбекю

Мангалы могут быть разными, но материалы, а также инструменты для их изготовления в принципе не отличаются друг от друга.Единственное, чем может отличаться количество материала, так как если вы планируете сделать стационарный мангал с крышей и дополнительным декоративным оформлением, то различных элементов и металла вам потребуется гораздо больше.

Итак, для работы вам понадобится:

— сварочный аппарат;

— УШМ — «болгарка» с необходимым количеством отрезных и шлифовальных кругов;

— электродрель с набором сверл необходимых диаметров;

— электролобзик с режущими элементами по металлу;

— рулетка квадратная;

— отвертка;

слесарный инструмент — молоток, клещи, керн.

Из материалов вам нужно будет приобрести:

— металлический лист толщиной 2÷3 мм, старый газовый баллон или металлическая бочка;

— уголок металлический, размером 25х25 или 20х20мм;

— труба-квадрат со сторонами 20×20 мм;

— крепежные изделия;

— для некоторых мангалов с крышкой потребуются петли и ручка для открывания;

— для мобильных мангалов, которые планируется перемещать по участку, для удобства понадобятся колеса. Их количество будет зависеть от выбранной модели – два, три или четыре.

Как сделать мангал своими руками из металла — несколько вариантов

Видов металлических мангалов много, и изготавливаются они по-разному, поэтому стоит рассмотреть некоторые из них, чтобы выбрать наиболее подходящий.

Мангал из металлической бочки

Бочка – отличный исходный материал для приготовления барбекю

Модель мангала из бочки может быть выполнена в двух вариантах — с крышкой и без.Первый из них делается из двух половинок бочки, а второй из одной.

Какой бы вариант не был выбран, сначала нужно нарисовать чертеж будущего мангала.

На рисунке должны быть четко видны и понятны все детали и их размеры. Один вариант чертежа представлен для примера, но в него вполне возможно внести изменения. Составленный план будет самым главным помощником в процессе изготовления.

Вторым моментом в работе над мангалом является подготовка всех элементов, из которых он будет собираться.

  • Читать этот процесс нужно, конечно же, с основного элемента — бочки… Его нужно разрезать, и сделать это можно двумя способами:

— Пополам, по высоте емкости — этот способ подходит как для первого, так и для второго варианта мангала.

— Другой способ, когда вырезается только верх ствола. Впоследствии вырезанный элемент станет крышкой для мангала.

Края разрезанной тары необходимо зачистить, освободив их от металлических заусенцев.

  • Подготовив бочку, можно ориентироваться, какого размера уголки потребуются для обрамления проема. Поэтому следующий этап – вырезание уголков и труб, которые впоследствии станут ножками и подставками для мангала.
  • Далее все крепления подготовлены — лучше всего приобрести их с небольшим запасом.

Изготовление жаровни

1. Мангал из полбочки сделать проще, чем с крышкой, закрепленной на его задней стенке. Чтобы было легче работать над верхней частью бочки, лучше всего начать с ножек и подставок.Их делают из квадратной или круглой трубы.

  • Если нет возможности согнуть трубу полукругом, под размер бочки, то, правильно рассчитав, можно сварить уголок из двух труб, а затем приварить к нему две трубы в виде Т-образной структура. Таких ножек с подставками должно быть две. Они свариваются между собой одной или двумя перемычками, а при желании их можно скрепить подобием корзины или сетки, на которой можно хранить дрова.
  • Далее половина ствола укладывается в подстаканники и приваривается.Все места сварки и швы лучше сразу зачистить, чтобы не вернуться к нижним частям мангала.
  • Тогда можно смело работать над половинкой ствола. Сначала к его краям приваривается уголок – он сразу придаст изделию опрятности. Кроме того, на такую ​​«полочку» будет удобно ставить шампуры.

Если мангал планировалось использовать еще и как гриль, то стойки для него можно закрепить, как показано на схеме, к подставке для контейнера или к бортам самого полурулета и к уголкам на его краях.

Если решено делать крышку из второй части бочки, ее также обваривают уголком. Затем к половинкам привариваются петли – и крышка готова. Чтобы крышкой было удобно пользоваться, к ней нужно прикрепить ручку и металлический держатель с подвижным креплением. Устанавливается с одной или обеих сторон мангала.

  • Чтобы мангал служил еще и для шашлыков, поверх половинки рулона можно надеть сетку. Для нее в края ствола вкручиваются специальные опорные элементы.
  • Для обеспечения хорошей тяги в мангале в стенках нижнего полувалика просверлены круглые отверстия.

2. Во втором случае ствол не разрезают пополам, а вырезают из него заранее размеченную часть, имеющую в плане прямоугольную форму.

В этой модели пища, готовящаяся на костре, будет защищена от ветра задней частью бочки. На фото хорошо видно, как устанавливаются мангалы-барбекю.

  • При выборе этого варианта края бочки обваривать не нужно — их нужно только очень хорошо зачистить и закруглить.
  • Остальные работы выполняются в той же последовательности, что и в первом случае, а петли прикручиваются или привариваются к верхней части мангала и крышке. В этой модели держатель для крышки не нужен — при откидывании она будет упираться в верхнюю часть мангала.

Стоит отметить, что к этому мангалу можно добавить функцию коптильни. Для этого в боковой части крепится дымоход. В любой бочке сверху всегда есть горловина с пробкой, которую можно использовать для установки трубы.Но об этом нужно подумать заранее, прежде чем начинать резать бочку, так как отверстие нужно располагать в верхней части мангала.

При необходимости для удобства с боковых сторон бочки как в первом, так и во втором варианте можно устроить полки-столики. Для этого к бочке приваривают металлические скобы, на которые впоследствии закрепляют деревянное или металлическое покрытие.

Мангалы изготавливаются так же из газовых или кислородных баллонов. Но надо учитывать, что они будут уже и предназначены для коротких шампуров.

Как было сказано выше, к любому из описанных мангалов можно прикрепить колеса для удобства перемещения его по участку. Но описываемые варианты мобильны только в пределах территории загородного участка – перевозить его на дальние расстояния крайне неудобно.

Бочка или цилиндр – отличный материал для изготовления мангала. Всегда есть простор для фантазии — достаточно посмотреть, например, варианты, представленные на видео:

Видео: что можно сделать из металлической бочки или газового баллона

Мангал складной

Сборно-разборный или раскладной мангал не будет лишним в любом доме и даже в квартире.Он компактен, поэтому не занимает много места, так как легко поместится на полке в кладовке или антресоли. Такой мангал можно использовать не только при выезде за город, но и во дворе многоэтажки, разумеется, соблюдая все правила пожарной безопасности.

При планировании работы следует исходить из того, что в сложенном виде мангал выглядит как тонкий чемодан, в который поместятся все принадлежности для жарки мяса. Так, например, походные шампуры имеют длину не более 600 мм, значит, длина мангала может быть всего 630 ÷ 650 мм, а его ширина в разложенном виде 400 ÷ 450 мм.

Мангал, показанный на фото, не так уж и сложно сделать самостоятельно. Для его изготовления вам понадобится:

— стальной лист толщиной 2÷3 мм — из него будут изготовлены большие стенки мангала и установленные треугольные боковые элементы;

— уголки стальные 10×10 мм — обварят основные плоскости. Кроме того, такие уголки закрепляются во внутренней части стенок мангала и служат опорами для решетки из стальной проволоки;

— петли для крепления и складывания двух половинок мангала;

— с боков фиксируются откидные ножки, которые при разборке мангала подходят ровно по высоте его стенок;

— пруток стальной Ø 7 ÷ 8 мм — нужен для устройства ручки на половинках мангала;

— сетка стальная готовая или проволока для ее изготовления.

Производственный процесс

  • Лучше всего сначала сделать чертеж и нанести на него все размеры, чтобы потом не пришлось переделывать работу из-за малейшей неточности.
  • Далее нужно нарисовать на металле, а затем вырезать из него все необходимые детали:

— Две капитальные стенки мангала размером 400×630 мм или 450×650 мм.

— Квадрат 400×400 мм или 450×450 мм. Затем его разрезают по диагонали и получаются два равносторонних треугольника, которые будут жестко держать всю конструкцию.

— Вырезать заготовки из уголка, нужно 4 шт. 630 ÷ 650 мм и 4 шт. 400 ÷ 450 мм для обрамления стенок мангала и опор для мангала.

  • Далее нужно сделать два элемента на подвижных креплениях по типу мебели — это будут складные ножки мангала. Для этого из толстого металла вырезают четыре полосы, шириной 10 мм, или используют уголки. Их длина может быть от 400 до 600 мм, но чем выше будут ножки, тем неустойчивее будет конструкция.

Когда все элементы подготовлены, можно приступать к сборке мангала. Чтобы не отличить от заводского, нужно очень аккуратно выполнять работу.

  • Первым делом нужно облагородить переднюю и заднюю стенки мангала, тщательно зачистив и обварив их с трех сторон уголком.
  • Далее, разметив расположение сетки в мангале, приварите или прикрутите под нее уголки-стойки.
  • Следующим этапом разметить и приварить петли на стенках, при этом их длинная, не обваренная сторона, определенной ширины и легко загибаться при сборке мангала.Угол открытого мангала должен быть 45 градусов, чтобы на его бока можно было легко вставить подготовленные металлические треугольники — боковые стенки.
  • В верхней части полотен просверливаются два отверстия, в них устанавливаются и ввариваются ручки, согнутые из стального прутка. При желании можно установить крючок, чтобы мангал не открывался при сборке.

В конце концов, можно собрать всю конструкцию полностью, уложить на ее дно металлическую сетку и попробовать приготовить шашлык.

Дополнительно при желании изготавливается насадка, которая поможет вам приготовить шашлык. В этом случае мангал станет многофункциональным. Для этого элемента вам нужно будет вырезать и сварить вместе пять элементов. Это боковые детали-насадки, имеющие в нижней части угол 45 градусов — они будут установлены вместо боковых треугольников, два длинных лобовых листа и установленная сверху решетка. Также можно сделать эту часть разборной – прорезать в боковых частях больших полотен отверстия и приварить к боковым частям узких полотен специальные крючки, которые должны легко входить в них.

Самодельный шашлык может стать украшением участка

Перед началом работы, конечно же, нужно сделать чертеж – его очень легко составить самостоятельно, так как в этом варианте нет сложных элементов. Закупив все необходимое, вырежьте заготовки, опираясь на размеры, указанные на чертеже.

В качестве примера можно рассмотреть готовый чертеж, и на его основе сделать свой, добавив в него элементы, которые сделают его более удобным в использовании.

  • Используется металлический лист толщиной 2÷3 мм, стальной уголок 10×10 или 15×15 мм, который будет необходим для изготовления ножек и каркаса для мангала. Если планируется обустройство полок с одной или обеих сторон мангала, то для их изготовления также потребуется уголок.
  • Детали мангала отмечены на металлическом листе. Если металл имеет небольшую толщину (около 2 мм), то его можно согнуть, избавив себя от лишних работ по сварке швов, соединяющих стенки и дно мангала.В этом случае, сделав разметку, получается четыре четырехугольника и форма креста.
  • Средняя часть — это дно мангала, а остальные четыре — боковые стенки. Их необходимо загнуть под прямым углом к ​​низу.

  • Далее в нижней части больших бортов получившегося ящика сверлятся круглые отверстия для поступления воздуха в угли.
  • В верхней части мангала вырезаны углубления для удобства укладки шампуров.
  • Затем из уголка варится каркас, в который будет устанавливаться мангал, а также основание для боковых полок.
  • Толстая сетка из стальной проволоки может быть размещена на раме с угла. На такое основание будет удобно ставить разделочную доску или посуду.
  • Дополнительно на ножках внизу конструкции от угла к ножкам закрепляется сетка или другое приспособление для хранения дров. В верхней части мангала можно закрепить ручки для его переноски для удобства.
  • Если есть желание, то из проволоки на металлических плоскостях делаются рельефные украшения в виде различных узоров.
  • Далее все готовое изделие очищается металлической щеткой, а затем конструкция окрашивается термостойкой краской, которая убережет ее не только от выгорания, но и от ржавчины.
  • После высыхания краски можно попробовать и пожарить первый шашлык.
Видео: мангал из металлического листа своими руками

Обладая необходимыми инструментами и опытом работы с ними, можно смело за два дня изготовить мангал, тем самым сэкономив немалую сумму из семейного бюджета.Выполнив работу качественно и аккуратно, вы можете быть уверены, что полученное изделие не будет отличаться от заводских образцов и надежно прослужит долгие годы.

7 полезных советов для вашей первой фотосессии S Brazier Photography

От человека, который был на вашем месте, я знаю, насколько это может быть пугающе. Ваша первая фотосессия может быть волнительной! В этом сообщении блога я даю вам свои советы для вашей первой фотосессии и то, как вы можете подготовиться и максимально использовать этот опыт..

Разумно выбирайте, с кем вы хотите работать

Спросите себя, как бы ВЫ хотели, чтобы вас сфотографировали. Возможно, вы разрываетесь между парой фотографов в вашем районе, примите во внимание, видите ли вы себя на их фотографиях. Вам нравится их обработка? Их стиль? У меня есть запись в блоге о том, как выбрать фотографа.

Подготовка | Уход за телом

Теперь, в зависимости от вашего сеанса, вам не нужно готовиться на недели или месяцы вперед.

  • Если вы хотите покрасить волосы, убедитесь, что это произошло как минимум за неделю до этого.Это дает цвету время осесть, что приводит к более естественному виду.
  • То же самое с дублением, убедитесь, что оно успело осесть. Минимум за одну-две недели до сеанса.
  • Убедитесь, что ваши ногти аккуратны или накрашены. Поверьте мне, вы будете благодарны мне позже за это!
  • Микроблейдингу также требуется время для усадки, поэтому убедитесь, что у вас есть 2-недельный льготный период.
  • Увлажните кожу перед сеансом. Это поможет вам выглядеть росисто.

Подготовка | Одежда

Выбор одежды может решить или испортить сессию.Мои советы по выбору одежды:

Для семьи или пары выберите цветовую палитру. Нейтральные, светлые или темные тона. Скажем, вы хотите надеть красное платье, пусть ваш партнер наденет что-то, что будет дополнять вас, например, синее. Если можете, добавьте тот же оттенок красного в рубашку или аксессуар.

https://justpostedblog.com/2019/08/01/what-to-wear-for-family-pictures/

Не носить брендовую одежду! Я знаю, что футболки Nike — это круто, если ты собираешься на такую ​​сессию, то хорошо.Однако на парных или семейных сессиях это ЧРЕЗВЫЧАЙНО отвлекает и нарушает любую сплоченность. Это работает только в том случае, если вы оба «близнецы», вы одни и это больше похоже на модную съемку или логотипа нет на груди. Просто пропустите его для сеанса.

Подготовьте одежду накануне. Погладьте одежду, повесьте ее на вешалки, убедитесь, что ваша обувь чистая.

Дамы, выбор нижнего белья очень важен. Черным рубашкам нужны черные бюстгальтеры, особенно если они прозрачные.Белым рубашкам нужны бюстгальтеры телесного цвета или белые бюстгальтеры. То же самое с нижним бельем. Если у вас платье с открытой спиной, обязательно наденьте бюстгальтеры. На штанах видны линии нижнего белья? Проверьте это перед сеансом!

Макияж и прическа

Если вы идете к визажисту, приходите с абсолютно чистым лицом. Возьмите с собой увлажняющий крем и основу. Если вы делаете макияж самостоятельно, вы можете нанести макияж немного тяжелее, чем обычно, особенно макияж глаз. Дамы, пожалуйста, не наносите тональный крем! Большинство фотографов ретушируют любые крупные прыщи.Испечь это не всегда ответ.

Если вы делаете прическу, обязательно спросите у парикмахера, нужно ли мыть голову перед этим или моют ли там. Если это просто укладка, приходите с чистыми сухими волосами. Если вы делаете себе прическу, естественный путь всегда будет лучшим. Если у вас кудрявые волосы, примите их! Вы всегда можете изменить внешний вид с помощью хвостиков, пучков, полураспущенных причесок и т. д.

Вдохновение для вашей сессии

Если у вас есть идеи для сеанса, создайте общую доску Pinterest со своим фотографом.Это поможет им получить представление о том, чего вы хотите от сеанса. Обсудите с фотографом свои идеи и придумайте место для фотосессии. Подробнее о том, как найти место для фотосессии, читайте здесь.

  • Важное замечание о Pinterest: имейте в виду, что ваши изображения НЕ будут ТОЧНОЙ копией ваших вдохновляющих изображений. Ваш фотограф примет это во внимание, но не может гарантировать точную копию. Учитывайте их стиль съемки, монтаж и подход к сеансам.

Подготовка к позированию

Я люблю рассылать своим клиентам базовое руководство по позированию, особенно сольные портреты. Не беспокойтесь об этом слишком сильно, но просмотрите основные позы в зеркале, чтобы увидеть, какую сторону вы предпочитаете, можете ли вы прибить определенные позы, где вы можете быть застенчивым и так далее. Ваш фотограф также поможет вам с позированием, но неплохо быть немного подготовленным. Кроме того, сообщите своему фотографу о любых областях, в которых вы можете стесняться. Мы изображаем вас так, как нам кажется, лестно, но вас может беспокоить шрам, руки и т. д.Не забудьте сообщить им, чтобы они могли принять это во внимание.

Создать плейлист

Я люблю спрашивать своих клиентов, есть ли у них какие-либо музыкальные пожелания, так как мне нравится проигрывать музыку на протяжении всего сеанса. Это позволит вам расслабиться, и вы получите удовольствие во время сеанса! У меня есть забавный плейлист в Apple Music, такой как этот, для работы в студии.

Я надеюсь, что эти советы будут вам полезны! Я надеюсь, что у вас есть отличная сессия и relaaaaaaaaaax. Есть ли у вас какие-либо другие советы для других клиентов? Оставьте их ниже! Если вы хотите больше узнать обо мне и о том, чем я занимаюсь, подписывайтесь на мои страницы в Facebook и Instagram.

До следующего раза,
Шивон

Прохождение God of War Iron Cove и предметы коллекционирования

В God of War , как только вы сможете исследовать все, что может предложить Озеро Девяти, вы, вероятно, направитесь к различным башням и достопримечательностям, окутанным туманом по всему водоему. В каждом из них есть различные предметы, враги и многое другое для изучения. Мы расскажем, что вы можете найти в одном из таких мест, Iron Cove , расположенном к юго-западу от Храма Тира.

Когда вы доберетесь до Железной бухты в начале игры, ваше путешествие будет коротким, но, к счастью, насыщенным событиями. Сразу после приземления вы найдете жаровню , которую вы можете зажечь, чтобы противостоять некоторым кошмарам и разбойникам. Победив их, вы получите награду за Незаконченное дело .

Дух в God of War Студия SIE в Санта-Монике/Sony Interactive Entertainment

В Железной бухте есть еще что исследовать, но вам придется подождать до конца игры, чтобы увидеть больше.

SIE Santa Monica Studio/Sony Interactive Entertainment через Polygon

Добраться до новых районов Железной бухты после первой капли воды будет не так просто, как просто плыть к пляжу (хотя есть южный пляж, до которого можно добраться, но он не даст вам полного доступа ко всем новые районы). Чтобы добраться до новых областей в Железной бухте, вы должны сначала достичь пика Острова Смерти и пройти по канатной дороге, изображенной ниже.

Канатная дорога с вершины Острова Смерти SIE Santa Monica Studio/Sony Interactive Entertainment через полигон

Приземлившись, взорвите взрывчатку перед собой, чтобы расчистить путь, чтобы взобраться по утесу в новую область. Впереди вы найдете урну, свисающую с мачты, которую вам нужно сбить топором, чтобы расчистить путь вперед. Это выпустит Wulver , с которым вам нужно разобраться, прежде чем делать что-либо еще.

Когда он упадет, уничтожьте Презрительный столб под кораблем. Затем войдите в ту часть корабля и уничтожьте урну, чтобы получить доступ к гробу рядом с кораблем, который содержит Solid Svart a lfheim Steel и World Serpent Scales . Теперь вы можете взобраться по стене на вершину корабля.

SIE Santa Monica Studio/Sony Interactive Entertainment через Polygon

Оттуда вы можете перепрыгнуть на переднюю часть корабля.Посмотрев направо, вы увидите дверь с руной , окруженную несколькими столбами презрения. Чтобы открыть его, вам нужно нажать на несколько бегущих устройств, расположенных вокруг Железной бухты, чтобы разблокировать его замки.

ОТКРЫТИЕ РУННОЙ ДВЕРИ ЖЕЛЕЗНОЙ БУХТЫ

Чтобы получить руническую дверь, к счастью, не нужно слишком много бегать:

  • Взглянув на восточную сторону корабля, вы обнаружите механизм, который вам нужно вращать бросками топора, чтобы найти местонахождение руны «P».
  • Перепрыгнув на другую сторону корабля, посмотрите на запад, в сторону скал и внизу, и вы увидите руну «Е».
  • Чтобы добраться до последней руны, вам действительно нужно забраться туда, где яд находится рядом с дверью руны. На вас могут напасть два ядовитых волка, поэтому уничтожьте их, прежде чем продолжить. Как только это будет сделано, развернитесь и посмотрите на восток, где находится передняя часть лодки, и вы увидите место, где находится руна «B».

ПЛЯЖИ И ОТКРЫТАЯ ДВЕРЬ

Как только дверь будет открыта, вам придется иметь дело со всеми презренными поляками.Над полюсом презрения слева находится банка, которую вам нужно бросить топором, а справа есть взрывающаяся банка, так что это. В крайнем левом углу есть дополнительный столб презрения, ведущий в другую область, которую мы обсудим через мгновение.

Открыв дверь, вы найдете несколько взрывающихся банок. Дайте себе немного места для уничтожения их всех, чтобы найти L эгендарный сундук , который содержит тяжелую руническую атаку, Туман Хельхейма , , а также Первозданная руда Царства , которую вы можете использовать для улучшения доспехов, которые можно найти только в Железной бухте.

Если вы пройдете через район, где был третий столб презрения, вы найдете изначальный пляж Железной бухты. Если вы спуститесь в дальнюю область, вы окажетесь в нижней области с гробом , содержащим несколько Solid Svart a lfheim Steel и World Serpent Scales .

Если вы пойдете по тропинке между лодками и там, где была Руническая дверь, вы найдете еще одну область за еще одним взрывоопасным сосудом, ведущим к южному пляжу.Справа вы найдете деревянный сундук с серебром.

Когда вы окажетесь на южном пляже, вы найдете гроб , спрятанный под скалами, которые вы можете разрушить, чтобы вырваться на свободу. Это даст вам доступ к Solid Svart a lfheim Steel и World Serpent Scales , но вам также придется сразиться с Fire Ancient . Если вы подходили к этому пляжу раньше и сражались с Древним, пляж будет занят двумя Вульверами высокого уровня.

Свободный от врагов, вы также найдете карту сокровищ Острова Творения.

ВОСТОЧНЫЙ ДОК Это может не выглядеть так, но это прикрепляемый пляж SIE Santa Monica Studio/Sony Interactive Entertainment via Polygon

Если вы находитесь на южном пляже, спуститесь на лодке в воду и обогните скалы Железной бухты, пока не найдете небольшой проход на востоке, а в темноте маленькой пещеры находится пляж.Состыкуйтесь там, убейте двух Ядовитых Вульверов, болтающихся в пещере, и вы найдете Слезу Царства , содержащую Пыль Царств .

Dutch Oven против Braiser: действительно ли мне нужны оба?

Если вы не понимаете различий между двумя одинаковыми кастрюлями, решить, стоит ли вам покупать один тип кастрюли, не так-то просто.

Две кастрюли, о которых мы сегодня говорим, настолько похожи, что фактически являются двоюродными братьями в мире эмалированной чугунной посуды.Это, конечно, жаровня и жаровня. Итак, какая кастрюля лучше голландская печь или тушилка?

Жаровни и жаровни изготовлены из чугуна с эмалированным покрытием. Голландская печь имеет высокие борта для запеканок, супов и тушеных блюд, но также может жарить, запекать и запекать. Жаровня имеет более широкое дно с более низкими бортиками и используется для мелкого жарения, запекания и других блюд, не требующих большого количества жидкости.

Нужны ли вам и жаровня, и жаровня, зависит от того, какая функциональность вам нужна от кастрюль.В сочетании с возможностью хранения на вашей кухне и вашим бюджетом вы сможете принять обоснованное решение о том, нужны ли вам обе кастрюли.

Я гарантирую, что принятие решения о том, нужны ли вам обе кастрюли на кухне, станет проще, когда вы поймете различия и функциональные возможности как жаровни, так и жаровни.

Поехали…

Отказ от ответственности: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, сделанных на моем веб-сайте.Если вы совершите покупку по ссылкам с этого сайта, я могу получить небольшую долю от продажи с Amazon и других подобных партнерских программ.

Нажмите на каждое изображение, чтобы ознакомиться с продуктами, а также с другими стилями, цветами, ценами и другими отзывами…

Что такое жаровня?

Голландские духовки , работающие на пределе своих возможностей, являются идеальной кастрюлей для медленного приготовления и приготовления тушеных блюд или запеканок.

Представляют собой высокие варочные печи, отлитые из толстого чугуна, с толстым дном, чуть более тонкими стенками и очень тяжелой плотно закрывающейся крышкой.

Источники тепла для голландской печи включают варочную поверхность , газовую, газовую, электрическую, индукционную, керамическую и обычную духовку.

Несмотря на то, что выдержанный чугун является антипригарным, что-либо меньшее, чем чугун с эмалированным покрытием очень хорошего качества, не может быть действительно антипригарным.

Хорошие бренды, такие как Le Creuset, Staub и некоторые менее дорогие бренды, дадут вам антипригарную и непористую поверхность, которая позволит вашим блюдам развить любовь.

Как работает голландская печь?

Для приготовления этого типа приготовления (с более жесткими кусками мяса) необходимо, чтобы продукты были полностью погружены в жидкость.

Затем при слабом огне в течение некоторого времени мясо размягчается с помощью тяжелой самоналивающейся крышки, которая препятствует выходу пара и стеканию конденсата обратно в готовящееся блюдо. Формирование красивых сытных, нежных сытных блюд.

Благодаря высокому уровню образования конденсата, образующемуся в голландской печи, в сочетании с превосходными свойствами чугуна по сохранению тепла , этого можно добиться при использовании любого источника тепла. Это означает, что большую часть процесса приготовления не обязательно завершать в обычной духовке.

Голландская печь использует – тушеное мясо, запеканки, жаркое, выпечку, супы, перец чили, бобы, жарение , тушение и многое другое…

Голландская печь – техника приготовления

Бюджетная запеканка медленного приготовления (запеканка)

Это настоящая бюджетная запеканка, которая каждый раз получается сливочной и декадентской.

Ингредиенты

  • Бэкон нарезанный
  • Колбаса с выбора
  • Свиная плеч Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты.

    Нагрейте сковороду на плите, добавьте нарезанный бекон, добавьте воду. Вода испарится, а бекон подрумянится/поджарится.

    Удалите бекон и отложите в сторону.

    Добавьте свиные лопатки, затем обжарьте/подрумяньте со всех сторон – выньте и отложите в сторону.

    Время подрумянивания колбасы снять и отложить в сторону.

    Время наслоить кассуле.

    Свинина, колбаса, бекон, замоченная фасоль, лук, морковь и лавровый лист.

    Тушите на плите в течение 30 минут

    Затем переместите жаровню в обычную духовку, предварительно нагретую до 300°, на 1-2 часа.

    Подавайте с нарезанной петрушкой и наслаждайтесь!

    Что такое жаровня?

    Жаровню во многих европейских странах ласково называют «кастрюлей на каждый день». Назван так потому, что такая кастрюля используется каждый день на кухнях по всему миру.

    Жаровня, о которой я говорю сегодня, конечно же, изготовлена ​​из эмалированного чугуна. Кроме того, два горшка, о которых я говорю сегодня, имеют одинаковый объем — 3,75 литра.

    Он похож на жаровню в том смысле, что у него есть литые ручки по бокам горшка, как у жаровни.Вы заметите, что ручки на изображении выше очень больших размеров, что облегчает безопасное перемещение по сравнению с некоторыми аналогичными горшками с ручками.

    Также имеет плотно закрывающуюся тяжелую крышку, как у жаровни.

    Для чего используется сковорода для тушения?

    Широкое отверстие гриля делает его идеальным для обжаривания и обжаривания ингредиентов, необходимых перед началом процесса приготовления.

    В конечном счете, жаровня предназначена для приготовления жестких кусков мяса. Подобно голландской печи, эта плита дольше использует низкие температуры, чтобы смягчить мясо.

    Тушение немного похоже на приготовление на медленном огне, но мясные ингредиенты не покрыты полностью. На самом деле жидкость должна покрывать мясо только наполовину.

    Жидкость медленно испаряется и парит мясо. Пар используется для измельчения пищи.

    Типы блюд, которые вы могли бы приготовить в жаровне, включают coq au bin, ризотто, паэлью, говядину по-бургундски, блюда из фасоли, бараньи рульки, обжарку стир-фрай, оссо-букко и мелкое жарение… Майкла Ruhlman и Le Creuset

    Тушеная Реберный

    Ингредиенты

    • Говядина Реберный
    • Нарезанные морковь
    • карамельный лук
    • Оливковое масло
    • Мука и соль
    • Целые консервированных помидоров (большой банка)
    • Красное вино
    • 1-2 лавровых листа
    • Гремолата – (петрушка, лимонная жилка, чеснок)

    Инструкции

    Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты.

    Обваляйте ребрышки в соленой муке

    Нагрейте сковороду на плите. Добавьте обильное количество масла. Поместите короткие говяжьи ребрышки, чтобы они были запечатаны, пока они не станут коричневыми.

    Удалите ребра и отложите их в сторону.

    Удалите жир и очистите все остатки внутри кастрюли.

    Поставить кастрюлю на огонь, добавить лук, морковь, короткие ребрышки, красное вино, томатную жидкость.

    Измельчите целые помидоры, затем добавьте в жаровню вместе с лавровым листом, приправьте солью и перцем.

    Накройте крышкой и нагрейте сковороду до кипения.

    Затем переместите голландскую печь в обычную духовку , предварительно нагретую до 300°, примерно на 2 часа.

    Подавайте с вашим любимым гарниром.

    Топ с Гремолатой наслаждайтесь!

    В чем разница между жаровней и жаровней

    Вы заметили сходство между приготовлением и приготовлением по обоим рецептам в двух разных кастрюлях. В конечном итоге оба блюда были приготовлены с помощью медленного приготовления

    Жарочные печи Жаровни
    , выпечка и многое другое… Жаровня подходит практически для всех способов приготовления в жаровне, кроме тушения и жарки во фритюре.Неглубокие стенки ограничивают количество жидкости, которую вы можете использовать.
    Голландская печь тушит жесткие куски мяса, которые затем полностью погружают в жидкость и, как правило, медленно готовят. Благодаря этому достигается нежность косточек – мы все это любим… Широкая конструкция жаровни позволяет ограничить количество жидкости в сковороде. Как правило, жидкость покрывает дно кастрюли, ингредиенты затем тушатся в жидкости на сильном огне.
    Жаровня размером от 1 кварты до 17 кварты Жаровня размера ограничена от 2 кварты до 6 кварты Жаровни изготовлены из чугуна с эмалированным покрытием.
    Формы жаровни – круглые и овальные. Высокие борта прямые или изогнутые. Форма для жарки – круглая с низкими бортиками, загибающимися на дне кастрюли.
    Основания жаровни плоские или имеют ножки для использования у костра. Основания жаровни плоские.
    Голландские печи имеют ручку с каждой стороны печи или проволочную скобу на походных голландских печах. Жаровни имеют ручку  с каждой стороны кастрюли.
    Крышки для голландской духовки тяжелые и плотно прилегающие, чтобы удерживать тепло внутри кастрюли. У некоторых крышек есть узелки или шипы на нижней стороне, что позволяет осуществлять процесс самоналивания во время приготовления пищи. Крышки для жаровни такие же тяжелые.

    Тепло и влага также удерживаются внутри кастрюли для тушения или запекания в меньшем количестве жидкости.

    Что такое эмалированный чугун?

    В отличие от закаленного чугуна, который обеспечивает естественную антипригарную поверхность для приготовления пищи, которая улучшается по мере использования, эмалированный чугун является антипригарным только в определенной степени.Большое количество масла, жидкости и низкие температуры приготовления обеспечивают наилучшую антипригарную поверхность с эмалированным чугуном.

    Это также помогает избежать прилипания пищи к эмалированному чугуну.

    Хорошие бренды, такие как Le Creuset, Staub и некоторые менее дорогие бренды, дадут вам антипригарную и непористую поверхность, которая позволит вашим блюдам развить любовь.

    Очистка эмалированного чугуна

    Всякий раз, когда я сталкиваюсь с предметом эмали чугуна, всегда упоминаются две вещи.

    Чугун с эмалью антипригарный и легко чистится .

    Давайте сначала обратимся к антипригарному покрытию. Качество эмали имеет значение, и я бы бросил вызов любому, кто добавляет любые ингредиенты на горячую сковороду, не добавляя жидкости.

    Масло или вода предотвратят прилипание пищи к эмали.

    Посуда царапает и изнашивает эмаль любого качества — поэтому по возможности придерживайтесь дерева или силикона.

    Что касается очистки эмалированного чугуна…  Внутренняя часть большинства эмалированных чугунных сковородок будет светлого цвета, поэтому вы можете ожидать обесцвечивания.

    Производители советуют, чтобы чугун с эмалированным покрытием можно было мыть в посудомоечной машине – НО… Я всегда мою свою вручную – мыльная вода и мягкая мочалка сделают свое дело.

    Существует несколько различных стратегий, если требуется более интенсивная очистка – см. в этой статье .

    Действительно ли мне нужны жаровня и жаровня?

    Я бы сказал, да, если вы регулярно готовите различные виды пищи, которые предлагают обе кастрюли.

    Вы заметите, что несмотря на то, что обе кастрюли очень похожи, включая материалы и дизайн, они отличаются приготовлением похожих блюд.

    • Готовится в половине жидкости и доваривается паром под тяжелой чугунной крышкой.
    • В то время как другой полностью покрывает ингредиенты и медленно готовит их в собственном соку.

    В конечном итоге все сводится к тому, какие блюда вы любите готовить регулярно. Тушеные блюда или сытные жидкие тушеные блюда и запеканки?

    Возможные варианты:-

    • Если вы не хотите, чтобы обе кастрюли стояли на вашей кухне, вам нужна та, которую вы будете использовать чаще всего. выбор должен быть в пользу жаровни, так как она может адаптироваться к рецептам, требующим тушения
    • К сожалению, жаровня не может выполнять функции жаровни

    Часто задаваемые вопросы

    Является ли жаровня такой же, как жаровня ?

    Нет, жаровня — это не то же самое, что жаровня.Они могут быть изготовлены из тех же материалов , что и , но жаровня имеет высокие борта, чтобы вместить больше жидкости для тушения.

    Принимая во внимание, что жаровня имеет более низкие борта и готовящееся блюдо не предназначено для полного погружения в жидкость для приготовления.

    Можно ли использовать жаровню вместо жаровни?

    Абсолютно, если принять во внимание меньшую окружность основания духовки по сравнению с более широким основанием жаровни. Вы можете уменьшить размер блюда или приготовить его в двух жаровнях, если они у вас есть.

    Если вы хотите жарить во фритюре в жаровне, делайте это в несколько заходов.

    Что можно использовать вместо жаровни?

    Жаровни, сковороды или глубокие сковороды и могут использоваться для обжаривания или подрумянивания ингредиентов. Затем поместите все ингредиенты в кастрюлю для духовки с крышкой и доведите блюдо до готовности в обычной духовке.

    Можно использовать форму для запекания , керамическую посуду или стеклянную кастрюлю.

    Эта статья дает вам несколько замечательных советов относительно того, что вы можете использовать вместо жаровни.

    Заключительные мысли – жаровня против жаровни | Мне действительно нужны оба?

    Должен ли я купить жаровню или жаровню Жаровню ?

    Две совершенно разные кастрюли, в которых можно приготовить почти все одинаковые блюда. Единственная реальная разница в том, что один может содержать больше жидкости, чем другой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.