Схема устройства газовой плиты
Эта бытовая техника завоевала большую популярность — тарифы лояльные, а если установить газовый счетчик, то счета будут минимальны. Повальную газификацию проводили повсеместно еще во времена СССР, поэтому у большинства россиян установлены именно такие изделия. Несмотря на широкое распространение, пользователей по-прежнему часто интересует устройство газовой плиты. Рассмотрим ее основные функциональные узлы, и принцип их взаимодействия.
Конструкция плиты
В современной газовой плите совмещены несколько систем, каждая из которых отвечает за нормальное функционирование подконтрольных деталей и устройств.
- Базовая — газовая система. Она состоит из конфорок, горелок, трубопроводов и запорных кранов.
- Электрическая — она отвечает за освещение, электроподжиг, в некоторых моделях обеспечивает работу установки гриль.
- Несущая конструкция — корпус изделия, который изготавливается из стального листа нержавеющей стали и покрывается эмалью.
Каждая газовая плита имеет стандартный набор деталей. Разные модели могут иметь свои нюансы и своеобразный дизайн, но состав основных компонентов не изменен. Принципиальная схема газовой плиты представлена на фото внизу.
Горелка изделия
Многие путают конфорку и горелку, так вот, горелка находится внутри плиты под варочной поверхностью, а сверху установлены конфорки с рассекателями, которые при влажной уборке можно вынимать и протирать (только старайтесь, чтобы в отверстия рассекателя не попадала вода). Если убрать конфорку, то под ней в глубине можно увидеть корпус горелки и сопло, из отверстия которого газ и поступает в раструб рассекателя, где смешивается с воздухом для устойчивого горения.
- минимальное пламя, когда регулятор находится в крайнем левом положении;
- средний огонь — регулятор стоит посредине;
- максимальное горение — регулятор стоит в крайнем правом положении, конфорка полностью прогрета, пламя устойчивое и не отрывается от рассекателя, газ сгорает полностью.
У специалистов бытует такое понятие — оптимальная мощность изделия. Она определяется по максимально полному сгоранию голубого топлива и указывается в технических характеристиках газовой плиты.
При переходе на другой вид топлива, например, сжиженный газ из баллонов, надо менять жиклеры, причем весь комплект. Такие работы лучше доверить профессионалу — он сразу настроит давление и проследит, чтобы происходило полное сгорание топлива.
Горелки повсеместно используются только трех видов:
- диффузионные;
- кинетические;
- смешанный вариант.
Названия идут от особенности горения: в первом варианте принудительного смешивания с воздухом нет — струя газа попадает в раструб конфорки, где естественным путем перемешивается с воздухом. Горелка духового шкафа относится к первому типу — воздух берется из внутренней части плиты. Во втором варианте всасывание осуществляется за счет энергии движения газа под небольшим давлением, происходит смешивание и горючая смесь подается на конфорку. В современных моделях применяется третий вариант, когда половина воздуха берется изнутри изделия, а затем в раструбе конфорки смесь дополнительно перемешивается с наружным воздухом кухни.
Электрическая система
Газовые плиты с электроподжигом имеют в конструкции специальные запальные свечи, которые установлены на корпусе рассекателя и срабатывают при открывании газа. На некоторых моделях стоит кнопка включения поджига под каждым регулятором пламени. Такое изделие необходимо подключать к домашней электрической сети, иначе электроподжиг не будет функционировать.
Бывают случаи отключения электроэнергии, что происходит нечасто, но многих пользователей ставит в тупик, как включить конфорку без кнопки? Очень просто: поворачиваем регулятор пламени, при этом открывается запорный кран, и газ начинает поступать в конфорку — поджигаем его с помощью спичек, и удерживаем ручку пару секунд.
Электрический гриль очень часто разработчики устанавливают внутрь духового шкафа, чтобы обеспечить блюду румяную корочку, а система внутренней подсветки есть у каждой современной модели. Включается она нажатием специальной клавиши на панели управления, расположенной на лицевой стороне изделия. Работающий духовой шкаф подсвечивается изнутри для визуального контроля за качеством приготовления.
Система контроля
Контроль над устойчивостью горения осуществляется при помощи термопары — она перекрывает подачу газа, если по какой-то причине пламя гаснет. Такая система называется «газ-контроль». Этот контроль работает вне зависимости от наличия электроэнергии — все зависит от температуры: когда ее нет, то термопара отключает газ.
При работе газовой горелки термопара нагревается, электромагнитный клапан освобождает заслонку, удерживая ее в открытом положении. Когда пламя тухнет по непредвиденным обстоятельствам, например: закипела вода в чайнике и выплеснулась на конфорку. Быстро остывающая термопара не оказывает воздействия на электромагнит клапана, створка закрывается — подача газа прекращается.
Духовой шкаф
Мы рассказали о том, как работает газовая плита, теперь подробно разберем работу духовки от включения до окончания приготовления. Специалисты по эксплуатации газового оборудования разработали несколько рекомендаций для пользователей, которые необходимо выполнять при пользовании духовкой.
- Во время приготовления внутри находится только противень для сбора жира и решетка для укладки продуктов — вся остальная кухонная утварь
- Перед началом приготовления духовку разогревают несколько минут на максимальном уровне огня, а затем устанавливают нужный уровень с помощью поворотного регулятора.
- Когда блюдо готовится, то не следует часто открывать дверцу — сразу падает температура внутри духового шкафа, а наблюдать за приготовлением можно через стекло.
- После приготовления выключается подача газа, регулятор ставится в вертикальное положение, и духовка начинает остывать.
Доставать раскаленный противень следует в специальных кухонных прихватках, которые защищают ваши руки от ожога.
Как правильно поджечь горелку
Регулятором устанавливаем режим разогрева (обычно это 9 или 10 по шкале), открываем дверку. В самом низу посредине есть специальное отверстие, к которому подносится спичка или специальная зажигалка. На панели управления есть кнопка красного цвета — ее надо нажать, чтобы открыть подачу газа. Когда горелка загорится, надо несколько секунд удерживать кнопку, чтобы нагрелась термопара, управляющая электромагнитным клапаном. Если сразу убрать палец с кнопки, то пламя потухнет, все действия нужно начинать сначала.
Современные модели оборудованы электроподжигом, действие которого аналогично уже ранее описанным вариантам по включению конфорок плиты.
Внутренняя температура
Установить нужную температуру очень просто — достаточно повернуть ручку регулятора и установить вытесненную на нем стрелку напротив выбранного режима. А как узнать соответствует ли реальная температура внутри, выбранному режиму приготовления? Для этого опытные кулинары насыпают на противень немного чистой муки и смотрят через стекло за изменением ее цвета:
- если она порумянилась — температура около 230 0C;
- золотистый цвет — не более 180 0C;
- когда цвет со временем не меняется — около 100 градусов.
На современных моделях есть градусник на стекле, но секреты определения температуры бабушкиным способом тоже надо знать — в жизни все может пригодиться.
Готовим со вкусом
Раньше, чтобы на тушке или мясе появилась ароматная корочка, хозяйка часто открывала дверцу и поливала блюдо выделяющимся жиром, но для современных газовых плит — это уже давно забытая технология. Многие модели духовок оборудованы специальными вентиляторами, которые заставляют горячий воздух перемещаться внутри изделия, равномерно распределяя жар: нет нужды поливать жиром или переворачивать тушку запекаемой птицы, она одинаково зажарится со всех сторон.
Чтобы в квартире приготовить мясо, как на костре, достаточно поэкспериментировать с установкой гриль. и можно удивлять гостей ароматом блюд, приготовленных на открытом огне в полевых условиях. Можно для аромата добавить немного жидкого дыма из бутылочки, приобретенной в соседнем супермаркете.
Правила эксплуатации
Все газовые плиты имеют инструкцию по их эксплуатации, но мы вам напомним некоторые моменты, о которых не следует забывать при первичной установке и дальнейшем использовании бытовой техники:
- при подключении надо отключить электроэнергию во всей квартире;
- убрать с кухни мобильные телефоны или отключить их;
- открыть окно, а в зимний период включить вытяжную систему;
- закрыть плотно вентиль подачи газа, и проверить его с помощью мыльной пены на предмет утечки;
- при установке использовать только специальные инструменты и материалы;
- все соединения после подключения проверить на предмет утечки газа при помощи мыльной пены.
При появлении даже небольшого пузырька, соединение следует подтянуть и проверить заново. Если появился запах газа на кухне, то необходимо проверить все соединения, когда место утечки не выявили самостоятельно — вызывайте мастера, чтобы он диагностировал всю систему подключения и внутренние соединения. Строгое выполнение необходимых мер безопасности — залог предотвращения пожароопасной ситуации. Помните, что газ имеет свойство взрываться от малейшей искры.
tehnika.expert
Газовые плиты без пламени — что это за новшество?
Желая «разбавить» классический модельный ряд, производители кухонных плит все чаще выводят на рынок стильные газовые панели со стеклокерамикой. Такие приборы могут похвастаться не только бытовой практичностью, но и привлекательным внешним видом.
Устройство газо-керамических панелей
В приборах, получивших название «газ под стеклом», конфорки не возвышаются над плоской глянцевой поверхностью, а полностью скрываются под толщей материала. Главная заслуга таких плит — высокая пожаробезопасность, к тому же в отсутствие открытого огня гораздо меньше вероятность обжечь руки. Поскольку сжигание газа происходит в герметичной камере и при высоких температурах, агрегат методично наращивает КПД и не рассеивает вредные горючие элементы.
Единственный момент, требующий учета в процессе работы — это то, что вентиляционные отверстия всегда должны быть открытыми: они обеспечивают приток воздуха и выводят продукты сгорания.
Панели могут быть автономными, или независимыми, а могут эксплуатироваться исключительно в союзе с духовым шкафом. Все большее распространение получает встраиваемый тип плит — за счет особой конфигурации компактный прибор врезается в столешницу гарнитура или центрального кухонного «острова».
Формат газо-керамических приборов тоже отличается многообразием. Если агрегату предстоит обслуживать большую семью, целесообразно подобрать модель с 4-5 конфорками (одни производители выстраивают их в ряд, другие размещают традиционным способом, третьи предпочитают образовывать ромб, что облегчает пользование крупной посудой). Малочисленным семействам и одиноко проживающим людям будет вполне достаточно двух- или трехконфорочной плиты. Практически у всех моделей конфорки наделяются функцией газ-контроля, что предотвращает угрозу утечки топлива.
Преимущества и недостатки «газа под стеклом»
До недавнего времени стеклокерамика оставалась прерогативой электрических моделей плит. С тех пор, как ее «подружили» с газом, поклонников у роскошного гладкого покрытия существенно прибавилось – отныне выбор покупателей не ограничен маркой «нержавейкой» и чувствительной к царапинам эмалью, к тому же голубое топливо обходится в разы экономичнее электричества.
Внешне ничем не отличается от обычной стеклокерамики — здесь всё самое интересное происходит под стеклом..
Выделим основные плюсы стеклокерамической поверхности:
Изящный облик — покрытие подстраивается под любое интерьерное оформление, выглядит модно и элегантно.
Терпимость к высоким температурам — несмотря на визуальную хрупкость, керамика чрезвычайно вынослива и «безболезненно» переносит мощный нагрев (в среднем, температура под стеклом достигает 800 градусов).
Ускоренный нагрев и быстрое остывание — материал проводит тепло строго вертикально, напрямую ко дну кастрюли. Оно не распространяется за пределы обозначенного контура, концентрируясь на ограниченной площади.
Высокая прочность — стеклокерамике не страшны механические удары, за исключением точечных повреждений. Максимальная статическая нагрузка, в среднем, составляет 25 килограммов, для конфорок вводится ограничение до 5 кг.
Еcли говорить о недостатках, то они, по большей части, сводятся к щепетильной уборке: керамику нужно постоянно поддерживать в чистоте, поскольку гладкая зеркальная поверхность «с головой» выдает малейшие загрязнения. Для очищения требуется специализированная мягкая «химия», в противном случае полировка грозит затянуться на долгие часы — материал то и дело покрывается некрасивыми разводами. Особенно туго обстоят дела с оттиранием приставшего сахара — «сбежавший» сироп или варенье прикипает буквально намертво, и, переусердствовав с приложением силы, совсем немудрено заполучить сеточку ужасающих царапин.
К числу минусов, помимо рядовых уборочных хлопот, относится постепенное замутнение покрытия. Со временем, из-за прямого контакта с пламенем, на внутренней стороне керамики накапливается темный налет — ничто иное, как осевшие частички сажи. В данном случае претензия выдвигается не к структуре самого материала, а к качеству бытового газа, поскольку содержание побочных примесей заставляет конфорки копить при горении. Вручную загрязнения никак не ликвидировать, поэтому когда вопрос встанет совсем уж остро (вдобавок к неэстетичному виду появится неприятный запах гари) придется запросить помощи специалиста.
И главный минус для российских покупателей — эти модели к сожалению редко встретишь в продаже. Если Вас заинтересовали данные плиты — то рекомендуем Вам присмотреться к польскому производителю SOLGAZ (официальный сайт http://solgaz.eu/ru). В России их продукцию реализует компания ПРОЕКТ (сайт http://www.proekt95-mebel.ru/Gas.html).
Даже с учетом заявляемой суперпрочности, к керамике следует относиться максимально бережно: если случайно уронить крышку, вилку или нож, облик плиты рискует моментально подпортиться. К большому сожалению, трещины и прочие дефекты не подлежат реставрации, так что при серьезных травмах от варочной поверхности придется избавляться.
Стоит все же подчеркнуть, что неудобства от эксплуатации «газа под стеклом» весьма относительны. На фоне остальных типов материала керамика выглядит довольно требовательной, и в то же время нельзя не признать, что ухаживать за сплошной гладкой поверхностью гораздо проще, нежели за покрытием с выступающими конфорками. Плюс ко всему, скрытые горелки обеспечивают высокую экологичность, препятствуя распространению смолистых частиц.
no-doma-luchshe.ru
Рейтинг 15 лучших газовых плит — Рейтинг 2019 года (Топ 21)
Рейтинг 2019 года: обзор популярных газовых плит от наших экспертов
Современные модели газовых плит имеют стильный дизайн, способный «облагородить» любую кухню, и оснащены удобными дополнительными функциями – системой газового контроля, автоподжигом, самоочищением, конвекцией духового шкафа, грилем, таймером и т. д. Как же выбрать среди множества моделей лучшую газовую плиту?
Критерии отбора
Надежность и функциональность своего продукта обычно гарантируют все торговые марки. Это вполне естественно. Поэтому объективно выбор газовой плиты должен основываться на следующих параметрах:
Количество и размер конфорок
От диаметра форсунки, подающей газовоздушную смесь на конфорочную поверхность, напрямую зависит давление газа и мощность его подачи. Как правило, газовая плита бывает укомплектована 4-мя конфорками, две из которых имеют стандартную мощность в 1,5-2 кВт, одна пониженной и другая повышенной мощности.
Варочная поверхность
Основным материалом для изготовления варочной панели газовой плиты выступает эмалированная или нержавеющая сталь. Сравнительно недавно в производство были запущены плиты со стеклянной и стеклокерамической поверхностью, её важными достоинствами считаются минимальная нагревательная способность, несложный уход и разнообразие цветовых оттенков. Пару таких моделей вы найдете в нашем рейтинге.
Параметры духового шкафа
При нерегулярном использовании духовки можно отдать предпочтение разновидностям с одной нижней горелкой. Более «продвинутым» вариантом станет многофункциональный духовой шкаф с грилем, вертелом и даже конвекцией.
На нашем рынке появляется все больше моделей газовых плит с электрическим духовым шкафом. Электрическая духовка проще, безопаснее и дает хозяйке гораздо больше возможностей (из-за большого количества функций). Цена на газовые плиты с электродуховкой не отличается существенно от плит такого же класса, но с газовой. Если вы цените удобство и современные достижения кухонной техники, то выбор в пользу хорошей комбинированной плиты вполне оправдан.
Но есть у такой конструкции и минусы. Во-первых, это дополнительные затраты электроэнергии, хоть и совсем небольшие. Во-вторых, необходимость подключать плиту к электричеству, что не всегда возможно. Поэтому стоит подумать, прежде чем принять окончательное решение о типе духового шкафа.
Дополнительные функции
Не обязательными, но весьма удобными функциями, заметно повышающими комфорт и безопасность использования газовой плиты, считаются система газ-контроль, самоочищение духового шкафа и электроподжиг.
Какой производитель газовых плит лучше?
Газовые плиты словенской фирмы Gorenje заслуженно пользуются широким спросом у потребителей и — что немаловажно — эту технику рекомендуют ставить сами газовщики. Неплохие потребительские свойства у бюджетной техники DARINA, De Luxe. Компания GEFEST предлагает простые и надежные плиты во всех ценовых категориях, на любой вкус.
Самыми надежными и лучшими среди газовых плит зарубежных торговых марок обычно называют Gorenje и Bosch. Цены на модели этих брендов выше — но вряд ли это напугает настоящих домашних гурманов..
Рейтинг лучших газовых плит 2018 — начала 2019 года
Какую газовую плиту лучше купить?
Газовая плита – предмет первой необходимости в доме, но кроме того это прибор повышенной опасности, поэтому подойдите к её выбору серьезно и осознанно. Конечно, представленный рейтинг лучших газовых плит включает предпочтения покупателей разного материального достатка и вкусовых пристрастий. Не исключено, что вы составите собственное мнение после покупки. Но мы рассчитываем, что наша статья поможет вам разобраться в многообразии моделей и для начала наметить подходящие, чтобы потом изучить характеристики более подробно и купить настоящую помощницу — красивую, надежную и удобную. Желаем вам удачной покупки!
www.expertcen.ru
Газовая плита для дачи под баллон: разновидности и правила подключения
ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ
Газовая плита для дачи под баллон – просто незаменимый прибор, если решено провести какое-то время за городом и отдохнуть от шумных городских квартир. Отсутствие магистрального газа в дачных поселках – основная причина, по которой приходится приобретать дополнительное оборудование. Часто выбор дачников падает на обычную электрическую модель, но проблемы с напряжением в сети могут сделать приготовление пищи попросту невозможным. Оптимальный вариант – приобретение плиты, которая будет работать от сжиженного газа в баллоне.
Газовая плита на кухне просторного дачного дома
Газовая плита для дачи под баллон: основные модели
Выбор подобной бытовой техники в первую очередь основывается на количестве проживающих за городом человек и длительности их пребывания. Если на дачу планируется приезжать раз в неделю и готовить большее количество блюд не планируется, идеальным будет выбор портативной настольной модели. При более длительном пребывании за городом, например, на все лето, стоит задуматься о стационарных моделях, имеющих в комплекте еще и духовку, часто совмещенную с грилем.
Качественные модели таких плит можно найти у отечественных производителей «Лада», «Flama». Из зарубежных стоит отметить газовые плиты «Горение» с газовой духовкой (Словения), RICCI (Турция).
Стационарная газовая плита с духовкой
Настольные
Маленькие портативные одноконфорочные газовые плиты для дачи под баллон имеют маленький вес, их удобно транспортировать и легко устанавливать. Они прекрасно подойдут, если что-то нужно быстро разогреть или приготовить небольшой перекус. К ним можно отнести марки «Гефест Турист ПГТ1», «Мечта 100 М».
При выборе подобного оборудования следует обращать внимание, чтобы модель была приспособлена к поступлению сжиженного газа. Среди дополнительных функций, можно выделить автоматический контроль мощности горения. В этом случае можно будет спокойно готовить на маленьком огне, не боясь, что пламя погаснет в самый неподходящий момент.
Газовая варочная поверхность
Помимо самых простых одноконфорочных вариантов производители предлагают множество других моделей настольных газовых плит для дачи под баллон (2 конфорки): «Гефест 2-ПНС 700-02», «Мечта 200 М», «Дачница». Можно подобрать для себя варочную панель из 4-х конфорок, а также модификацию, имеющую дополнительно электрические блины, на тот случай, если газ вдруг неожиданно закончился.
Например, компания Indesit в модели PI 631 A предлагает для дачи настольную газовую плиту под баллон 4 конфорки, одна из которых электрическая.
Статья по теме:
Летняя кухня на даче: проекты, фото интересных идей. Типы конструкций летней кухни на даче. Преимущества закрытых строений. Самостоятельное строительство летней кухни на даче.
Напольные
Газовая плита для дачи под баллон может быть таких же габаритов, как и стандартная квартирная. Часто они оснащаются духовкой, грилем и другими удобными функциями. Комплектуются такие модели дополнительными решетками, противнями, что очень удобно, если планируется засушивать ягоды и фрукты. При выборе можно остановиться на таких вариантах: «Мечта 221-01 ГЭ», «Лада 14.120-03», «NORD».
Портативная настольная газовая плита с двумя конфорками и металлической крышкой
Часто напольные плиты имеют возможность подключения как к баллонному газу, так и к обычному. Для этого вместе с оборудованием поставляется специальный комплект жиклеров. Из бюджетных вариантов с комбинированным подключением можно выбрать газовую плиту «Дачница 1489». По инструкции, прилагаемой к технике их легко заменить самостоятельно, не приглашая мастеров.
На что обращать внимание при выборе плиты
При покупке газовой плиты для дачи под баллон стоит обращать внимание на количество конфорок, их мощность. Обычные «четырехместные» модели имеют 1 большую конфорку, 2 средние и 1 маленькую. Такой функционал более удобен, если планируется готовить много и разнопланово. А если еще и выпечкой побаловать семью, то стоит выбрать для дачи газовые плиты для баллонного газа с духовкой.
Не менее важна функция электроподжига. Если рядом с местом, где планируется установить плиту, нет электрической розетки, стоит выбрать модель с пьезоэлементами. Такой розжиг очень удобен и выручит при проблемах с электричеством.
Включенная газовая конфорка
Некоторые портативные модели комплектуются специальным кейсом, что очень удобно при транспортировке. Для переносных плиток не менее важно качество покрытия, ведь при частой транспортировке оно может повредиться. Любое оборудование должно иметь сертификат качества.
Полезный совет! При приобретении плиты нужно уточнять у продавца необходимость покупки специального редуктора, предназначенного для понижения давления газа, выходящего из баллона.
Плита на дачной кухне
Преимущества и недостатки плит под баллонный газ
Главным преимуществом газовых плит для дачи под баллон можно назвать возможность их автономной работы. Они намного экономичнее электрических и готовить на них намного проще, чем на дровяной печи или на костре. Портативные модели можно взять с собой в дорогу и спокойно готовить на открытом воздухе. Однако существуют и некоторые недостатки:
- помещение, в котором планируется установка подобного оборудования должно тщательно проветриваться, чтобы жильцы не отравились продуктами горения;
- при установке нового баллона требуется настраивать заново подачу газа и саму горелку;
- баллон нельзя устанавливать ближе чем на 1,5 м от плиты;
- требуется заправка баллона.
Переносная дачная газовая плита на две конфорки
Полезный совет! Приобретая портативную плиту, стоит обращать внимание на тип подключаемого баллона, его объем, а также возможность использования емкостей с газом другого типа.
Установка кухонного прибора
Для безопасной работы оборудования перед установкой следует определиться с размером помещения, где будет установлена газовая плита под баллон. Бытовая техника, оснащенная 1-2 конфорками, должна работать в комнате, имеющей объем не менее 15 м³. Для более крупных собратьев этот показатель должен составлять не менее 21 м³. Помещение должно хорошо проветриваться.
Подключение газового баллона
Подключение плиты к баллону: этапы работ
Четыре этапа подключения газовой плиты к баллону:
- Для подключения потребуются некоторые инструменты. Пригодится разводной и газовый ключ, отвертка, армированный шланг нужной длины.
- Нужно определить место расположения баллона по отношению к плите. Для большой стационарной газовой плиты с духовкой для дачи 4 конфорки под баллон необходимо много места. Идеальным считается вариант, при котором газовый баллон будет располагаться на улице в специальной будке или под навесом. Это дополнительно обеспечит хорошую вентиляцию.
- Для соединения также потребуется уплотнительный материал, который будет отвечать за отсутствие протечек.
- После прикручивания шланга можно проверить результат своей работы с помощью обычного мыльного раствора. Если в местах стыков появились пузыри, то соединение недостаточно качественное.
Настольная газовая плита фирмы Gefest с четырьмя газовыми конфорками
Полезный совет! Шланг, с помощью которого планируется подключать баллон к плите должен быть обязательно газовым. Не стоит использовать старые соединительные элементы, долго хранящиеся на антресолях, в них могут быть скрытые повреждении, которые приведут к плачевным последствиям.
Правила безопасности и смена газового баллона
При установке и эксплуатации газовой плиты для дачи под баллон необходимо соблюдать основные правила безопасности. Категорически запрещается:
- пользоваться неисправными установками;
- применять огонь для проверки утечек;
- допускать детей к газовым установкам;
- оставлять без присмотра работающие приборы;
- хранить полные и пустые баллоны в помещениях;
- оставлять открытым вентиль подачи газа при прекращении использования.
Разновидности газовых баллонов
Не менее серьезной задачей является смена газового баллона. Во время этой процедуры могут выявиться неисправности понижающего редуктора, запорных клапанов. При обмене пустой емкости на полную, следует обращать внимание на отсутствие механических повреждений. Глубокие царапины, трещины, вмятины могут обернуться серьезными проблемами при работе оборудования. Рекомендуется также проводить контрольное взвешивание каждого баллона. Переполненные емкости запрещены к использованию.
Не допускается использование оборудования с поврежденными уплотнительными кольцами. Пересохшие, растрескавшиеся резинки не обеспечивают необходимой газоплотности. При утечке взрывоопасная концентрация газа может образоваться за несколько минут.
Газовая плита — оптимальное решение для дачи
Чтобы избежать серьезных проблем, специалисты рекомендуют примерно раз в месяц проводить профилактическое обслуживание газового оборудования. Оно заключается в своевременной очистке и регулировке конфорок, замене деталей, пришедших в негодность, уплотнении мест соединений шлангов с баллоном и плитой, проверке работоспособности запорных кранов.
Выбираем газовую плиту (видео)
ОЦЕНИТЕМАТЕРИАЛ Загрузка… ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
REMOO В ВАШЕЙ ПОЧТЕremoo.ru
Газовые плиты: плюсы, минусы, характеристики, функции
Реклама от спонсоров:
Правильный выбор газовой плиты – сложный и ответственный процесс, требующий рационального подхода. Кухонное оборудование такого типа востребовано и популярно среди обывателей, поэтому многие предпочитают газовые плиты.
У плит есть преимущества и недостатки, о которых важно помнить до совершения покупки.
Плюсы газовых плит
Это универсальный бытовой прибор, который предназначен для быстрого и легкого приготовления разнообразных блюд. Плиты такого типа неприхотливы и практичны в эксплуатации, к тому же они экономят электроэнергию, в случае, если оснащены газовыми духовками.
Дополнительный функционал позволяет устанавливать температурный режим нагрева конфорок и скорость приготовления блюд.
Минусы
При несоблюдении правил безопасности при монтаже, бытовая газовая плита может стать причиной возникновения аварийных ситуаций. В этом случае установку, подключение и настройку лучше доверить профессионалам. Устройства нуждаются в периодической чистке и профилактике. С учетом эксплуатационных особенностей плиты ограничены в выборе места установки, они монтируются только возле газопроводной трубы.
Несмотря на сложности использования и обслуживания потребители предпочитают покупать газовые плиты. Чтобы купить подходящую модель, рекомендуется учесть такие параметры выбора:
- Размеры;
- Тип варочной поверхности;
- Типы конфорок;
- Духовка;
- Дополнительные функции.
Характеристики газовых плит
Размеры
Этот параметр связан с размерами кухонной мебели. Высота стандартна для всех моделей – 85 см, а вот глубина составляет 50 и 60 см. Ширина может варьироваться от 35 см до 1 метра (эксклюзивные варианты с 6 конфорками).
Газовые плиты комплектуются ножками для изменения высоты. Компактные узкие модели подойдут для маленьких кухонь, полноразмерные и крупногабаритные – для больших и просторных помещений.
Отдельную категорию представляют плиты для настольной установки. Это компактные устройства на 2 конфорки размерами 12X50X34 см, на 3 (4) конфорки – 23X50X55 см.
Тип варочной поверхности
Рабочие варочные поверхности производятся из прочных, износостойких материалов – стеклокерамики, нержавеющей и эмалированной стали.
Нержавеющая сталь
Прочный, практичный и жаропрочный материал, устойчивый к коррозии и воздействию химических веществ. Поверхность из нержавеющей стали бывает матовой и полированной. Такие смотрятся стильно и современно. Они отличаются повышенной износостойкостью и долговечностью.
Однако варочные поверхности из нержавейки требовательны и прихотливы в уходе. Они оставляют следы от жира, накипи, цветные разводы и пятна от жидкости. Ежедневный уход за такой поверхностью заключается в использовании моющих средств, не содержащих абразивных веществ.
Эмалированная сталь
Еще один вариант стальной варочной поверхности, покрытой защитным слоем жаростойкой эмали. Они представлены в двух цветовых гаммах – белой и коричневой, относятся к традиционному типу бытовых изделий. Эмалированные поверхности прочные, надежные и стоят недорого. Несмотря на простоту и непритязательность, такой материал имеет ряд недостатков: он трудно чистится, восприимчив к появлению царапин, сколов и повреждений.
Стеклокерамика
Поверхности такого типа заняли отдельный сегмент рынка. Они представлены в товарных линейках ведущих производителей. Поверхность имеет защитный слой из жаростойкой стеклокерамики или прочного стекла.
Такой материал:
- надежен;
- устойчив к механическим повреждениям;
- устойчив к деформациям;
- устойчив к высоким температурам.
При правильной эксплуатации стеклокерамические поверхности практичны и неприхотливы в уходе.
Стеклокерамические модели выпускаются в двух цветовых решениях – коричневого и черного, встречаются стеклокерамические устройства белого цвета.
Типы конфорок
Выбор подходящих параметров конфорок зависит от функциональной нагрузки на плиту и частоты приготовления пищи. Традиционными считаются плиты с 4 конфорками, также выпускаются модели с 3, 5 и 6 элементами разных размеров и уровня горения пламени.
Размер конфорки определяется по типу и мощности форсунки, через которую подается газ. Подходящие размеры соответствуют диаметру дна посуды. На классической варочной поверхности размещаются 4 конфорки – 1 мощная, 2 средние по мощности и 1 маломощная. Диаметр горелок составляет 5, 7 и 10 см.
Некоторые модели оснащены мощной форсункой быстрого приготовления, содержащей несколько колец выхода пламени. Существуют элементы с 2–4 кольцами пламени. Контурные конфорки используются для жарки, варки в воде и на пару, копчения и тушения.
Горелки отличаются и по форме, они бывают овальными, круглыми и треугольными.
Духовка
Современные плиты выпускаются с духовками двух типов: газовыми и электрическими.
Газовые
Шкафы такого типа менее экономичны и удобны в использовании. Хотя блюда, приготовленные в них, получаются особенно вкусными. Классические газовые духовки оснащены двойным режимом нагрева, но не имеют вентилятора. Для нижнего нагрева используется горелка, для верхнего – электрический или газовый гриль.
Виды гриля:
- Практичный и экономичный газовый гриль дает эффект, схожий с приготовлением еды на углях.
- Электрический гриль обеспечивает равномерную обработку продуктов, имеет более высокую стоимость.
Многие производители предлагают многофункциональные духовки, оснащенные полыми горелками с принудительной циркуляцией воздуха. Это обеспечивает ускоренное и равномерное приготовление блюд с получением хрустящей корочки.
Электрические
Духовки такого типа представлены в стандартном и многофункциональном исполнении. Классические духовки оснащены верхними и нижними нагревателями трубчатого типа, вертелом, грилем и функцией естественной конвекции.
Многофункциональные шкафы укомплектованы вентилятором и 4 элементами нагревателя – сверху, снизу, по бокам и на задней панели. Духовки позволяют готовить различные блюда с возможностью корректировки температуры.
Современные модели устройств с духовками газового и электрического типа оснащаются надежной теплоизоляцией из жаростойкого многослойного стекла.
Все модели имеют светодиодную подсветку включения конфорок и конструкции для противней с выдвижными механизмами.
Очистка духовки
Для очистки внутренней камеры духового шкафа применяется каталитический и пиролитический способ.
Каталитическая очистка – присутствует в дешевых моделях, осуществляется при нагреве духовки до 250 градусов. После завершения камеру необходимо протереть влажной губкой с добавлением мягких моющих средств.
Пиролитическая очистка – предусмотрена в дорогостоящих моделях, осуществляется при нагреве камеры до 600 градусов. Это способствует выгоранию остатков пищи и жировых отложений на стенках и превращению их в золу, которая легко удаляется влажной губкой.
Функции
Современные плиты оснащены новыми и улучшенными функциями для улучшения процесса эксплуатации. К ним относятся: функция электрического поджига, система газ-контроль, функция защиты от детей и таймер.
Функция электрического поджига
Реализована специальной кнопкой на панели управления, предусматривает безопасный поджиг горелок. В элитных моделях эта система совмещена с ручками регулировки подачи газа. При отсутствии электричества, поджиг перестает функционировать.
Система газ-контроль
Предусматривает автоматическое прекращение подачи газа к горелкам при утечке или затухании пламени. Надежность работы системы обеспечивают специальные датчики, которые реагируют на активность пламени в горелке, перекрывая шток.
Система газ-контроль совмещается с автоматическим поджигом. Повторное поджигание осуществляется несколько раз, при низком давлении подачи воспламеняемой смеси или частом затухании пламени, газ отключается до устранения неполадки.
Функция защиты от детей
Она надежно блокирует работу. При активации функции запрещается доступ к варочной поверхности или духовому шкафу, что позволяет избежать неприятных ситуаций. При отсутствии родителей, дети не смогут самостоятельно включить плиту.
Таймер
Приборы оснащаются механическими или электрическими таймерами с подачей звукового сигнала. Они устанавливают временные интервалы, необходимые для приготовления блюд. По завершению времени таймер оповещает о необходимости отключения, при помощи звукового сигнала.
Прежде, чем отправиться за покупкой газовой плиты, стоит определиться с техническими характеристиками и функциональными особенностями.
Реклама от спонсоров:vash.market
Как выбрать газовую плиту с духовкой и другими составляющими для кухни?
Благодаря широкому распространению газовых сетей в жилых домах и дешевизне самого топлива, газовые плиты являются наиболее востребованным и распространенным видом бытовой техники. Практически все производители бытовой техники поставляют на рынок широкий ассортимент данной продукции, поэтому вопрос, как выбрать газовую плиту с духовым шкафом актуален для многих домовладельцев.
При этом необходимо учитывать, помимо цены, и множество других факторов, оказывающих существенное влияние на правильность выбора.
Выбираем газовую плиту
Большинство газовых плит имеют несложную конструкцию, надежны и просты в пользовании, редко выходят из строя и могут служить десятилетиями. Поэтому обновляя кухню, многие не знают, как правильно выбрать газовую плиту с учетом современных требований в приемлемом для себя ценовом диапазоне.
Для принятия решения нужно последовательно рассмотреть основные критерии, на которых стоит заострить внимание.
Варочная поверхность
От материала изготовления плиты зависит не только эстетичный вид в интерьере кухни, но и простота уборки и чистки, удобство и безопасность пользования.
Эмалированные поверхности являются традиционными при производстве недорогих плит отечественных и зарубежных производителей. Можно сказать, что эмаль морально устарела и ее использование в современных высокотехнологичных кухнях выглядит слегка архаично.
Цветовая гамма большинства эмалированных моделей коричневая или белая, эмаль прочна, но тяжело оттирается от пригоревшей пищи, подвержена царапинам и скалывается при ударах.
Нержавейка (глянцевая или матовая) более современный материал при изготовлении варочных панелей. Плиты выглядят эстетично и стильно, а сам материал отличается прочностью и стойкостью к воздействию химических веществ.
Панель отмывается проще, чем эмаль, но на ней постоянно остаются пятна от пальцев и разводы, поэтому нуждается специальных средствах по уходу.
Алюминиевые сплавы — еще один современный вид материала, используемый в варочной поверхности. Панели выглядит современнее предыдущих видов, сам алюминий прочен и прост в уходе, но боится острых предметов, оставляющих на нём царапины.
Закаленное стекло — материал современных дорогих кухонных гарнитуров, выпускается разнообразных цветов и оттенков. Панелям из этого материала нет необходимости вписывается в интерьер кухни, они сами являются ее украшением. Закалённое стекло прочно и удароустойчиво, легко отмывается не требует для ухода специальных средств.
Стеклокерамика — самый дорогой материал, используется в варочных панелях верхнего ценового диапазона. Отличается прекрасным эстетичным внешним видом, низкой теплопроводностью и легкостью в обслуживании. Стеклокерамика боится резких ударов тяжёлых острых предметов, жидкого сахара, металлических щеток и абразивных веществ, оставляющих на ней царапины.
Дополнительные параметры и функции
Размер газовой плиты. Подбирается для габаритов кухни. Общепринятая высота отдельно стоящих плит 85 см., глубина 50 — 67 см. Ширина варьируется в пределах 30 — 90 см.
Объем духового шкафа. В разных моделях он колеблется от 40 до 60 л. поэтому выбирать его требуется с учетом количества людей в семье.
Нагревательный элемент. В старых и недорогих марках электрических духовок используется металлический ТЭН. Более современные модели оборудованы кварцевыми нагревателями, которые потребляют намного меньше электроэнергии, занимает мало места и не так вредно воздействует на продукты.
Размеры и тип конфорок. Стандартная варочная панель имеет одну большую, две средние и маленькую конфорки. Современные модели могут иметь мощную конфорку для скоростной готовки. Такая модель имеет два или три контура пламени.
Решетки. Удобнее выбирать малогабаритные решетки-подставки отдельно для каждой конфорки. Их можно легко снять и вымыть в посудомоечной машине. Обычным материалом для их изготовления является чугун.
Система газ контроля. Для безопасности работы при задувании пламени газовой конфорки полезно иметь устройство отключения подачи газа в конфорку.
Электрический поджиг. В отличие от старых марок газовых плит, где приходилось одновременно поворачивать ручку газа и нажимать кнопку электроподжига другой рукой, автоматическая система включения и зажигания газа одной ручкой удобнее.
Блокировка от детей. Предотвращает включение плиты детьми при отсутствии взрослых. Для включения удерживается специальная кнопка до появления сообщения об активации. После этого дети не смогут включить устройство, открыть дверь духового шкафа и пользоваться панелью управления. Блокировка распространяется на варочную панель и духовку.
Крышка. Над варочной поверхностью любой духовки находится крышка, защищающая стену от капель жира, оседания копоти во время готовки. Желательно иметь крышку из стекла, так как она отмывается легче металлической и выглядит более эстетично.
Ящик для посуды. Каждой хозяйке удобно иметь ящик для посуды в нижней части духового шкафа.
Подсветка. Необходимая функция при визуальной проверке готовности блюда, если технология готовки не допускает его кратковременное извлечение из духового шкафа.
Перед тем, как выбрать газовую плиту для кухни, следует определиться с видом духовки. Ввиду дешевизны, готовка на газу самый распространенный вариант, поэтому бюджетные модификации в основном оборудуются духовками на газу.
Все они имеют определенные недостатки, поэтому многие производители изготавливают плиты с электрическими духовыми шкафами.
Газовая духовка
Можно выделить несколько модификаций исполнения.
Наиболее простой вариант, использующийся в дешёвых моделях — расположение внизу духового шкафа одной газовой горелки. Пища при этом долго готовится, ее нагрев происходит неравномерно (сильнее греется снизу).
Более эффективный и удобный вариант — расположение газового гриля в виде трубки с отверстиями вверху шкафа. Горелка гриля излучает дополнительное тепло, в результате чего блюдо лучше готовится сверху. Это увеличивает качество и скорость готовки.
Еще более повышает качество готовки духовка, оборудованная вентилятором. Этот вариант обеспечивает непрерывную циркуляцию нагретого воздуха в духовой камере, способствует равномерному прогреву пищи и создает лучший режим для готовки. Для функционирования в режиме конвенции конструкция газовых горелок предотвращает задувание пламени.
Электрическая духовка
Превосходит газовые по многим параметрам, но имеют два кардинальных недостатка:
- Дороговизна электричества.
- Большое потребление тока, которое вызывает повышенную нагрузку в электрической сети.
Не каждая проводка рассчитана на какой ток, поэтому при выборе электрической духовки необходимо обращать на это особое внимание.
Существующие модификации электрических духовок:
Производитель
Задумываясь над тем, как выбрать хорошую газовую плиту, следует рассмотреть производителя. Наиболее известные бренды Bosch, Siemens, Hansa, Beko, Electrolux, Indesit, Gorenje и Samsung, многие из них выпускает свою продукцию в разных ценовых категориях.
Среди отечественного производителя лучше выбрать недорогие плиты «De Luxe», «Газмаш», «Лысьва», хорошо известны модели белорусского производства «Гефест» (средняя цена — 200 у.е.).
Модель от белорусского производителя с газовой духовкой — ответ на вопрос, какую газовую плиту лучше приобрести при небольшом бюджете. (130 у. е.)
Эмалированная модель с газовой духовкой. (450 у. е.)
Комбинированная надежная немецкая плита в стильном оформлении.
Комбинированная надежная немецкая плита в стильном оформлении. (350 у. е.)
Вытяжка для газовой плиты
Вытяжка — одна из важнейших частей современной кухни, особенно актуальна при использовании газовых панелей. Решая, как выбрать вытяжку для кухни, нужно учитывать, что газ, помимо выжигания кислорода в помещении, образует вредные продукты сгорания.
Вытяжки бывают двух видов: проточные и рециркуляционные. В первом случае очищаемый воздух выводится за пределы помещения, во втором — проходит через систему фильтров и возвращается обратно. Ведущие производители выпускают широкий ряд комбинированных вытяжек, которые могут работать в любом режиме.
Чтобы выбрать вытяжку для газовой плиты, следует учитывать следующие параметры:
- Мощность. Влияет на скорость обмена воздуха в помещении и зависит от объема кухни.
- Уровень шума. Один из важнейших показателей, влияющий на комфортность нахождения в помещении с вытяжкой. Зависит от мощности вытяжки, диапазон 30 — 70 Дб.
- Фильтры. При циркуляционном способе очистки воздуха устанавливается два вида фильтров: металлические и угольные, последние необходимо периодически менять не реже одного раза в полгода.
- Панель управления. Состоит из кнопок включения — выключения, регулятора режимов работы с различной интенсивностью, включения подсветки. Бывает сенсорной или механической, может оснащаться пультом дистанционного управления.
- Внешний вид. В зависимости от помещения и запросов пользователя используются вытяжки в разном конструктивном исполнении. Они могут встраиваться в мебель или крепиться непосредственно к стене или потолку над варочной поверхностью.
В последнее время в моде наклонные вытяжки, имеющие стильный современный вид и занимающие меньшую площадь по сравнению с другими конструкциями. В настоящее время выпускается широкий ряд разных моделей, и можно приобрести хорошую вытяжку по невысокой цене.
Подвесная комбинированная вытяжка известного немецкого бренда.
Решая, как выбрать газовую плиту для кухни, необходимо учитывать не только основные технические параметры, но и наличие широкого ряда дополнительных функций, облегчающих работу с плитой и повышающих безопасность пользования. Имеется большой выбор плит от известных мировых брендов и отечественного производителя в любом
kuhnier.ru
Какие бывают газовые плиты? Виды и типы
Газовая плита на кухне – это классика советской эпохи, но и в наше время газовая кухонная техника по-прежнему актуальна. Конечно, современные газовые плиты существенно преобразились. Это уже не те простейшие приборы, какими пользовались наши родители. В наши дни это кухонная техника с большими функциональными возможностями и восхитительным современным дизайном. Рассмотрим подробней вопрос, какие модели газовых плит сегодня нам предлагает рынок кухонного оборудования.
Газовые плиты бывают следующих видов:
- Напольные. Это полноценное кухонное оборудование, состоящее из варочной панели с конфорками и духовым шкафом.
- Настольные. Если нужна только варочная панель и не нужна духовка, предусмотрены модели газовых плит, которые можно устанавливать на столешницу. Данные модели мобильны. Их часто используют в загородных домах и дачных поселках.
- Встраиваемые в мебель. Встраиваемая в рабочую столешницу кухонного гарнитура кухонная варочная плита, а также духовой шкаф, встроенный в мебель – хит сегодняшнего времени.
Конфорки
Конфорки – наиважнейший элемент плиты. Количество их на варочной панели колеблется от 2-х до 6 штук. Причем, существуют комбинированные модели, где газовые конфорки соседствуют с электрическими. Это очень практично и особенно актуально для местности, где часто случаются перебои с подачей газа. «Разнокалиберные» конфорки адаптированы для посуды разных размеров. Иногда кроме обычных круглых конфорок присутствует одна овальной формы.
Также в новых моделях плит встречаются многоуровневые конфорки, где пламя может быть в два или три ряда. Такие называются “коронами”. Это позволяет равномерно распределить нагрев и увеличить мощность конфорки.
конфорка “корона”Варочная панель
Внешний вид газовой плиты во многом зависит от материала, из которого изготовлена ее варочная панель. А именно:
Эмалированная варочная панель
Недорогие газовые плиты чаще всего имеют эмалированную панель. Данное традиционное покрытие прошло проверку временем и хорошо зарекомендовало себя. Эмаль, как правило, прочное покрытие, но при ударе или сильном давлении возможны сколы поверхности, от которых внешний вид плиты сильно пострадает. Сегодня эмалированные плиты, хотя и выпускаются в новом, современном дизайне, но постепенно уходят в прошлое. На смену им приходят плиты с другие, качественно новые покрытия.
Панель из нержавеющей стали
Сталь широко используется как материал для варочной поверхности кухонных плит. Стальное покрытие – это всегда практично и надежно. Прекрасно выглядит металлическая зеркальная поверхность плиты. Также и матовая поверхность придает плите современный вид и особый стиль. К сожалению, нержавеющая сталь восприимчива к появлению пятен и разводов.
Алюминиевый сплав
Это материал по внешнему виду и цвету близок к нержавеющей стали, но имеет более светлый оттенок. В принципе, ничего особенного не представляет.
Стеклокерамика и жаростойкое стекло
Кажется, что эти материалы должны быть хрупкими. Но это не так. В новейших моделях газовых плит, получивших названия «газ на стекле» и «газ под стеклом», используется именно этот высокопрочный и жаростойкий материал. Красота и привлекательность этих моделей бесспорна, но уход за ними имеет свои особенности.
стеклокерамическая газовая варочная панельДуховой шкаф
Обычная газовая духовка, созданная по классическим канонам, уже несколько устарела. Развитие технологий привело к созданию газовых шкафов с принудительной циркуляцией горячего воздуха, то есть со встроенным вентилятором. Чтобы ветерок от вентилятора не задул пламя, в подобных духовках используются полые горелки. Если же пламя случайно погаснет, то через пару секунд вспыхнет снова.
Система безопасности
Газовое оборудование всегда считалось небезопасным. К сожалению это правда. Производители, заботясь о нашей безопасности, разработали и внедрили в свои модели термоэлектрическую систему газ-контроль. Конфорки оснащены специальными датчиками, которые прекращают подачу газа в случае непредвиденных обстоятельств, когда пламя может загаснуть. Подобная система используется не только в конфорках, но и в духовке.
Для предотвращения ожогов, в дверцы духовок вставляется жаростойкое стекло в несколько слоев.
Полезные дополнения
Чтобы сделать газовые приборы более комфортными в использовании, конструкторы наделили их дополнительными функциями. В новых моделях газовых плит предусмотрена система электроподжига, которая может быть ручной или автоматической. В первом случае, чтобы зажечь горелку надо повернуть ее переключатель и одновременно нажать на специальную кнопку для подачи искры. Во втором, при повороте переключателя огонь загорается автоматически.
В некоторых моделях встречаются также индикаторы включения каждой конфорки, таймер и звуковой сигнал окончания работы. Относительно газовых духовок, новшествами являются: выдвижная система противней при открывании дверцы и автоматическая очистка шкафа.
Как любая бытовая техника, газовые плиты можно разделить на классы:
- Эконом-класс. Эти модели газовых плит самые дешевые и простые по дизайну. Как правило, они лишены многих функций, делающих технику комфортной в эксплуатации. Но зато за небольшие деньги можно иметь полноценную кухонную плиту, вполне справляющуюся с основными задачами.
- Комфорт-класс. Модели кухонных плит с высокими эксплуатационными характеристиками. Благодаря эргономичному, современному дизайну отлично впишутся в интерьер любой кухни.
- Премиум-класс. Это самые дорогостоящие модели плит, которые не могут не впечатлять исключительно красивым, модным дизайном и демонстрирующие последние технические достижения в области кухонного оборудования.
Пожалуйста, оцените статью:
tehnika-soveti.ru