Меню Закрыть

Гастромаркет бауманская – Гастроферма | Москва | Доставка еды из ГастрофермыГастроферма | Москва

Гастроферма | Москва | Доставка еды из ГастрофермыГастроферма | Москва

Тбилисоба

Эти выходные будут насыщенными, мы вам обещаем ! 6 октября мы отмечаем настоящий грузинский праздник! Тбилисоба по-грузински — эти вкусно, щедро и с душой! Попробовать Грузию на вкус вы, конечно же, сможете в нашем аутентичном корте @dorogaya_ya_v_tbilisi. Лучшие традиционные грузинские блюда собраны в одном месте. Место, где каждый найдёт для себя что-то, что навсегда останется в его сердце. Дорогая, я в Тбилиси -современный формат грузинской кухни, новый проект, который уже успел полюбиться многим. В чем причина? В том, что за созданием проекта стоит команда, имеющая многолетний опыт, свою историю, вкладывающая бесконечную любовь в то, что она делает. Создатель этого замечательного ресторана Марина Чумакова, которая является вдохновителем и соорганизатором грузинского праздника на Гастроферме 2. Хотите перенестись на весь день в Тбилиси, увидеть и прочувствовать настоящую Грузию, познакомиться с её кухней, традициями, и, конечно же, людьми? Специально для наших гостей мы воссоздали веселый дух грузинского праздника со всеми его шумными гуляниями, ароматными блюдами и национальными танцами! В программе праздника вас ждут кулинарные мастер-классы: 14:00-15:00 — готовим традиционный хачапури; 15:00-16:00 — узнаем, что такое бадриджани с овощным салатом по-грузински ; Не забыли и про любителей сладостей 17:00 — готовим печенье «Персики» для настоящих сладкоежек. С 14:00 до 16:00 — Выступления и интерактив музыкальной группы с участием детей. 16:00-17:00 Национальные грузинские песни и танцы. Мы пригласили шоу группу Метехи, которая исполнит грузинские танцы под национальном инструмент Пандури. После выступления пройдет интерактив с выбором лучшего танцора. А ещё много грузинского вина, грузинских фильмов, и непередаваемой атмосферы грузинского гостеприимства! Так же все выходные в нашем гастрономическом лофте пройдёт выставка-ярмарка изделий ручной работы. Где вас ждут дизайнерские вещи и украшения, изделия из льна, керамики, фарфора и бронзы, антикварная лавка, картины из бабочек! А ещё любой желающий сможет посадить кедр и забрать его с собой. Ждём вас по адресу Заречье 50-ый км МКАД , ул. Торговая 1.

gastroferma.ru

Мероприятия на Гастроферме №1 | Гастроферма | МоскваГастроферма

Приглашаем всех посетить Фестиваль ремесленных сыров, который состоится 23-25 ноября в гастрономическом лофте «Гастроферма».
На нашем сырном фестивале производители из разных регионов России продемонстрируют свою уникальную продукцию, изготовленную традиционным ручным способом. Вы сможете попробовать и купить не только хорошо знакомые камамбер, маасдам или моцареллу, но и особые фестивальные сыры – с большей выдержкой, сыры с голубой плесенью, козьи сыры. Также ожидаются и колбасные деликатесы, ветчина-сувид, фермерские паштеты из утки, ремесленный хлеб из печи, сладости туррон — нуга с ягодами и орехами.

Фуд-корты «Гастрофермы» также подготовили кое-что новое и интересное – специальное фестивальное меню. Только во время проведения фестиваля вы сможете попробовать блюда от шефов, приготовленные именно из представленных на фестивале сыров. Это пример настоящей кооперации фермеров и шеф-поваров. Сыры прямиком доставят с ферм на кухни, чтобы затем они оказались на ваших тарелках.
На фестивале пройдут встречи с экспертами и спикерами, которые поделятся историями из гастрономических путешествий по России, Европе и Азии. Трэвел-блогеры расскажут о своих недавних путешествиях и скорых планах. Пройдут мастер-классы по приготовлению сырных конфет и других десертов на основе сыра. Ожидается даже сырный аукцион наиболее редких и ценных видов сыра. И большое количество дегустаций по сочетанию сыров и вин.
В пятницу и субботу вечером пройдет музыкальная программа «Виниловый джем», на которой прозвучит трэк-лист, составленный на основе опросов гостей фестиваля.

Все подробности фестиваля и детали программы доступны в нашем Instagram-аккаунте: @gastroferma, а также на станице мероприятия в Facebook.
Когда: 23-25 ноября с 11:00 до 22:00
Где: лофт «Гастроферма»
Вход свободный

Программа фестиваль:

23 ноября – ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

12-00 – Дружеское открытие

14-00 — Эдуард Ястребов: Как два брата сыр в Старице варили.

15-00 Александр Курелла: О традициях ремесленного хлеба в  Германии и в России.

16-00 — Дмитрий  Климов и Андрей Куспиц: Вольный выгул – от фермы до колбасы.

18-00 Лариса Белевитина: Сыр в гастротеке.

19-00 — Дегустация в сопровождении отечественных сыров: Всеобъемлющая Италия,  вино как зеркало терруара. Путешествие с  Юга на Север!

21-00 Джазовый джем

 

24 ноября – ДЕНЬ ВТОРОЙ

12-00 — Надежда Жданова: Слоу Фуд – личное расписание.

12-45 – Александр Крупецков, Сырный Сомелье: Наш человек в международном жюри Cheese Award 2018 в Норвегии. Кто и что в норвежском королевстве?

13-30 – Александр  Курлянд, Say Cheese: Вход через сырную лавку. Александр Крупецков, Сырный Сомелье: Наш человек в международном жюри Cheese Award 2018 в Норвегии. Кто и что в норвежском королевстве?

14-00 — Дегустация в сопровождении отечественных сыров: Македония –  севернее Греции в Европейском Доме. Вино открывает границы  (Дмитрий Ножкин, компания-импортер  Браво Трейд).

15-30 Юрий Аронов: Широкая полка сыров «Зорьки и Милки». Опыт путешествий и отечественные ремесленные сыры.

16-00 – Дегустация в сопровождении отечественных сыров: Расцвет и закат Португальской Империи.  Автохтоны —  сохранить индивидуальность в эпоху глобализации  (Компания-импортер  Спиритс Клаб, Нельсон Георгиевич Алахвердян).

 

18-00 – Дегустация в сопровождении отечественных сыров:  Бордо,   Сент- Эмильон.

Вертикальный Лестаж, глядя через  забор к Петрюсу .  Шато Лестаж — 2011, 12, 13, 14-х годов.

 

25 ноября – ДЕНЬ ТРЕТИЙ

13-00 – мастер-класс Алины  Габбасовой по приготовлению сырных конфет и биксвита «финансье».

14-00 — Дегустация в сопровождении отечественных сыров:  Аргентинский Мальбек, Австралийский Шираз.

15-30 – Маргарита Полоник:  Гастрономические путешествия – советы и практика.

 

16-00 — Дегустация в сопровождении отечественных сыров:  Испания  дофилоксерная .

Берег Дуэро — Вилла Вилано , старая лоза,  2 года в дубе.

18-00 —  Дружеское селфи .

gastroferma.ru

Корты на Гастроферма №1 | Гастроферма | МоскваГастроферма

Корты на Гастроферма №1 | Гастроферма | МоскваГастроферма | Москва

Паназиатская

Американская и латиноамериканская

Кавказская

Европейская

Средиземноморская

Ремесленники

Индокитай

Русская

АРЕНДА ЛОФТОВ НА ГАСТРОФЕРМЕ

Доставка Успешная отправка заказа

Мы уже начали готовить Ваш заказ.

Курьер свяжется с Вами в ближайшее время.

gastroferma.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о